http://cpwiki.sseuu.com/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=123.151.77.73 2026-06-16T10:11:05Z 用户贡献 MediaWiki 1.30.0 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E6%A5%9A%E7%B4%A0%E7%90%B4&diff=14043 2019-09-06T02:20:58Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“楚素琴， 巴蜀农场创使人，巴蜀农场位于天府之国的东部达州渠县，种植纯天然老种子粮食，蔬菜，水果。奇异中药材花草...”</p> <hr /> <div>楚素琴， 巴蜀农场创使人，巴蜀农场位于天府之国的东部达州渠县，种植纯天然老种子粮食，蔬菜，水果。奇异中药材花草，养值粮食土鸡和猪。我们是深深爱着这片土地和民族的新农人，带着先进的理念，种养着传统的植物和家禽，还子孙一片净土，给老种子粮食一份传承，让您吃着放心，安全！<br /> <br /> 我们的核心团队，是一群立足当下，放眼未来城市里回乡的新农人组成的社团，下定决心，做一个合格的龙的子孙，骄傲的中国人！</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=12%E7%A7%8D%E8%A1%80%E7%AE%A1%E6%B8%85%E9%81%93%E5%A4%AB&diff=9373 2019-06-03T10:26:47Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“ 12种血管清道夫 1．生姜： 可降血脂、降血压、防止血栓形成。 2．洋葱： 可降低血脂。 3．茄子： 能防治高血脂、高血...”</p> <hr /> <div> 12种血管清道夫<br /> <br /> 1．生姜：<br /> 可降血脂、降血压、防止血栓形成。<br /> 2．洋葱：<br /> 可降低血脂。<br /> 3．茄子：<br /> 能防治高血脂、高血压、动脉硬化。<br /> 4．西红柿：<br /> 保护血管，防治高血压。<br /> 5．香菇(不能生食)<br /> 抑制胆固醇的产生，防止动脉硬化和血管变脆，防治心血管疾病。<br /> 6．黑木耳：<br /> 降血压，防止血管硬化。<br /> 7．大枣：<br /> 补中益气、养血安神。<br /> 8．核桃：<br /> 具有营养脑神经细胞的作用，防止动脉硬化。<br /> 9．蜂蜜：<br /> 改善血液循环，防止血管硬化。<br /> 10．玉米：<br /> 延缓细胞老化，降低血清胆固醇，减缓动脉硬化和脑功能衰退。<br /> 11．红薯：<br /> 降低胆固醇，防止血管硬化。<br /> 12．燕麦：<br /> 降低血胆固醇浓度。</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%A8%BB%E8%B0%B7&diff=9345 2019-06-03T05:12:59Z

<p>123.151.77.73：/* 稻谷按其粒形和粒质分 */</p> <hr /> <div>稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。<br /> <br /> 我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。<br /> <br /> 中文学名<br /> 稻谷<br /> 拉丁学名<br /> Olyza Sativa L<br /> 界<br /> 植物界<br /> 门<br /> 种子植物门<br /> 纲<br /> 单子叶植物纲<br /> <br /> =形态特征=<br /> 稻谷[1]籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成：<br /> <br /> 稻壳<br /> 包括内颖、外颖、护颖和颖尖（颖尖伸长为芒）四部分组成。外颖比内颖略长而大；内、外颖沿边缘卷起成钩状，互相钩合包住颖果，起保护作用。颖的表面生有针状或钩状茸毛，茸毛的疏密和长短因品种而异，有的品种颖面光滑而无毛。一般籼稻的茸毛稀而短，散生于颖面上。粳稻的茸毛多，密集于棱上，且从基部到顶部逐渐增多，顶部的茸毛也比基部的长。因此粳稻的表面一般比籼稻粗糙。颖的厚度为25-30μm，粳稻颖的质量占谷粒质量的18%左右。籼稻颖的质量占谷粒质量的20%左右。颖的厚薄和质量与稻谷的类型、品种、栽培及生长条件、成熟及饱满程度等因素有关。一般成熟、饱满的谷粒，颖薄而轻。粳稻的颖比籼稻的薄，而且结构疏松，易脱除。早稻的颖比晚稻的颖薄而轻。未成熟的谷粒，其颖富于弹性和韧性，不易脱除。<br /> <br /> 稻谷<br /> 糙米<br /> 稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。<br /> 糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。<br /> 糙米的结构：糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的簿膜状组织，厚度l、2微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪、维生素等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚乳中的物质供给胚以养分。<br /> <br /> 糙米<br /> 糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。碾米过程中脱落的糙米外表部分为米糠，包括果皮、种皮、胚芽、糊粉层及少部分的胚乳等。<br /> =分布范围=<br /> ==（1）我国稻作分布广泛==<br /> 我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5 个温度带。从总体看，由于纬度、温度、季风、降雨量、海拔高度、地形等的影响，我国稻作区域的分布呈东南部地区多而集中，西北部地区少而分散，西南部垂直分布、从南到北逐渐减少的格局。<br /> ==（2）水稻种植区域以南方为主==<br /> 水稻种植区域以南方为主，南方3 个稻作区占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9 个亚区，其中长江流域水稻面积已占全国的65.7%；北方3 个稻作区约占全国播种面积的6%，其稻作区跨度很大，包括7 个明显不同的稻作亚区。<br /> <br /> （3）南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。<br /> <br /> （4）水稻播种面积和产量较大的省份播种面积和产量占全国的85%左右。水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南、黑龙江等12 个省（区），其播种面积和产量占全国的85%左右。<br /> <br /> （5）从品种来看：<br /> <br /> ①籼稻。籼稻主要分布于南方16 个省(市、区)，即海南、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、福建、江西、浙江、江苏、安徽、陕西和河南。其中四川、重庆、江西、广西、广东、福建和海南水稻种植基本上全部是籼稻，按面积计，湖北水稻87%以上、安徽70%以上、贵州92%以上、河南75%以上均为籼稻，浙江约65%、云南32%、江苏17%为籼稻。<br /> <br /> ②粳稻。粳稻分布地区主要有3 个：长江和淮河以北的北方粳稻区，以江苏省为核心的南方粳稻区和以云南省为核心的云贵高原粳稻区，我国商品粳稻平均年产量在800 万吨以上，其中黑龙江省约占60%。粳稻生产省份有24 个，主要的有东北三省和江苏、浙江、安徽、云南四省，这7 个省粳稻播种面积和产量约占全国粳稻播种面积和产量的85%。能往省外销售商品粳稻的主要是东北三省，江苏和安徽也有少量商品粳稻销往省外。<br /> <br /> ③早（籼）稻。早籼稻种植地区分布在海南、广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、安徽、浙江、云南、四川、贵州、重庆等13 个省、自治区，湖南、湖北、江西、广东、安徽、浙江、广西、福建是全国早籼稻的主产省份，其中湖南、广西、江西、广东是全国早籼稻种植面积最大的四个省（区），播种面积占全国的80%，决定着全国早籼稻播种面积的大局。<br /> <br /> 20 世纪90 年代以来，随着我国市场经济建设的不断推进，各地工业快速发展，尤其是南方沿海地区耕地面积大幅减少，早稻播种面积下降明显。近二十年，早籼稻播种面积和产量分别下降40.9%和39.8%，尤以浙江、广东、福建等省调减幅度较大。2004 年与1984 年相比较：浙江省减少1000 多万亩；广东省减少1300 多万亩；福建省减少300 多万亩。近两年在国家政策鼓励下，全国早稻种植面积恢复性增长，其中江西、湖南等几个传统农业大省种植面积恢复明显。<br /> <br /> ④中稻及一季稻。中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地，其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8 省（市）播种面积占全国的70%以上。<br /> <br /> ⑤晚稻。晚稻生产分布在南方15 个省，与早稻分布相近。<br /> <br /> =主要价值=<br /> 谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过多的去除外皮，使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如，整粒稻米蛋白质生理价值为72.7，而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸最少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此，应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的生理价值。<br /> <br /> 谷类脂肪含量较少，约2%，但玉米和小米可达到4%，主要存在于糊粉层及谷胚中。大部分为不饱和脂肪酸，还有少量磷脂。胚芽油中含有较多的维生素E，有抗氧化作用。<br /> <br /> 谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。谷类的淀粉按其分子结构分为直链淀粉和支链淀粉两种，由于二者的溶解度、粘度、易消化程度的差别，以及在不同谷类中所占的不同比例，就直接影响它们的加工特点与食用风味。谷类碳水化物的利用率较高。在90%以上，是人体热能堆经济的来源。<br /> <br /> 谷类是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸较多。小米、玉米中含有胡萝卜素。谷类胚芽中含有较多量的维生素E，这些维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里。因此，精白米、面中维生素含量很少。<br /> <br /> 谷类的无机盐的含量为1.5%左右，其中主要是磷和钙。此外，还含有较多的镁。谷类的无机盐也大都集中在谷皮和糊粉层，粗制的米和面由于保留了部分轶皮，无机盐的含量较精制的高。谷类所含的钙和磷，绝大部分以植酸盐形式存在，植酸盐不易为机体吸收利用。据一国外学者研究，谷类中含有植酸酶，可分解植酸盐释放出游离的钙和礴，增加钙、确的利用率。该植酸酶在55 摄氏度环境下活性最强，当米、面在经过蒸、煮或焙烤时，约有60%的植酸盐可水解而被吸收利用。<br /> <br /> =栽培技术=<br /> ==农业防治==<br /> 选用抗性强的品种。品种定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生；采用合理耕作制度、轮作换茬、种养(稻鸭、稻鱼、稻蟹等)结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。<br /> <br /> ==防虫==<br /> ===生物防治===<br /> 通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。<br /> ===物理防治===<br /> 采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。<br /> ===药剂防治===<br /> ①主要病害的防治<br /> 稻瘟病：当稻瘟病的中心病团出现时，每667m2用三环唑20g～25g或稻瘟灵28g～40g喷雾防治。<br /> 稻纹枯病：在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖期丛发病率在15～20%、孕穗期30%以上时，每亩用井岗霉素10g～12.5g加水50kg喷雾l一2次.低于此指标可以不施农药。<br /> 白叶枯病：在白叶枯病常发区，于发病初期每亩用叶枯唑30g～40g加水50kg喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。<br /> 稻曲病：在孕穗中、后期每亩用井岗霉素10g～12.5g兑水50kg对穗部进行喷雾。<br /> ②主要虫害的防治<br /> 二化螟：在稻苗枯鞘高峰期，每亩用杀虫双36g～45g或杀虫单45g～55g或三唑磷20g兑水50kg喷雾，但蚕桑养殖地区不宜使用杀虫双、杀虫单(防治指标见附录D)。<br /> 三化螟：根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每亩卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治，药剂种类同二化螟。<br /> 稻飞虱：当百丛虫量达1500头～2000头，每667m2用噻嗪酮7g～10g或吡虫啉1.5g～2g兑水50kg，针对稻株中下部喷雾。<br /> 稻纵卷叶螟：掌握在主害代1、2龄幼虫盛发期(稻叶初卷期)。当分蘖期百丛幼虫65头～85头、孕穗期40头～60头以上时，进行药剂防治，药剂杀虫双、杀虫单；此外，也可用毒死蜱32g～40g兑水50kg喷雾稻株中、上部。<br /> ③杂草防治<br /> 于移栽后5d～10d，每667m2用禾草丹乳油100g～125g或吡嘧磺隆6.25g或田草光(苄嘧磺隆与丁草胺复配剂)25g30g拌化肥或细泥土30kg撒施。<br /> 水稻三虫三病用药指导（2018）<br /> 稻瘟病<br /> 推荐药剂：三环唑、稻瘟灵、 嘧菌酯、 肟菌·戊唑醇、 吡唑醚菌酯<br /> 注意事项：稻瘟病以预防为主，稻瘟病严重区域建议每次加入三环唑、穗颈瘟建议使用稻瘟灵为主。<br /> 纹枯病<br /> 推荐药剂：己唑醇、 戊唑醇、 噻呋酰胺、 嘧菌酯、 氟环唑 、申嗪霉素、苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇<br /> 注意事项：预防建议以苯甲·丙环唑为主，噻呋酰胺对于纹枯病特效，对于稻曲病无效。<br /> 稻曲病<br /> 推荐药剂：氟环唑、 丙环唑、 苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇 、戊唑醇<br /> 注意事项：稻曲病防治主要是水稻破口前7天为药剂防治的最佳时期。还可以在水稻至始穗期再用药1次，三唑类药剂以戊唑醇效果最好。<br /> 稻飞虱<br /> 推荐药剂：吡蚜酮、 噻虫嗪、 呋虫胺、 吡蚜酮·烯啶虫胺<br /> 注意事项：均只能作为预防用药，爆发期建议加入敌敌畏、异丙威等。<br /> 稻纵卷叶螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、 茚虫威 、阿维菌素、 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯<br /> 注意事项：阿维·茚虫威是对于抗性卷叶螟效果较好， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。<br /> 二化螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、 氟苯虫酰胺 、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯、 阿维·甲氧虫酰肼<br /> 注意事项：抗性钻心虫，可以加入高剂量阿维菌素、氟铃脲来防治， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。[3]<br /> 品种分类<br /> 品种是在一定地区和栽培条件下，经过长期人工和自然选择而形成的栽培稻的基本单位，它具有一定的遗传特性，在同一品种中的个体具有较一致的植物学特征和生物学特性，对当地的自然条件和耕作制度有较强的适应能力。<br /> <br /> <br /> 稻谷<br /> 在我国粮油质量国家标准中，<br /> <br /> =稻谷分类=<br /> <br /> ==稻谷按其粒形和粒质分==<br /> <br /> 按其粒形和粒质分为籼稻谷和粳稻谷两类。<br /> <br /> <br /> 籼稻（Indica）与粳稻（Japonic；Sinica）是在不同温度条件下形成的两个普通栽培稻亚种，籼稻主要分布在秦岭、淮河以南的平原，粳稻主要分布在秦岭淮河以北及以南的高寒山区。籼稻亚种与粳稻亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别<br /> <br /> ==非糯稻谷==<br /> <br /> ===籼稻谷===<br /> 即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。<br /> <br /> 籼稻[4]（Long-grain nonglutinous rice）是籼型非糯性稻的果实，具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点，主要分布在印度、锡兰、中南半岛、巴基斯坦、孟加拉等热带地区及我国南方的热带和亚热带地区。籼稻籽粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，角质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较小。<br /> <br /> ===粳稻谷===<br /> 即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。<br /> <br /> 粳稻（Medium to short-grain nonglutinous rice）是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。粳稻[5]籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的1.4-2.9 倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大<br /> <br /> ==糯稻谷==<br /> 按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。<br /> <br /> <br /> 籼稻（Indica）与粳稻（Japonic；Sinica）是在不同温度条件下形成的两个普通栽培稻亚种，籼稻主要分布在秦岭、淮河以南的平原，粳稻主要分布在秦岭淮河以北及以南的高寒山区。籼稻亚种与粳稻亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别。<br /> <br /> <br /> （1）籼稻<br /> 籼稻[4]（Long-grain nonglutinous rice）是籼型非糯性稻的果实，具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点，主要分布在印度、锡兰、中南半岛、巴基斯坦、孟加拉等热带地区及我国南方的热带和亚热带地区。籼稻籽粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，角质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较小。<br /> （2）粳稻<br /> 粳稻（Medium to short-grain nonglutinous rice）是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。粳稻[5]籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的1.4-2.9 倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。<br /> <br /> =按时间早中晚分=<br /> 籼稻和粳稻亚种根据其播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。凡全生育期（播种一成熟）125 天以内的为早稻，125-150 天为中稻，150 天以上为晚稻。早、中、晚稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> ==（1）早稻==<br /> 早稻是生育期较短、成熟季节较早的类型。从纬度上看，我国的水稻南起海南三亚(北纬18°)，北至黑龙江黑河(北纬52°)，如此广泛的纬度分布，造成水稻对温度和光照反应的多样性变异。早稻的感光性极弱或不感光，只要温度条件满足其生长发育，无论在长日照或短日照条件下均能完成由营养生长到生殖生长的转换。华南及长江流域稻区双季稻中的第一季以及华北、东北和西北高纬度的一季粳稻都属于早稻。由于早稻的生育期较短，成熟季节较早，在长江以南稻区既可做双季早稻种植，又可做双季晚稻种植，早、中熟品种还可以“早翻早”，即早稻收获后再播种、移栽。<br /> 早稻又分为以下两类：<br /> ①早籼稻（Early long-grain nonglutinous rice）：生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质粒较少。早籼稻的生长期90-125 天，一般1-4 月播种，4 月中旬长江中下游地区早籼稻栽插全面开始，7 月中下旬进入大面积收割阶段。<br /> 早籼稻一般米质疏松，耐压性差，加工时易产生碎米，出米率较低，食味品质也较差。但是，早籼稻也具有许多其他大米品种无法替代的品质优点:<br /> 一是营养品质好。稻米蛋白具有较高的赖氨酸含量、蛋白效用比值(PER) 和生物价， 是种子蛋白中的佼佼者；而早籼稻的蛋白质含量和质量都要明显优于中晚稻。<br /> 二是早籼稻用途广泛。早籼稻除直接作口粮外，还可作多种工业加工用粮和饲料。早籼稻直链淀粉含量高，是食用味精、米粉和酿酒等主要加工原料。据浙江省味精协会介绍，浙江省味精年产量达110 亿公斤，占全国产量的1/ 6 ，每年可转化早籼米215 亿公斤。用早籼米为主要原料加工的米粉更加松软可口。<br /> 三是早籼稻脂肪（油份）含量相对较少，大米的陈化速度较慢，从而耐贮藏。《中央储备粮油轮换管理办法（试行）》规定，长江以南地区稻谷的储存年限为2-3 年，但从实际情况看，早籼稻谷即使储存3-5 年，质量仍可保持相对稳定，而晚籼稻和晚粳稻储存2-3 年后就容易引起陈化劣变。由于早籼稻耐储存，所以它往往是国家储备粮的首选品种。<br /> 四是早籼稻化肥、农药的施用量相对较少，早籼米的卫生品质也相对较高，因而随着早籼米质量的提高和品种多样化的发展，当前及未来还有相当数量的消费群体。<br /> ②早粳稻（Early round-grain nonglutinous rice）生长期较短、收获期较早的粳稻谷，米粒腹白较大，角质粒较少。东北的一季粳稻以及长江以南稻区双季稻中第一季早、中熟品种多属于早粳稻类型。<br /> 国内所说的早稻通常指双季稻的前季稻，基本上为籼型，即早籼稻。<br /> ==（2）中稻==<br /> 中稻生育期介于早稻和晚稻之间，生长期125-150 天，一般在早秋季节成熟。多数中粳品种具有中等的感光性，播种至抽穗日数因地区和播期不同而变化较大，遇短日高温天气，生育期缩短。中籼稻品种的感光性比中粳稻弱，播种至抽穗日数变化较小而相对稳定，因而品种的适应范围较广，可在亚热带和热带地区之间相互引种，如华南稻区的迟熟早籼引至长江流域稻区可以作中稻种植。<br /> ==（3）晚稻==<br /> 晚稻为生育期较长，成熟季节较迟的类型。<br /> <br /> 晚稻对日照长度极为敏感，无论早播或迟播，都要经9～10 月份秋季短日照条件的诱导才能抽穗。原来的华南和华中一带的单季和连作晚籼或晚粳的地方品种，都属于晚稻。现代改良品种中，许多晚稻品种的感光性被削弱。由于晚稻的成熟灌浆期正值晚秋，昼夜温差较大，稻米品质比较优良。<br /> <br /> 晚稻又分为以下两类：<br /> <br /> ===①晚籼稻===<br /> （Late long-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的籼稻谷，一般米粒腹白较小或无腹白，角质粒较多。晚稻的生长期为150-180天，7-8 月播种，11 月上旬收获。晚籼稻米与早籼稻米相反，一般品质较好。<br /> ===②晚粳稻===<br /> （Late medium to short-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的粳稻谷，米粒腹白较小，角质粒较多。无论是早稻、中稻还是晚稻，都可根据熟期早晚分为早、中、迟熟三类。熟制是因地、因时相对而言。我国水稻品种全国熟性期的划分，是以各品种在南京的抽穗期作为标准；地区熟性期的划分，则按地区品种在当地的生育期长短而定，不同熟期类型的品种，具有不同的生育期日数、不同生育型，在不同的生态条件<br /> 下生长，播种期和收获季节也有很大的差异，因此必须按熟期特点进行搭配和采取相应的栽培措施。<br /> <br /> 由于中、晚籼稻的种植和收获时间连续，用途相近，现货中通常把中晚籼稻归为一类，与早籼稻相区别。<br /> <br /> =水稻陆稻=<br /> 根据栽种地区土壤水分的不同，早稻、中稻和晚稻又分水稻和陆稻两个土壤生态类型。陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤生态型。水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> <br /> 水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差，因此播种面积一直较少。此外还有少量完全依赖雨水的天水稻。水约占93%，天水稻约占4%，陆稻约占3%。纳入国家标准的籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷，都是指水稻而言。<br /> <br /> =粘稻糯稻=<br /> 每个土壤生态型又分为粘稻和糯稻两个变种。粘稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是粘稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。<br /> （1）粘稻<br /> 粘稻[6] (非糯性) 是相对于糯稻而言的，米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型。粘稻的米饭粘性较弱，其中粳稻的粘性强于籼稻。大多数粘稻的胚乳中含有15%～30%的直链淀粉和70%～80%的支链淀粉，而糯稻中则只有支链淀粉，不含或很少含直链淀粉（&lt;2%）。籼稻、粳稻都有粘稻和糯稻之分，粳型粘稻的直链淀粉含量一般为12%～20%，籼型粘稻一般为14%～30%。粘稻米粒因含有一定量的直链淀粉，煮出的米饭质地干、胀性大，饭粒不易粘结成团。直链淀粉含量过高的粘稻米，食用口感往往不好，超过25%时，米饭的口感差。粘稻的米粒多为半透明状，遇1%的碘—碘化钾溶液，因吸碘量较多而呈蓝紫色反应。<br /> （2）糯稻<br /> 糯稻（Glutinous rice）是糯性稻的果实，按粒形和粒质分籼糯稻谷、粳糯稻谷两种。糯稻胚乳中淀粉大多由支链淀粉组成，其直链淀粉含量一般少于3%，米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。糯稻胚乳呈白垩(白粉)质状，煮熟后米饭较籼、粳米软粘。糯稻[7]又分为以下两种类型：<br /> ①籼糯（Long-grainglutinous rice）籼型糯性稻的果实，糙米一般呈长椭圆形或细长形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状(俗称阴糯、长糯)，粘性大。<br /> ②粳糯（Round-grainglutinous rice）粳型糯性稻的果实，糙米一般呈椭圆形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状（俗称阴糯），粘性大。<br /> <br /> =普通优质=<br /> 根据米质，稻谷分为普通稻和优质稻。通常优质稻是米质一级以上的水稻，普通稻是米质二级以下的水稻。优质稻米是碾米、外观、蒸煮、食味、营养、市场、卫生七项品质指标都优良的食用稻米。优质稻的谷壳茸毛短而稀少，且较普通籼稻颜色白，颖壳较薄，尾端有细微裂缝，后熟期较长（3 个月左右），后熟期过后的加工工艺品质为最佳。优质稻米皮薄，组织坚实，直链淀粉含量中等偏低(22%-25%)，胶稠度中等偏软，透明度较高，光泽好，米粒延伸性好(决定食味品质)，脂肪含量较高(决定米饭光泽和可口性)。优质稻米对温度较普通稻米敏感，温度越高其品质劣变越快，度夏后常出现米粒回生现象。<br /> <br /> 早籼稻也有普通早籼稻和优质早籼稻之分。南方普通早籼稻面积大，产量高，但因垩白度偏高，导致适口性差、出米率低而降低食用品质。尤其是杂交早籼稻的品质更劣，表现在两个方面：一是外观品质(商品品质) 的垩白率、垩白度和长宽比三项指标达不到国优标准，甚至离标准相差甚远；二是绝大多数早籼稻品种食味品质的胶稠度比国优标准都低。<br /> 近几年来，我国花大力气调整农产品种植结构、提高农产品质量，全国优质早籼稻种植面积不断增加，使早籼稻品种有很大改善，品质不断提高。很多优质早籼稻米粒光洁、细长、口感舒适、饭香宜人，畅销广东、福建、上海等地。例如，2005 年江西优质稻谷比重扩大，主要指标达到三级以上的优质早籼稻面积约1200 万亩，占江西早籼稻面积约58.4%，同比提高约3 个百分点。过去我们辨认稻谷种类是看粒型，园粒非糯即粳，早籼稻一般为椭圆型，晚籼为细长型，优质早籼稻和晚籼稻粒型相近，都属细长，难以区别，优质早籼稻播种面积达75%以上。与普通早籼稻相比，优质早籼稻不耐长时间储藏，淀粉含量低，用途较窄，主要作为口粮；与晚籼稻相比，由于推广的优质早籼稻大多为杂交金优、中优系列，单产较高，其食用品质仍然不佳。<br /> <br /> 不过，最近两年，南方地区早籼稻种植结构又发生了一些新变化，部分农民种植普通早籼稻的积极性明显高于优质早籼稻，其中政策性收购价与种植成本因素起到了关键的引导作用。<br /> <br /> =常规杂交=<br /> <br /> （1）常规稻<br /> <br /> 栽培稻是自花授粉的作物，经过上万年的演化适应了自交繁衍后代而不至于衰退。我国所征集的栽培稻地方品种资源绝大多数都是农艺性状整齐一致的纯合体。常规稻的基因型是纯合的，其子代性状与上代相同，因此它不需要年年制种，只要做好防杂保纯工作，就可以连年种植，利于良种的加速繁殖。<br /> <br /> （2）杂交稻<br /> 选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产出具有杂种优势的第一代杂交种用于生产，即杂交稻。由于杂交稻的基因型是杂合的，子代性状与上代分离，制种不孕率高，所以需要每年制种。水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛、根系发达、穗大粒多、抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。<br /> 我国于1964 年开始研究杂交水稻，1973 年实现了三系配套，1976 年开始在大面积生产上推广杂交稻，由于增产效果明显，杂交稻的种植面积迅速扩大，2004年达2.6 亿多亩，占全国水稻总面积的59%，占总产量的67%。近几年全国水稻的平均亩产约420 公斤，其中杂交水稻为470 公斤，常规水稻为380 公斤。<br /> 我国杂交稻仍以籼型杂交稻为主，主要分布于南方地区，其中湖南、湖北、四川、重庆、广西、广东、江西、福建、贵州等省（市）是杂交稻的主产区。<br /> =单季双季=<br /> 稻谷有一季、两季，甚至三季，稻谷品种一季减产，不一定全年减产。<br /> （1）单季稻<br /> 单季稻是一年只种一季水稻的一种稻作制度。主要分布在中国秦岭—淮河以北，长江流域北部，四川盆地和云贵高原，南方部分丘陵山区也有种植。单季稻可分为单季早稻、中稻、晚稻。南方的冬水田和海拔较高的地区，冬季实行休闲，每年只种一熟单季稻，一般均以单季早、中、晚稻与其他旱作物复种，形成一年两熟或三熟制。北方一熟单季稻，选用对光照反应不敏感的早熟早粳或早熟中粳品种；南方单季早、中稻选用优质、早熟、花期耐高温的籼稻品种为主，单季晚稻选用对短日反应较敏感的迟熟籼、粳品种。<br /> （2）双季稻<br /> 双季稻是在同一块稻田里，一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。长江流域，包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖南、湖北、四川盆地、陕西与河南南部，都为一年两季，早稻品种多为籼稻，中稻多为籼型杂交稻，连作晚稻和单季晚稻以粳稻为主。南岭以南，包括广东、广西、福建、台湾、海南、云南南部，多为双季稻，部分为三季稻；种植品种以籼稻为主，山区种植粳稻。<br /> 区别<br /> （1）早稻与晚稻<br /> ①谷粒壳色：早籼稻壳色较晚籼稻显著偏深、偏红。<br /> ②糙米皮色：早籼稻壳皮干色深，手磨砻脱壳时褪皮程度显著偏低。<br /> ③垩白深浅：米粒垩白按其在胚乳部位的不同分布可分为腹白、背白、心白。含背白的仅有中鉴100 等少数几个早籼稻品种，早籼米垩白大多为腹白而且明显外露，晚籼米腹白大多为心白而且外露不明显。<br /> ④米熟粒的老嫩：晚籼稻米熟后糙米皮色显著偏青绿色。<br /> ⑤角质明暗：早籼精米角质普遍干红，光线透明度差。<br /> ⑥气味浓淡：早籼稻谷气味干烈，晚籼稻谷气味湿柔。<br /> ⑦病虫感染：早籼稻易感虫害，虫蚀粒偏多；晚籼稻易感稻曲病，谷壳染色往往普遍。<br /> （2）普通稻与优质稻<br /> ①断碎率：手磨砻脱壳时，优质稻米断碎率很少，而普通稻米适中，劣质米显著偏多。<br /> ②垩白：优质稻米垩白显著偏少，而且大多为心白，罕有背白；普通稻米则多为腹白。<br /> ③角质：优质稻米蛋白质含量相对高，品质优者角质晶莹透亮，早籼优质稻角质比晚籼优质稻角质显著偏红。<br /> （3）常规稻与杂交稻<br /> 很多杂交稻粒型与常规稻相似，但米质稍差，如金优桂99 与赣晚籼19 号、香两优68 与赣早籼37 号等。其感官区别主要体现在谷粒颖沟处的黑点。杂交稻谷粒颖沟处可见一个显眼黑点，而常规稻即使偶见也很不起眼。<br /> （4）新稻与陈稻<br /> ①壳色：同等条件下多存一年的壳色显著加深，常温保管3 年者壳色显著深红。<br /> ②米皮：储存越久，糙米皮色越干褐，脱皮越难。<br /> ③米色：储存越久，米色越暗，角质越干粗，呈深褐甚至黄变。<br /> 2001 年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心征集了全国除新疆、西藏、青海、山西、台湾外的27 个省（市、区）的1109 份水稻样品，共有919 个水稻品种，其中早籼稻品种349 个、中籼稻148 个、晚籼稻120 个、南方粳稻172 个、北方粳稻97 个、籼糯稻14 个、粳糯稻19 个。其中当年种植面积达6 667hm2（10 万亩）以上的主栽品种332 个，非主栽品种587 个，包含了各地种植的传统品种、特质品种、专用品种和审定推广的新品种。<br /> 与中晚籼稻相比，早籼稻品种数量较少，商品一致性较高。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心统计，2006 年，我国种植面积50 万亩以上的早稻品种共31 个，而中晚稻品种为88 个（其中粳稻14 个）。稻谷主产省份基本上情况类似。2006 年，湖北省分品种稻谷质量调查共收集品种198 个，其中早稻46 个、中晚稻154 个（有两个品种，早稻和中晚稻均有种植）；根据《2008 年福建省审(认)定通过的农作物品种目录》，其中早稻品种4 个，中稻品种19 个，晚稻品种15 个。<br /> <br /> =稻谷储藏=<br /> 稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较小，储藏稳定性相应增高。故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。<br /> 水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6%左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13%的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14%的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40%以下，而水分为12%以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80%以上。[8]<br /> =最低购价政策=<br /> 国家发改委、国家粮食局、财政部等部门联合发布《2016年小麦和稻谷最低收购价执行预案》。[9]<br /> 一、早籼稻<br /> 1、最低收购价格：早籼稻（三等）50kg/133元。<br /> 2、主产区：安徽、江西、湖北、湖南、广西5省(区)。<br /> 3、执行时间：当年7月16日至9月30日。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等早籼稻。<br /> 标准品的具体质量指标为：杂质≤1%，水分≤13.5%，75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%。<br /> 二、中晚稻(包括中晚籼稻和粳稻)<br /> 1、最低收购价格：中晚籼稻（三等）50kg/138元；粳稻（三等）50kg/155元。<br /> 2、主产区：辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川11省(区)。<br /> 3、执行时间：江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川8省(区)当年9月16日至次年1月31日；辽宁、吉林、黑龙江3省当年10月10日至次年2月末。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等中晚稻为标准品。<br /> 1）标准品中晚籼稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤13.5%；75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%<br /> 2）标准品粳稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤14.5%；77%≤出糙率&lt;79%；55%≤整精米率&lt;58%。<br /> 储藏方法<br /> 稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。因此，稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。按照这个原则保管稻谷，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。<br /> 基层粮库普遍采用的是常规储藏方法，这种方法是在稻谷入库到出库的整个储藏期间采取以下六项主要措施：<br /> （1）控制稻谷水分。<br /> 稻谷的安全水分标准，根据种类、季节和气候条件确定。粳稻可高些，籼稻可低些，晚稻可高些，早中稻可低些，气温低可高些，气温高可低些，冬季较夏季可高些，北方较南方可高些(南方的安全水分标准不高于13.5%)。籽粒饱满，杂质少无虫害及芽粒，安全程度高；反之，安全程度低。种用稻谷的渡夏水分，低于所定标准1%左右，对生活力保持才有把握。<br /> 稻谷的安全水分界限标准是：①30℃左右：早籼13%以下，中、晚籼13.5%以下；②10℃左右：早籼15%左右，中、晚籼15.5%左右；③5℃左右：早籼16%以下，中、晚籼16.5%左右。<br /> （2）清除稻谷杂质。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的储藏稳定性。<br /> （3）稻谷分类储藏。入库的稻谷要做到分类储藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓储藏。<br /> （4）稻谷通风降温。稻谷入库后要及时通风降温，缩小粮温与外温或粮温与仓温的温差，防止结露。根据经验，采用离心式通风机、通风地槽、通风竹笼与存气箱等通风设施在9-10 月、11-12 月和1-2 月分三个阶段，利用夜间冷凉的空气，间歇性地进行机械通风，可以使粮温从33-35℃分阶段依次降低到25℃左右、15℃左右和10℃以下，从而能有效地防止稻谷发热、结露、霉变、生芽，确保安全储藏。<br /> （5）防治稻谷害虫。稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，容易感染储粮害虫，遭受害虫严重危害，造成较大的损失。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。<br /> （6）密闭稻谷粮堆。完成通风降温与防治害虫工作后，在冬末春初气温回升以前粮温最低时，要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏，以保持稻谷堆处于低温（15℃）或准低温（20℃）的状态，减少虫霉危害，保持品质，确保安全储藏。常用密闭粮堆的方法有三种：全仓密闭、塑料薄膜盖顶密闭、草木灰或干河沙压盖密闭。<br /> 品质变化<br /> 稻谷的品质变化因仓储条件而不同。常温储存的平均温度（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达40℃）控制在20℃左右，低温储存的平均温度则在10℃左右（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达30℃），所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大。籼稻在储存过程中，如保管不善会出现等级变化。只要控制好温度，质量问题不大，早籼稻国储三年一轮换，储四年也无问题。粳稻存期短，为一年半至两年，要求第一年轮出三分之二，一般一年就可轮换完。经过一年的储存，出糙米率和整精米率可能会下降1%，而这也是不同检验机构之间很容易达到的误差。<br /> 品质判定<br /> 为确保国家粮食安全，已在全国范围内建立了国家和地方粮食储备制度。稻谷在储藏过程中，加工及食用品质将逐步下降，甚至丧失食用及利用价值，适时、合理地对稻谷推陈储新是当前粮食储备工作的重要工作。为准确、科学的判定储存稻谷的储藏品质， 国家制定了《稻谷储藏品质判定规则》国家标准（GB/T20569-2006），2006 年12 月1 日开始实施。该标准按储存品质的优劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类，用以评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库。<br /> 稻谷国标<br /> 稻谷》国家标准（GB1350-2009）由国家标准化管理委员会于2009-03-28发布，从2009-07-01开始实施。《稻谷》（GB1350-2009）与原标准相比调整了整精米率要求，按照不同等级设置不同的整精米率指标；规范了整精米率检验方法和检验仪器；设定了等外级；增加了判定规则和标签标识要求。具体质量指标见表1-2。<br /> 质量要求<br /> 1．各类稻谷以出糙率为定等指标，3等为中等。<br /> 2．早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标见表1。<br /> 表1 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥79.0<br /> ≥50.0<br /> ≤1.0<br /> ≤13.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥77.0<br /> ≥47.0<br /> 展开全部<br /> 3．粳稻谷、粳糯稻谷质量指标见表2。<br /> 表2 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥81.0<br /> ≥61.0<br /> ≤1.0<br /> ≤14.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥79.0<br /> ≥58.0<br /> 展开全部<br /> 蒸谷米<br /> 蒸谷米[10]（parboiled rice)，国际市场俗称“半熟米”，是以稻谷为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品，具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。 蒸谷米是以中国籼稻为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，再按常规方法脱壳、碾米而成的纯天然、营养型大米。一般采用无公害、绿色有机稻谷，确保农残、重金属等不利成分浸入其中。蒸谷米在中国还不广为人知，但在欧美、中东等地区非常畅销，在国外以健康米、绿色食品著称，其消费量逐年增加，其全球年贸易量在500万吨，国际市场蒸谷米卖价通常比同规格的白米高出10%～15%，效益显著。但由于加工成本高、米色较深、米饭粘性较差和口味习惯等原因，始终未被国内消费者普遍接受。 蒸谷米米粒伸胀，韧密均匀，色黄如蜜，晶莹润泽，耐嚼适口，芳香甘甜，极富营养和滋味。从营养、膳食和储存角度比较，蒸谷米较普通大米具有更多优点：<br /> <br /> 稻谷蒸谷米<br /> 1、营养价值高。稻谷经水热处理后，皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。<br /> 2、出饭率高。在米饭干烂程度相同的情况下，出饭率比同等质量的白米高出37-76%。<br /> 3、耐储存。稻谷蒸煮后，大部分微生物被杀死，减少了虫害侵蚀；米酶失活，丧失了发芽能力，延长了储藏期。蒸谷米这一特性极其适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存。<br /> 蒸谷米生产工艺中的浸泡、蒸煮、干燥过程使大米内部淀粉结构发生变化，可以消除米粒内部裂痕，增强大米硬度，有利于降低碾米过程中产生的碎米，提高大米的出成率和整精米率。一般大米的碎米率在15%以上，而蒸谷米可以控制在5%以下。<br /> 关于中国蒸谷米的起源，引用最多的说法，是指起源于公元前400多年的春秋时期吴越时代，该说法在太湖地区流传甚广。据《杭州市市制》“民俗风情”篇记：吴越相争时，吴国要越国进献良种，越国大臣文种献计，将种子蒸熟后再送给吴国。结果吴国人种了，都长不出苗，造成大荒年，民心大乱，越国乘机灭吴。越国臣民大喜，将余下的蒸谷碾米造饭以表庆祝，于是沿袭下蒸谷米的食用习俗。而据《中国农业科技史》记载，我国蒸谷米加工技术最早出现在宋代。公元1101年四川采用“先蒸而后炒”的稻米加工方法，是中国蒸谷米加工技术的萌芽。[11]<br /> 参考资料<br /> [1] 再生稻丰产管理技术 《农村新技术》 2013年 第8期 作者：何德容<br /> [2] 谷类食物的营养价值．衡阳生活网 [引用日期2012-12-13]<br /> [3] 水稻三虫三病用药指导．吾谷网 [引用日期2018-06-11]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%A8%BB%E8%B0%B7&diff=9341 2019-06-03T05:08:15Z

<p>123.151.77.73：/* 糯稻谷 */</p> <hr /> <div>稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。<br /> <br /> 我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。<br /> <br /> 中文学名<br /> 稻谷<br /> 拉丁学名<br /> Olyza Sativa L<br /> 界<br /> 植物界<br /> 门<br /> 种子植物门<br /> 纲<br /> 单子叶植物纲<br /> <br /> =形态特征=<br /> 稻谷[1]籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成：<br /> <br /> 稻壳<br /> 包括内颖、外颖、护颖和颖尖（颖尖伸长为芒）四部分组成。外颖比内颖略长而大；内、外颖沿边缘卷起成钩状，互相钩合包住颖果，起保护作用。颖的表面生有针状或钩状茸毛，茸毛的疏密和长短因品种而异，有的品种颖面光滑而无毛。一般籼稻的茸毛稀而短，散生于颖面上。粳稻的茸毛多，密集于棱上，且从基部到顶部逐渐增多，顶部的茸毛也比基部的长。因此粳稻的表面一般比籼稻粗糙。颖的厚度为25-30μm，粳稻颖的质量占谷粒质量的18%左右。籼稻颖的质量占谷粒质量的20%左右。颖的厚薄和质量与稻谷的类型、品种、栽培及生长条件、成熟及饱满程度等因素有关。一般成熟、饱满的谷粒，颖薄而轻。粳稻的颖比籼稻的薄，而且结构疏松，易脱除。早稻的颖比晚稻的颖薄而轻。未成熟的谷粒，其颖富于弹性和韧性，不易脱除。<br /> <br /> 稻谷<br /> 糙米<br /> 稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。<br /> 糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。<br /> 糙米的结构：糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的簿膜状组织，厚度l、2微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪、维生素等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚乳中的物质供给胚以养分。<br /> <br /> 糙米<br /> 糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。碾米过程中脱落的糙米外表部分为米糠，包括果皮、种皮、胚芽、糊粉层及少部分的胚乳等。<br /> =分布范围=<br /> ==（1）我国稻作分布广泛==<br /> 我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5 个温度带。从总体看，由于纬度、温度、季风、降雨量、海拔高度、地形等的影响，我国稻作区域的分布呈东南部地区多而集中，西北部地区少而分散，西南部垂直分布、从南到北逐渐减少的格局。<br /> ==（2）水稻种植区域以南方为主==<br /> 水稻种植区域以南方为主，南方3 个稻作区占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9 个亚区，其中长江流域水稻面积已占全国的65.7%；北方3 个稻作区约占全国播种面积的6%，其稻作区跨度很大，包括7 个明显不同的稻作亚区。<br /> <br /> （3）南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。<br /> <br /> （4）水稻播种面积和产量较大的省份播种面积和产量占全国的85%左右。水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南、黑龙江等12 个省（区），其播种面积和产量占全国的85%左右。<br /> <br /> （5）从品种来看：<br /> <br /> ①籼稻。籼稻主要分布于南方16 个省(市、区)，即海南、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、福建、江西、浙江、江苏、安徽、陕西和河南。其中四川、重庆、江西、广西、广东、福建和海南水稻种植基本上全部是籼稻，按面积计，湖北水稻87%以上、安徽70%以上、贵州92%以上、河南75%以上均为籼稻，浙江约65%、云南32%、江苏17%为籼稻。<br /> <br /> ②粳稻。粳稻分布地区主要有3 个：长江和淮河以北的北方粳稻区，以江苏省为核心的南方粳稻区和以云南省为核心的云贵高原粳稻区，我国商品粳稻平均年产量在800 万吨以上，其中黑龙江省约占60%。粳稻生产省份有24 个，主要的有东北三省和江苏、浙江、安徽、云南四省，这7 个省粳稻播种面积和产量约占全国粳稻播种面积和产量的85%。能往省外销售商品粳稻的主要是东北三省，江苏和安徽也有少量商品粳稻销往省外。<br /> <br /> ③早（籼）稻。早籼稻种植地区分布在海南、广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、安徽、浙江、云南、四川、贵州、重庆等13 个省、自治区，湖南、湖北、江西、广东、安徽、浙江、广西、福建是全国早籼稻的主产省份，其中湖南、广西、江西、广东是全国早籼稻种植面积最大的四个省（区），播种面积占全国的80%，决定着全国早籼稻播种面积的大局。<br /> <br /> 20 世纪90 年代以来，随着我国市场经济建设的不断推进，各地工业快速发展，尤其是南方沿海地区耕地面积大幅减少，早稻播种面积下降明显。近二十年，早籼稻播种面积和产量分别下降40.9%和39.8%，尤以浙江、广东、福建等省调减幅度较大。2004 年与1984 年相比较：浙江省减少1000 多万亩；广东省减少1300 多万亩；福建省减少300 多万亩。近两年在国家政策鼓励下，全国早稻种植面积恢复性增长，其中江西、湖南等几个传统农业大省种植面积恢复明显。<br /> <br /> ④中稻及一季稻。中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地，其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8 省（市）播种面积占全国的70%以上。<br /> <br /> ⑤晚稻。晚稻生产分布在南方15 个省，与早稻分布相近。<br /> <br /> =主要价值=<br /> 谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过多的去除外皮，使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如，整粒稻米蛋白质生理价值为72.7，而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸最少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此，应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的生理价值。<br /> <br /> 谷类脂肪含量较少，约2%，但玉米和小米可达到4%，主要存在于糊粉层及谷胚中。大部分为不饱和脂肪酸，还有少量磷脂。胚芽油中含有较多的维生素E，有抗氧化作用。<br /> <br /> 谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。谷类的淀粉按其分子结构分为直链淀粉和支链淀粉两种，由于二者的溶解度、粘度、易消化程度的差别，以及在不同谷类中所占的不同比例，就直接影响它们的加工特点与食用风味。谷类碳水化物的利用率较高。在90%以上，是人体热能堆经济的来源。<br /> <br /> 谷类是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸较多。小米、玉米中含有胡萝卜素。谷类胚芽中含有较多量的维生素E，这些维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里。因此，精白米、面中维生素含量很少。<br /> <br /> 谷类的无机盐的含量为1.5%左右，其中主要是磷和钙。此外，还含有较多的镁。谷类的无机盐也大都集中在谷皮和糊粉层，粗制的米和面由于保留了部分轶皮，无机盐的含量较精制的高。谷类所含的钙和磷，绝大部分以植酸盐形式存在，植酸盐不易为机体吸收利用。据一国外学者研究，谷类中含有植酸酶，可分解植酸盐释放出游离的钙和礴，增加钙、确的利用率。该植酸酶在55 摄氏度环境下活性最强，当米、面在经过蒸、煮或焙烤时，约有60%的植酸盐可水解而被吸收利用。<br /> <br /> =栽培技术=<br /> ==农业防治==<br /> 选用抗性强的品种。品种定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生；采用合理耕作制度、轮作换茬、种养(稻鸭、稻鱼、稻蟹等)结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。<br /> <br /> ==防虫==<br /> ===生物防治===<br /> 通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。<br /> ===物理防治===<br /> 采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。<br /> ===药剂防治===<br /> ①主要病害的防治<br /> 稻瘟病：当稻瘟病的中心病团出现时，每667m2用三环唑20g～25g或稻瘟灵28g～40g喷雾防治。<br /> 稻纹枯病：在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖期丛发病率在15～20%、孕穗期30%以上时，每亩用井岗霉素10g～12.5g加水50kg喷雾l一2次.低于此指标可以不施农药。<br /> 白叶枯病：在白叶枯病常发区，于发病初期每亩用叶枯唑30g～40g加水50kg喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。<br /> 稻曲病：在孕穗中、后期每亩用井岗霉素10g～12.5g兑水50kg对穗部进行喷雾。<br /> ②主要虫害的防治<br /> 二化螟：在稻苗枯鞘高峰期，每亩用杀虫双36g～45g或杀虫单45g～55g或三唑磷20g兑水50kg喷雾，但蚕桑养殖地区不宜使用杀虫双、杀虫单(防治指标见附录D)。<br /> 三化螟：根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每亩卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治，药剂种类同二化螟。<br /> 稻飞虱：当百丛虫量达1500头～2000头，每667m2用噻嗪酮7g～10g或吡虫啉1.5g～2g兑水50kg，针对稻株中下部喷雾。<br /> 稻纵卷叶螟：掌握在主害代1、2龄幼虫盛发期(稻叶初卷期)。当分蘖期百丛幼虫65头～85头、孕穗期40头～60头以上时，进行药剂防治，药剂杀虫双、杀虫单；此外，也可用毒死蜱32g～40g兑水50kg喷雾稻株中、上部。<br /> ③杂草防治<br /> 于移栽后5d～10d，每667m2用禾草丹乳油100g～125g或吡嘧磺隆6.25g或田草光(苄嘧磺隆与丁草胺复配剂)25g30g拌化肥或细泥土30kg撒施。<br /> 水稻三虫三病用药指导（2018）<br /> 稻瘟病<br /> 推荐药剂：三环唑、稻瘟灵、 嘧菌酯、 肟菌·戊唑醇、 吡唑醚菌酯<br /> 注意事项：稻瘟病以预防为主，稻瘟病严重区域建议每次加入三环唑、穗颈瘟建议使用稻瘟灵为主。<br /> 纹枯病<br /> 推荐药剂：己唑醇、 戊唑醇、 噻呋酰胺、 嘧菌酯、 氟环唑 、申嗪霉素、苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇<br /> 注意事项：预防建议以苯甲·丙环唑为主，噻呋酰胺对于纹枯病特效，对于稻曲病无效。<br /> 稻曲病<br /> 推荐药剂：氟环唑、 丙环唑、 苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇 、戊唑醇<br /> 注意事项：稻曲病防治主要是水稻破口前7天为药剂防治的最佳时期。还可以在水稻至始穗期再用药1次，三唑类药剂以戊唑醇效果最好。<br /> 稻飞虱<br /> 推荐药剂：吡蚜酮、 噻虫嗪、 呋虫胺、 吡蚜酮·烯啶虫胺<br /> 注意事项：均只能作为预防用药，爆发期建议加入敌敌畏、异丙威等。<br /> 稻纵卷叶螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、 茚虫威 、阿维菌素、 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯<br /> 注意事项：阿维·茚虫威是对于抗性卷叶螟效果较好， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。<br /> 二化螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、 氟苯虫酰胺 、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯、 阿维·甲氧虫酰肼<br /> 注意事项：抗性钻心虫，可以加入高剂量阿维菌素、氟铃脲来防治， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。[3]<br /> 品种分类<br /> 品种是在一定地区和栽培条件下，经过长期人工和自然选择而形成的栽培稻的基本单位，它具有一定的遗传特性，在同一品种中的个体具有较一致的植物学特征和生物学特性，对当地的自然条件和耕作制度有较强的适应能力。<br /> <br /> <br /> 稻谷<br /> 在我国粮油质量国家标准中，<br /> <br /> =稻谷分类<br /> ==稻谷按其粒形和粒质分==<br /> <br /> ==非糯稻谷==<br /> <br /> ===籼稻谷===<br /> 即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。<br /> ===粳稻谷===<br /> 即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。<br /> ==糯稻谷==<br /> 按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。<br /> <br /> <br /> 籼稻（Indica）与粳稻（Japonic；Sinica）是在不同温度条件下形成的两个普通栽培稻亚种，籼稻主要分布在秦岭、淮河以南的平原，粳稻主要分布在秦岭淮河以北及以南的高寒山区。籼稻亚种与粳稻亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别。<br /> <br /> <br /> （1）籼稻<br /> 籼稻[4]（Long-grain nonglutinous rice）是籼型非糯性稻的果实，具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点，主要分布在印度、锡兰、中南半岛、巴基斯坦、孟加拉等热带地区及我国南方的热带和亚热带地区。籼稻籽粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，角质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较小。<br /> （2）粳稻<br /> 粳稻（Medium to short-grain nonglutinous rice）是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。粳稻[5]籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的1.4-2.9 倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。<br /> <br /> =按时间早中晚分=<br /> 籼稻和粳稻亚种根据其播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。凡全生育期（播种一成熟）125 天以内的为早稻，125-150 天为中稻，150 天以上为晚稻。早、中、晚稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> ==（1）早稻==<br /> 早稻是生育期较短、成熟季节较早的类型。从纬度上看，我国的水稻南起海南三亚(北纬18°)，北至黑龙江黑河(北纬52°)，如此广泛的纬度分布，造成水稻对温度和光照反应的多样性变异。早稻的感光性极弱或不感光，只要温度条件满足其生长发育，无论在长日照或短日照条件下均能完成由营养生长到生殖生长的转换。华南及长江流域稻区双季稻中的第一季以及华北、东北和西北高纬度的一季粳稻都属于早稻。由于早稻的生育期较短，成熟季节较早，在长江以南稻区既可做双季早稻种植，又可做双季晚稻种植，早、中熟品种还可以“早翻早”，即早稻收获后再播种、移栽。<br /> 早稻又分为以下两类：<br /> ①早籼稻（Early long-grain nonglutinous rice）：生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质粒较少。早籼稻的生长期90-125 天，一般1-4 月播种，4 月中旬长江中下游地区早籼稻栽插全面开始，7 月中下旬进入大面积收割阶段。<br /> 早籼稻一般米质疏松，耐压性差，加工时易产生碎米，出米率较低，食味品质也较差。但是，早籼稻也具有许多其他大米品种无法替代的品质优点:<br /> 一是营养品质好。稻米蛋白具有较高的赖氨酸含量、蛋白效用比值(PER) 和生物价， 是种子蛋白中的佼佼者；而早籼稻的蛋白质含量和质量都要明显优于中晚稻。<br /> 二是早籼稻用途广泛。早籼稻除直接作口粮外，还可作多种工业加工用粮和饲料。早籼稻直链淀粉含量高，是食用味精、米粉和酿酒等主要加工原料。据浙江省味精协会介绍，浙江省味精年产量达110 亿公斤，占全国产量的1/ 6 ，每年可转化早籼米215 亿公斤。用早籼米为主要原料加工的米粉更加松软可口。<br /> 三是早籼稻脂肪（油份）含量相对较少，大米的陈化速度较慢，从而耐贮藏。《中央储备粮油轮换管理办法（试行）》规定，长江以南地区稻谷的储存年限为2-3 年，但从实际情况看，早籼稻谷即使储存3-5 年，质量仍可保持相对稳定，而晚籼稻和晚粳稻储存2-3 年后就容易引起陈化劣变。由于早籼稻耐储存，所以它往往是国家储备粮的首选品种。<br /> 四是早籼稻化肥、农药的施用量相对较少，早籼米的卫生品质也相对较高，因而随着早籼米质量的提高和品种多样化的发展，当前及未来还有相当数量的消费群体。<br /> ②早粳稻（Early round-grain nonglutinous rice）生长期较短、收获期较早的粳稻谷，米粒腹白较大，角质粒较少。东北的一季粳稻以及长江以南稻区双季稻中第一季早、中熟品种多属于早粳稻类型。<br /> 国内所说的早稻通常指双季稻的前季稻，基本上为籼型，即早籼稻。<br /> ==（2）中稻==<br /> 中稻生育期介于早稻和晚稻之间，生长期125-150 天，一般在早秋季节成熟。多数中粳品种具有中等的感光性，播种至抽穗日数因地区和播期不同而变化较大，遇短日高温天气，生育期缩短。中籼稻品种的感光性比中粳稻弱，播种至抽穗日数变化较小而相对稳定，因而品种的适应范围较广，可在亚热带和热带地区之间相互引种，如华南稻区的迟熟早籼引至长江流域稻区可以作中稻种植。<br /> ==（3）晚稻==<br /> 晚稻为生育期较长，成熟季节较迟的类型。<br /> <br /> 晚稻对日照长度极为敏感，无论早播或迟播，都要经9～10 月份秋季短日照条件的诱导才能抽穗。原来的华南和华中一带的单季和连作晚籼或晚粳的地方品种，都属于晚稻。现代改良品种中，许多晚稻品种的感光性被削弱。由于晚稻的成熟灌浆期正值晚秋，昼夜温差较大，稻米品质比较优良。<br /> <br /> 晚稻又分为以下两类：<br /> <br /> ===①晚籼稻===<br /> （Late long-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的籼稻谷，一般米粒腹白较小或无腹白，角质粒较多。晚稻的生长期为150-180天，7-8 月播种，11 月上旬收获。晚籼稻米与早籼稻米相反，一般品质较好。<br /> ===②晚粳稻===<br /> （Late medium to short-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的粳稻谷，米粒腹白较小，角质粒较多。无论是早稻、中稻还是晚稻，都可根据熟期早晚分为早、中、迟熟三类。熟制是因地、因时相对而言。我国水稻品种全国熟性期的划分，是以各品种在南京的抽穗期作为标准；地区熟性期的划分，则按地区品种在当地的生育期长短而定，不同熟期类型的品种，具有不同的生育期日数、不同生育型，在不同的生态条件<br /> 下生长，播种期和收获季节也有很大的差异，因此必须按熟期特点进行搭配和采取相应的栽培措施。<br /> <br /> 由于中、晚籼稻的种植和收获时间连续，用途相近，现货中通常把中晚籼稻归为一类，与早籼稻相区别。<br /> <br /> =水稻陆稻=<br /> 根据栽种地区土壤水分的不同，早稻、中稻和晚稻又分水稻和陆稻两个土壤生态类型。陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤生态型。水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> <br /> 水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差，因此播种面积一直较少。此外还有少量完全依赖雨水的天水稻。水约占93%，天水稻约占4%，陆稻约占3%。纳入国家标准的籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷，都是指水稻而言。<br /> <br /> =粘稻糯稻=<br /> 每个土壤生态型又分为粘稻和糯稻两个变种。粘稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是粘稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。<br /> （1）粘稻<br /> 粘稻[6] (非糯性) 是相对于糯稻而言的，米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型。粘稻的米饭粘性较弱，其中粳稻的粘性强于籼稻。大多数粘稻的胚乳中含有15%～30%的直链淀粉和70%～80%的支链淀粉，而糯稻中则只有支链淀粉，不含或很少含直链淀粉（&lt;2%）。籼稻、粳稻都有粘稻和糯稻之分，粳型粘稻的直链淀粉含量一般为12%～20%，籼型粘稻一般为14%～30%。粘稻米粒因含有一定量的直链淀粉，煮出的米饭质地干、胀性大，饭粒不易粘结成团。直链淀粉含量过高的粘稻米，食用口感往往不好，超过25%时，米饭的口感差。粘稻的米粒多为半透明状，遇1%的碘—碘化钾溶液，因吸碘量较多而呈蓝紫色反应。<br /> （2）糯稻<br /> 糯稻（Glutinous rice）是糯性稻的果实，按粒形和粒质分籼糯稻谷、粳糯稻谷两种。糯稻胚乳中淀粉大多由支链淀粉组成，其直链淀粉含量一般少于3%，米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。糯稻胚乳呈白垩(白粉)质状，煮熟后米饭较籼、粳米软粘。糯稻[7]又分为以下两种类型：<br /> ①籼糯（Long-grainglutinous rice）籼型糯性稻的果实，糙米一般呈长椭圆形或细长形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状(俗称阴糯、长糯)，粘性大。<br /> ②粳糯（Round-grainglutinous rice）粳型糯性稻的果实，糙米一般呈椭圆形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状（俗称阴糯），粘性大。<br /> <br /> =普通优质=<br /> 根据米质，稻谷分为普通稻和优质稻。通常优质稻是米质一级以上的水稻，普通稻是米质二级以下的水稻。优质稻米是碾米、外观、蒸煮、食味、营养、市场、卫生七项品质指标都优良的食用稻米。优质稻的谷壳茸毛短而稀少，且较普通籼稻颜色白，颖壳较薄，尾端有细微裂缝，后熟期较长（3 个月左右），后熟期过后的加工工艺品质为最佳。优质稻米皮薄，组织坚实，直链淀粉含量中等偏低(22%-25%)，胶稠度中等偏软，透明度较高，光泽好，米粒延伸性好(决定食味品质)，脂肪含量较高(决定米饭光泽和可口性)。优质稻米对温度较普通稻米敏感，温度越高其品质劣变越快，度夏后常出现米粒回生现象。<br /> <br /> 早籼稻也有普通早籼稻和优质早籼稻之分。南方普通早籼稻面积大，产量高，但因垩白度偏高，导致适口性差、出米率低而降低食用品质。尤其是杂交早籼稻的品质更劣，表现在两个方面：一是外观品质(商品品质) 的垩白率、垩白度和长宽比三项指标达不到国优标准，甚至离标准相差甚远；二是绝大多数早籼稻品种食味品质的胶稠度比国优标准都低。<br /> 近几年来，我国花大力气调整农产品种植结构、提高农产品质量，全国优质早籼稻种植面积不断增加，使早籼稻品种有很大改善，品质不断提高。很多优质早籼稻米粒光洁、细长、口感舒适、饭香宜人，畅销广东、福建、上海等地。例如，2005 年江西优质稻谷比重扩大，主要指标达到三级以上的优质早籼稻面积约1200 万亩，占江西早籼稻面积约58.4%，同比提高约3 个百分点。过去我们辨认稻谷种类是看粒型，园粒非糯即粳，早籼稻一般为椭圆型，晚籼为细长型，优质早籼稻和晚籼稻粒型相近，都属细长，难以区别，优质早籼稻播种面积达75%以上。与普通早籼稻相比，优质早籼稻不耐长时间储藏，淀粉含量低，用途较窄，主要作为口粮；与晚籼稻相比，由于推广的优质早籼稻大多为杂交金优、中优系列，单产较高，其食用品质仍然不佳。<br /> <br /> 不过，最近两年，南方地区早籼稻种植结构又发生了一些新变化，部分农民种植普通早籼稻的积极性明显高于优质早籼稻，其中政策性收购价与种植成本因素起到了关键的引导作用。<br /> <br /> =常规杂交=<br /> <br /> （1）常规稻<br /> <br /> 栽培稻是自花授粉的作物，经过上万年的演化适应了自交繁衍后代而不至于衰退。我国所征集的栽培稻地方品种资源绝大多数都是农艺性状整齐一致的纯合体。常规稻的基因型是纯合的，其子代性状与上代相同，因此它不需要年年制种，只要做好防杂保纯工作，就可以连年种植，利于良种的加速繁殖。<br /> <br /> （2）杂交稻<br /> 选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产出具有杂种优势的第一代杂交种用于生产，即杂交稻。由于杂交稻的基因型是杂合的，子代性状与上代分离，制种不孕率高，所以需要每年制种。水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛、根系发达、穗大粒多、抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。<br /> 我国于1964 年开始研究杂交水稻，1973 年实现了三系配套，1976 年开始在大面积生产上推广杂交稻，由于增产效果明显，杂交稻的种植面积迅速扩大，2004年达2.6 亿多亩，占全国水稻总面积的59%，占总产量的67%。近几年全国水稻的平均亩产约420 公斤，其中杂交水稻为470 公斤，常规水稻为380 公斤。<br /> 我国杂交稻仍以籼型杂交稻为主，主要分布于南方地区，其中湖南、湖北、四川、重庆、广西、广东、江西、福建、贵州等省（市）是杂交稻的主产区。<br /> =单季双季=<br /> 稻谷有一季、两季，甚至三季，稻谷品种一季减产，不一定全年减产。<br /> （1）单季稻<br /> 单季稻是一年只种一季水稻的一种稻作制度。主要分布在中国秦岭—淮河以北，长江流域北部，四川盆地和云贵高原，南方部分丘陵山区也有种植。单季稻可分为单季早稻、中稻、晚稻。南方的冬水田和海拔较高的地区，冬季实行休闲，每年只种一熟单季稻，一般均以单季早、中、晚稻与其他旱作物复种，形成一年两熟或三熟制。北方一熟单季稻，选用对光照反应不敏感的早熟早粳或早熟中粳品种；南方单季早、中稻选用优质、早熟、花期耐高温的籼稻品种为主，单季晚稻选用对短日反应较敏感的迟熟籼、粳品种。<br /> （2）双季稻<br /> 双季稻是在同一块稻田里，一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。长江流域，包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖南、湖北、四川盆地、陕西与河南南部，都为一年两季，早稻品种多为籼稻，中稻多为籼型杂交稻，连作晚稻和单季晚稻以粳稻为主。南岭以南，包括广东、广西、福建、台湾、海南、云南南部，多为双季稻，部分为三季稻；种植品种以籼稻为主，山区种植粳稻。<br /> 区别<br /> （1）早稻与晚稻<br /> ①谷粒壳色：早籼稻壳色较晚籼稻显著偏深、偏红。<br /> ②糙米皮色：早籼稻壳皮干色深，手磨砻脱壳时褪皮程度显著偏低。<br /> ③垩白深浅：米粒垩白按其在胚乳部位的不同分布可分为腹白、背白、心白。含背白的仅有中鉴100 等少数几个早籼稻品种，早籼米垩白大多为腹白而且明显外露，晚籼米腹白大多为心白而且外露不明显。<br /> ④米熟粒的老嫩：晚籼稻米熟后糙米皮色显著偏青绿色。<br /> ⑤角质明暗：早籼精米角质普遍干红，光线透明度差。<br /> ⑥气味浓淡：早籼稻谷气味干烈，晚籼稻谷气味湿柔。<br /> ⑦病虫感染：早籼稻易感虫害，虫蚀粒偏多；晚籼稻易感稻曲病，谷壳染色往往普遍。<br /> （2）普通稻与优质稻<br /> ①断碎率：手磨砻脱壳时，优质稻米断碎率很少，而普通稻米适中，劣质米显著偏多。<br /> ②垩白：优质稻米垩白显著偏少，而且大多为心白，罕有背白；普通稻米则多为腹白。<br /> ③角质：优质稻米蛋白质含量相对高，品质优者角质晶莹透亮，早籼优质稻角质比晚籼优质稻角质显著偏红。<br /> （3）常规稻与杂交稻<br /> 很多杂交稻粒型与常规稻相似，但米质稍差，如金优桂99 与赣晚籼19 号、香两优68 与赣早籼37 号等。其感官区别主要体现在谷粒颖沟处的黑点。杂交稻谷粒颖沟处可见一个显眼黑点，而常规稻即使偶见也很不起眼。<br /> （4）新稻与陈稻<br /> ①壳色：同等条件下多存一年的壳色显著加深，常温保管3 年者壳色显著深红。<br /> ②米皮：储存越久，糙米皮色越干褐，脱皮越难。<br /> ③米色：储存越久，米色越暗，角质越干粗，呈深褐甚至黄变。<br /> 2001 年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心征集了全国除新疆、西藏、青海、山西、台湾外的27 个省（市、区）的1109 份水稻样品，共有919 个水稻品种，其中早籼稻品种349 个、中籼稻148 个、晚籼稻120 个、南方粳稻172 个、北方粳稻97 个、籼糯稻14 个、粳糯稻19 个。其中当年种植面积达6 667hm2（10 万亩）以上的主栽品种332 个，非主栽品种587 个，包含了各地种植的传统品种、特质品种、专用品种和审定推广的新品种。<br /> 与中晚籼稻相比，早籼稻品种数量较少，商品一致性较高。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心统计，2006 年，我国种植面积50 万亩以上的早稻品种共31 个，而中晚稻品种为88 个（其中粳稻14 个）。稻谷主产省份基本上情况类似。2006 年，湖北省分品种稻谷质量调查共收集品种198 个，其中早稻46 个、中晚稻154 个（有两个品种，早稻和中晚稻均有种植）；根据《2008 年福建省审(认)定通过的农作物品种目录》，其中早稻品种4 个，中稻品种19 个，晚稻品种15 个。<br /> <br /> =稻谷储藏=<br /> 稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较小，储藏稳定性相应增高。故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。<br /> 水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6%左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13%的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14%的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40%以下，而水分为12%以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80%以上。[8]<br /> =最低购价政策=<br /> 国家发改委、国家粮食局、财政部等部门联合发布《2016年小麦和稻谷最低收购价执行预案》。[9]<br /> 一、早籼稻<br /> 1、最低收购价格：早籼稻（三等）50kg/133元。<br /> 2、主产区：安徽、江西、湖北、湖南、广西5省(区)。<br /> 3、执行时间：当年7月16日至9月30日。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等早籼稻。<br /> 标准品的具体质量指标为：杂质≤1%，水分≤13.5%，75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%。<br /> 二、中晚稻(包括中晚籼稻和粳稻)<br /> 1、最低收购价格：中晚籼稻（三等）50kg/138元；粳稻（三等）50kg/155元。<br /> 2、主产区：辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川11省(区)。<br /> 3、执行时间：江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川8省(区)当年9月16日至次年1月31日；辽宁、吉林、黑龙江3省当年10月10日至次年2月末。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等中晚稻为标准品。<br /> 1）标准品中晚籼稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤13.5%；75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%<br /> 2）标准品粳稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤14.5%；77%≤出糙率&lt;79%；55%≤整精米率&lt;58%。<br /> 储藏方法<br /> 稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。因此，稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。按照这个原则保管稻谷，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。<br /> 基层粮库普遍采用的是常规储藏方法，这种方法是在稻谷入库到出库的整个储藏期间采取以下六项主要措施：<br /> （1）控制稻谷水分。<br /> 稻谷的安全水分标准，根据种类、季节和气候条件确定。粳稻可高些，籼稻可低些，晚稻可高些，早中稻可低些，气温低可高些，气温高可低些，冬季较夏季可高些，北方较南方可高些(南方的安全水分标准不高于13.5%)。籽粒饱满，杂质少无虫害及芽粒，安全程度高；反之，安全程度低。种用稻谷的渡夏水分，低于所定标准1%左右，对生活力保持才有把握。<br /> 稻谷的安全水分界限标准是：①30℃左右：早籼13%以下，中、晚籼13.5%以下；②10℃左右：早籼15%左右，中、晚籼15.5%左右；③5℃左右：早籼16%以下，中、晚籼16.5%左右。<br /> （2）清除稻谷杂质。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的储藏稳定性。<br /> （3）稻谷分类储藏。入库的稻谷要做到分类储藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓储藏。<br /> （4）稻谷通风降温。稻谷入库后要及时通风降温，缩小粮温与外温或粮温与仓温的温差，防止结露。根据经验，采用离心式通风机、通风地槽、通风竹笼与存气箱等通风设施在9-10 月、11-12 月和1-2 月分三个阶段，利用夜间冷凉的空气，间歇性地进行机械通风，可以使粮温从33-35℃分阶段依次降低到25℃左右、15℃左右和10℃以下，从而能有效地防止稻谷发热、结露、霉变、生芽，确保安全储藏。<br /> （5）防治稻谷害虫。稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，容易感染储粮害虫，遭受害虫严重危害，造成较大的损失。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。<br /> （6）密闭稻谷粮堆。完成通风降温与防治害虫工作后，在冬末春初气温回升以前粮温最低时，要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏，以保持稻谷堆处于低温（15℃）或准低温（20℃）的状态，减少虫霉危害，保持品质，确保安全储藏。常用密闭粮堆的方法有三种：全仓密闭、塑料薄膜盖顶密闭、草木灰或干河沙压盖密闭。<br /> 品质变化<br /> 稻谷的品质变化因仓储条件而不同。常温储存的平均温度（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达40℃）控制在20℃左右，低温储存的平均温度则在10℃左右（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达30℃），所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大。籼稻在储存过程中，如保管不善会出现等级变化。只要控制好温度，质量问题不大，早籼稻国储三年一轮换，储四年也无问题。粳稻存期短，为一年半至两年，要求第一年轮出三分之二，一般一年就可轮换完。经过一年的储存，出糙米率和整精米率可能会下降1%，而这也是不同检验机构之间很容易达到的误差。<br /> 品质判定<br /> 为确保国家粮食安全，已在全国范围内建立了国家和地方粮食储备制度。稻谷在储藏过程中，加工及食用品质将逐步下降，甚至丧失食用及利用价值，适时、合理地对稻谷推陈储新是当前粮食储备工作的重要工作。为准确、科学的判定储存稻谷的储藏品质， 国家制定了《稻谷储藏品质判定规则》国家标准（GB/T20569-2006），2006 年12 月1 日开始实施。该标准按储存品质的优劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类，用以评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库。<br /> 稻谷国标<br /> 稻谷》国家标准（GB1350-2009）由国家标准化管理委员会于2009-03-28发布，从2009-07-01开始实施。《稻谷》（GB1350-2009）与原标准相比调整了整精米率要求，按照不同等级设置不同的整精米率指标；规范了整精米率检验方法和检验仪器；设定了等外级；增加了判定规则和标签标识要求。具体质量指标见表1-2。<br /> 质量要求<br /> 1．各类稻谷以出糙率为定等指标，3等为中等。<br /> 2．早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标见表1。<br /> 表1 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥79.0<br /> ≥50.0<br /> ≤1.0<br /> ≤13.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥77.0<br /> ≥47.0<br /> 展开全部<br /> 3．粳稻谷、粳糯稻谷质量指标见表2。<br /> 表2 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥81.0<br /> ≥61.0<br /> ≤1.0<br /> ≤14.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥79.0<br /> ≥58.0<br /> 展开全部<br /> 蒸谷米<br /> 蒸谷米[10]（parboiled rice)，国际市场俗称“半熟米”，是以稻谷为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品，具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。 蒸谷米是以中国籼稻为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，再按常规方法脱壳、碾米而成的纯天然、营养型大米。一般采用无公害、绿色有机稻谷，确保农残、重金属等不利成分浸入其中。蒸谷米在中国还不广为人知，但在欧美、中东等地区非常畅销，在国外以健康米、绿色食品著称，其消费量逐年增加，其全球年贸易量在500万吨，国际市场蒸谷米卖价通常比同规格的白米高出10%～15%，效益显著。但由于加工成本高、米色较深、米饭粘性较差和口味习惯等原因，始终未被国内消费者普遍接受。 蒸谷米米粒伸胀，韧密均匀，色黄如蜜，晶莹润泽，耐嚼适口，芳香甘甜，极富营养和滋味。从营养、膳食和储存角度比较，蒸谷米较普通大米具有更多优点：<br /> <br /> 稻谷蒸谷米<br /> 1、营养价值高。稻谷经水热处理后，皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。<br /> 2、出饭率高。在米饭干烂程度相同的情况下，出饭率比同等质量的白米高出37-76%。<br /> 3、耐储存。稻谷蒸煮后，大部分微生物被杀死，减少了虫害侵蚀；米酶失活，丧失了发芽能力，延长了储藏期。蒸谷米这一特性极其适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存。<br /> 蒸谷米生产工艺中的浸泡、蒸煮、干燥过程使大米内部淀粉结构发生变化，可以消除米粒内部裂痕，增强大米硬度，有利于降低碾米过程中产生的碎米，提高大米的出成率和整精米率。一般大米的碎米率在15%以上，而蒸谷米可以控制在5%以下。<br /> 关于中国蒸谷米的起源，引用最多的说法，是指起源于公元前400多年的春秋时期吴越时代，该说法在太湖地区流传甚广。据《杭州市市制》“民俗风情”篇记：吴越相争时，吴国要越国进献良种，越国大臣文种献计，将种子蒸熟后再送给吴国。结果吴国人种了，都长不出苗，造成大荒年，民心大乱，越国乘机灭吴。越国臣民大喜，将余下的蒸谷碾米造饭以表庆祝，于是沿袭下蒸谷米的食用习俗。而据《中国农业科技史》记载，我国蒸谷米加工技术最早出现在宋代。公元1101年四川采用“先蒸而后炒”的稻米加工方法，是中国蒸谷米加工技术的萌芽。[11]<br /> 参考资料<br /> [1] 再生稻丰产管理技术 《农村新技术》 2013年 第8期 作者：何德容<br /> [2] 谷类食物的营养价值．衡阳生活网 [引用日期2012-12-13]<br /> [3] 水稻三虫三病用药指导．吾谷网 [引用日期2018-06-11]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%A8%BB%E8%B0%B7&diff=9340 2019-06-03T05:06:34Z

<p>123.151.77.73：/* 稻谷按其粒形和粒质分 */</p> <hr /> <div>稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。<br /> <br /> 我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。<br /> <br /> 中文学名<br /> 稻谷<br /> 拉丁学名<br /> Olyza Sativa L<br /> 界<br /> 植物界<br /> 门<br /> 种子植物门<br /> 纲<br /> 单子叶植物纲<br /> <br /> =形态特征=<br /> 稻谷[1]籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成：<br /> <br /> 稻壳<br /> 包括内颖、外颖、护颖和颖尖（颖尖伸长为芒）四部分组成。外颖比内颖略长而大；内、外颖沿边缘卷起成钩状，互相钩合包住颖果，起保护作用。颖的表面生有针状或钩状茸毛，茸毛的疏密和长短因品种而异，有的品种颖面光滑而无毛。一般籼稻的茸毛稀而短，散生于颖面上。粳稻的茸毛多，密集于棱上，且从基部到顶部逐渐增多，顶部的茸毛也比基部的长。因此粳稻的表面一般比籼稻粗糙。颖的厚度为25-30μm，粳稻颖的质量占谷粒质量的18%左右。籼稻颖的质量占谷粒质量的20%左右。颖的厚薄和质量与稻谷的类型、品种、栽培及生长条件、成熟及饱满程度等因素有关。一般成熟、饱满的谷粒，颖薄而轻。粳稻的颖比籼稻的薄，而且结构疏松，易脱除。早稻的颖比晚稻的颖薄而轻。未成熟的谷粒，其颖富于弹性和韧性，不易脱除。<br /> <br /> 稻谷<br /> 糙米<br /> 稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。<br /> 糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。<br /> 糙米的结构：糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的簿膜状组织，厚度l、2微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪、维生素等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚乳中的物质供给胚以养分。<br /> <br /> 糙米<br /> 糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。碾米过程中脱落的糙米外表部分为米糠，包括果皮、种皮、胚芽、糊粉层及少部分的胚乳等。<br /> =分布范围=<br /> ==（1）我国稻作分布广泛==<br /> 我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5 个温度带。从总体看，由于纬度、温度、季风、降雨量、海拔高度、地形等的影响，我国稻作区域的分布呈东南部地区多而集中，西北部地区少而分散，西南部垂直分布、从南到北逐渐减少的格局。<br /> ==（2）水稻种植区域以南方为主==<br /> 水稻种植区域以南方为主，南方3 个稻作区占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9 个亚区，其中长江流域水稻面积已占全国的65.7%；北方3 个稻作区约占全国播种面积的6%，其稻作区跨度很大，包括7 个明显不同的稻作亚区。<br /> <br /> （3）南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。<br /> <br /> （4）水稻播种面积和产量较大的省份播种面积和产量占全国的85%左右。水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南、黑龙江等12 个省（区），其播种面积和产量占全国的85%左右。<br /> <br /> （5）从品种来看：<br /> <br /> ①籼稻。籼稻主要分布于南方16 个省(市、区)，即海南、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、福建、江西、浙江、江苏、安徽、陕西和河南。其中四川、重庆、江西、广西、广东、福建和海南水稻种植基本上全部是籼稻，按面积计，湖北水稻87%以上、安徽70%以上、贵州92%以上、河南75%以上均为籼稻，浙江约65%、云南32%、江苏17%为籼稻。<br /> <br /> ②粳稻。粳稻分布地区主要有3 个：长江和淮河以北的北方粳稻区，以江苏省为核心的南方粳稻区和以云南省为核心的云贵高原粳稻区，我国商品粳稻平均年产量在800 万吨以上，其中黑龙江省约占60%。粳稻生产省份有24 个，主要的有东北三省和江苏、浙江、安徽、云南四省，这7 个省粳稻播种面积和产量约占全国粳稻播种面积和产量的85%。能往省外销售商品粳稻的主要是东北三省，江苏和安徽也有少量商品粳稻销往省外。<br /> <br /> ③早（籼）稻。早籼稻种植地区分布在海南、广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、安徽、浙江、云南、四川、贵州、重庆等13 个省、自治区，湖南、湖北、江西、广东、安徽、浙江、广西、福建是全国早籼稻的主产省份，其中湖南、广西、江西、广东是全国早籼稻种植面积最大的四个省（区），播种面积占全国的80%，决定着全国早籼稻播种面积的大局。<br /> <br /> 20 世纪90 年代以来，随着我国市场经济建设的不断推进，各地工业快速发展，尤其是南方沿海地区耕地面积大幅减少，早稻播种面积下降明显。近二十年，早籼稻播种面积和产量分别下降40.9%和39.8%，尤以浙江、广东、福建等省调减幅度较大。2004 年与1984 年相比较：浙江省减少1000 多万亩；广东省减少1300 多万亩；福建省减少300 多万亩。近两年在国家政策鼓励下，全国早稻种植面积恢复性增长，其中江西、湖南等几个传统农业大省种植面积恢复明显。<br /> <br /> ④中稻及一季稻。中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地，其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8 省（市）播种面积占全国的70%以上。<br /> <br /> ⑤晚稻。晚稻生产分布在南方15 个省，与早稻分布相近。<br /> <br /> =主要价值=<br /> 谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过多的去除外皮，使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如，整粒稻米蛋白质生理价值为72.7，而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸最少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此，应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的生理价值。<br /> <br /> 谷类脂肪含量较少，约2%，但玉米和小米可达到4%，主要存在于糊粉层及谷胚中。大部分为不饱和脂肪酸，还有少量磷脂。胚芽油中含有较多的维生素E，有抗氧化作用。<br /> <br /> 谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。谷类的淀粉按其分子结构分为直链淀粉和支链淀粉两种，由于二者的溶解度、粘度、易消化程度的差别，以及在不同谷类中所占的不同比例，就直接影响它们的加工特点与食用风味。谷类碳水化物的利用率较高。在90%以上，是人体热能堆经济的来源。<br /> <br /> 谷类是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸较多。小米、玉米中含有胡萝卜素。谷类胚芽中含有较多量的维生素E，这些维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里。因此，精白米、面中维生素含量很少。<br /> <br /> 谷类的无机盐的含量为1.5%左右，其中主要是磷和钙。此外，还含有较多的镁。谷类的无机盐也大都集中在谷皮和糊粉层，粗制的米和面由于保留了部分轶皮，无机盐的含量较精制的高。谷类所含的钙和磷，绝大部分以植酸盐形式存在，植酸盐不易为机体吸收利用。据一国外学者研究，谷类中含有植酸酶，可分解植酸盐释放出游离的钙和礴，增加钙、确的利用率。该植酸酶在55 摄氏度环境下活性最强，当米、面在经过蒸、煮或焙烤时，约有60%的植酸盐可水解而被吸收利用。<br /> <br /> =栽培技术=<br /> ==农业防治==<br /> 选用抗性强的品种。品种定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生；采用合理耕作制度、轮作换茬、种养(稻鸭、稻鱼、稻蟹等)结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。<br /> <br /> ==防虫==<br /> ===生物防治===<br /> 通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。<br /> ===物理防治===<br /> 采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。<br /> ===药剂防治===<br /> ①主要病害的防治<br /> 稻瘟病：当稻瘟病的中心病团出现时，每667m2用三环唑20g～25g或稻瘟灵28g～40g喷雾防治。<br /> 稻纹枯病：在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖期丛发病率在15～20%、孕穗期30%以上时，每亩用井岗霉素10g～12.5g加水50kg喷雾l一2次.低于此指标可以不施农药。<br /> 白叶枯病：在白叶枯病常发区，于发病初期每亩用叶枯唑30g～40g加水50kg喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。<br /> 稻曲病：在孕穗中、后期每亩用井岗霉素10g～12.5g兑水50kg对穗部进行喷雾。<br /> ②主要虫害的防治<br /> 二化螟：在稻苗枯鞘高峰期，每亩用杀虫双36g～45g或杀虫单45g～55g或三唑磷20g兑水50kg喷雾，但蚕桑养殖地区不宜使用杀虫双、杀虫单(防治指标见附录D)。<br /> 三化螟：根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每亩卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治，药剂种类同二化螟。<br /> 稻飞虱：当百丛虫量达1500头～2000头，每667m2用噻嗪酮7g～10g或吡虫啉1.5g～2g兑水50kg，针对稻株中下部喷雾。<br /> 稻纵卷叶螟：掌握在主害代1、2龄幼虫盛发期(稻叶初卷期)。当分蘖期百丛幼虫65头～85头、孕穗期40头～60头以上时，进行药剂防治，药剂杀虫双、杀虫单；此外，也可用毒死蜱32g～40g兑水50kg喷雾稻株中、上部。<br /> ③杂草防治<br /> 于移栽后5d～10d，每667m2用禾草丹乳油100g～125g或吡嘧磺隆6.25g或田草光(苄嘧磺隆与丁草胺复配剂)25g30g拌化肥或细泥土30kg撒施。<br /> 水稻三虫三病用药指导（2018）<br /> 稻瘟病<br /> 推荐药剂：三环唑、稻瘟灵、 嘧菌酯、 肟菌·戊唑醇、 吡唑醚菌酯<br /> 注意事项：稻瘟病以预防为主，稻瘟病严重区域建议每次加入三环唑、穗颈瘟建议使用稻瘟灵为主。<br /> 纹枯病<br /> 推荐药剂：己唑醇、 戊唑醇、 噻呋酰胺、 嘧菌酯、 氟环唑 、申嗪霉素、苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇<br /> 注意事项：预防建议以苯甲·丙环唑为主，噻呋酰胺对于纹枯病特效，对于稻曲病无效。<br /> 稻曲病<br /> 推荐药剂：氟环唑、 丙环唑、 苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇 、戊唑醇<br /> 注意事项：稻曲病防治主要是水稻破口前7天为药剂防治的最佳时期。还可以在水稻至始穗期再用药1次，三唑类药剂以戊唑醇效果最好。<br /> 稻飞虱<br /> 推荐药剂：吡蚜酮、 噻虫嗪、 呋虫胺、 吡蚜酮·烯啶虫胺<br /> 注意事项：均只能作为预防用药，爆发期建议加入敌敌畏、异丙威等。<br /> 稻纵卷叶螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、 茚虫威 、阿维菌素、 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯<br /> 注意事项：阿维·茚虫威是对于抗性卷叶螟效果较好， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。<br /> 二化螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、 氟苯虫酰胺 、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯、 阿维·甲氧虫酰肼<br /> 注意事项：抗性钻心虫，可以加入高剂量阿维菌素、氟铃脲来防治， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。[3]<br /> 品种分类<br /> 品种是在一定地区和栽培条件下，经过长期人工和自然选择而形成的栽培稻的基本单位，它具有一定的遗传特性，在同一品种中的个体具有较一致的植物学特征和生物学特性，对当地的自然条件和耕作制度有较强的适应能力。<br /> <br /> <br /> 稻谷<br /> 在我国粮油质量国家标准中，<br /> <br /> =稻谷分类<br /> ==稻谷按其粒形和粒质分==<br /> <br /> ==非糯稻谷==<br /> <br /> ===籼稻谷===<br /> 即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。<br /> ===粳稻谷===<br /> 即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。<br /> ==糯稻谷==<br /> 按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。<br /> 籼稻粳稻<br /> 籼稻（Indica）与粳稻（Japonic；Sinica）是在不同温度条件下形成的两个普通栽培稻亚种，籼稻主要分布在秦岭、淮河以南的平原，粳稻主要分布在秦岭淮河以北及以南的高寒山区。籼稻亚种与粳稻亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别。<br /> <br /> 水稻<br /> （1）籼稻<br /> 籼稻[4]（Long-grain nonglutinous rice）是籼型非糯性稻的果实，具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点，主要分布在印度、锡兰、中南半岛、巴基斯坦、孟加拉等热带地区及我国南方的热带和亚热带地区。籼稻籽粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，角质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较小。<br /> （2）粳稻<br /> 粳稻（Medium to short-grain nonglutinous rice）是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。粳稻[5]籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的1.4-2.9 倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。<br /> <br /> =按时间早中晚分=<br /> 籼稻和粳稻亚种根据其播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。凡全生育期（播种一成熟）125 天以内的为早稻，125-150 天为中稻，150 天以上为晚稻。早、中、晚稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> ==（1）早稻==<br /> 早稻是生育期较短、成熟季节较早的类型。从纬度上看，我国的水稻南起海南三亚(北纬18°)，北至黑龙江黑河(北纬52°)，如此广泛的纬度分布，造成水稻对温度和光照反应的多样性变异。早稻的感光性极弱或不感光，只要温度条件满足其生长发育，无论在长日照或短日照条件下均能完成由营养生长到生殖生长的转换。华南及长江流域稻区双季稻中的第一季以及华北、东北和西北高纬度的一季粳稻都属于早稻。由于早稻的生育期较短，成熟季节较早，在长江以南稻区既可做双季早稻种植，又可做双季晚稻种植，早、中熟品种还可以“早翻早”，即早稻收获后再播种、移栽。<br /> 早稻又分为以下两类：<br /> ①早籼稻（Early long-grain nonglutinous rice）：生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质粒较少。早籼稻的生长期90-125 天，一般1-4 月播种，4 月中旬长江中下游地区早籼稻栽插全面开始，7 月中下旬进入大面积收割阶段。<br /> 早籼稻一般米质疏松，耐压性差，加工时易产生碎米，出米率较低，食味品质也较差。但是，早籼稻也具有许多其他大米品种无法替代的品质优点:<br /> 一是营养品质好。稻米蛋白具有较高的赖氨酸含量、蛋白效用比值(PER) 和生物价， 是种子蛋白中的佼佼者；而早籼稻的蛋白质含量和质量都要明显优于中晚稻。<br /> 二是早籼稻用途广泛。早籼稻除直接作口粮外，还可作多种工业加工用粮和饲料。早籼稻直链淀粉含量高，是食用味精、米粉和酿酒等主要加工原料。据浙江省味精协会介绍，浙江省味精年产量达110 亿公斤，占全国产量的1/ 6 ，每年可转化早籼米215 亿公斤。用早籼米为主要原料加工的米粉更加松软可口。<br /> 三是早籼稻脂肪（油份）含量相对较少，大米的陈化速度较慢，从而耐贮藏。《中央储备粮油轮换管理办法（试行）》规定，长江以南地区稻谷的储存年限为2-3 年，但从实际情况看，早籼稻谷即使储存3-5 年，质量仍可保持相对稳定，而晚籼稻和晚粳稻储存2-3 年后就容易引起陈化劣变。由于早籼稻耐储存，所以它往往是国家储备粮的首选品种。<br /> 四是早籼稻化肥、农药的施用量相对较少，早籼米的卫生品质也相对较高，因而随着早籼米质量的提高和品种多样化的发展，当前及未来还有相当数量的消费群体。<br /> ②早粳稻（Early round-grain nonglutinous rice）生长期较短、收获期较早的粳稻谷，米粒腹白较大，角质粒较少。东北的一季粳稻以及长江以南稻区双季稻中第一季早、中熟品种多属于早粳稻类型。<br /> 国内所说的早稻通常指双季稻的前季稻，基本上为籼型，即早籼稻。<br /> ==（2）中稻==<br /> 中稻生育期介于早稻和晚稻之间，生长期125-150 天，一般在早秋季节成熟。多数中粳品种具有中等的感光性，播种至抽穗日数因地区和播期不同而变化较大，遇短日高温天气，生育期缩短。中籼稻品种的感光性比中粳稻弱，播种至抽穗日数变化较小而相对稳定，因而品种的适应范围较广，可在亚热带和热带地区之间相互引种，如华南稻区的迟熟早籼引至长江流域稻区可以作中稻种植。<br /> ==（3）晚稻==<br /> 晚稻为生育期较长，成熟季节较迟的类型。<br /> <br /> 晚稻对日照长度极为敏感，无论早播或迟播，都要经9～10 月份秋季短日照条件的诱导才能抽穗。原来的华南和华中一带的单季和连作晚籼或晚粳的地方品种，都属于晚稻。现代改良品种中，许多晚稻品种的感光性被削弱。由于晚稻的成熟灌浆期正值晚秋，昼夜温差较大，稻米品质比较优良。<br /> <br /> 晚稻又分为以下两类：<br /> <br /> ===①晚籼稻===<br /> （Late long-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的籼稻谷，一般米粒腹白较小或无腹白，角质粒较多。晚稻的生长期为150-180天，7-8 月播种，11 月上旬收获。晚籼稻米与早籼稻米相反，一般品质较好。<br /> ===②晚粳稻===<br /> （Late medium to short-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的粳稻谷，米粒腹白较小，角质粒较多。无论是早稻、中稻还是晚稻，都可根据熟期早晚分为早、中、迟熟三类。熟制是因地、因时相对而言。我国水稻品种全国熟性期的划分，是以各品种在南京的抽穗期作为标准；地区熟性期的划分，则按地区品种在当地的生育期长短而定，不同熟期类型的品种，具有不同的生育期日数、不同生育型，在不同的生态条件<br /> 下生长，播种期和收获季节也有很大的差异，因此必须按熟期特点进行搭配和采取相应的栽培措施。<br /> <br /> 由于中、晚籼稻的种植和收获时间连续，用途相近，现货中通常把中晚籼稻归为一类，与早籼稻相区别。<br /> <br /> =水稻陆稻=<br /> 根据栽种地区土壤水分的不同，早稻、中稻和晚稻又分水稻和陆稻两个土壤生态类型。陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤生态型。水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> <br /> 水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差，因此播种面积一直较少。此外还有少量完全依赖雨水的天水稻。水约占93%，天水稻约占4%，陆稻约占3%。纳入国家标准的籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷，都是指水稻而言。<br /> <br /> =粘稻糯稻=<br /> 每个土壤生态型又分为粘稻和糯稻两个变种。粘稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是粘稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。<br /> （1）粘稻<br /> 粘稻[6] (非糯性) 是相对于糯稻而言的，米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型。粘稻的米饭粘性较弱，其中粳稻的粘性强于籼稻。大多数粘稻的胚乳中含有15%～30%的直链淀粉和70%～80%的支链淀粉，而糯稻中则只有支链淀粉，不含或很少含直链淀粉（&lt;2%）。籼稻、粳稻都有粘稻和糯稻之分，粳型粘稻的直链淀粉含量一般为12%～20%，籼型粘稻一般为14%～30%。粘稻米粒因含有一定量的直链淀粉，煮出的米饭质地干、胀性大，饭粒不易粘结成团。直链淀粉含量过高的粘稻米，食用口感往往不好，超过25%时，米饭的口感差。粘稻的米粒多为半透明状，遇1%的碘—碘化钾溶液，因吸碘量较多而呈蓝紫色反应。<br /> （2）糯稻<br /> 糯稻（Glutinous rice）是糯性稻的果实，按粒形和粒质分籼糯稻谷、粳糯稻谷两种。糯稻胚乳中淀粉大多由支链淀粉组成，其直链淀粉含量一般少于3%，米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。糯稻胚乳呈白垩(白粉)质状，煮熟后米饭较籼、粳米软粘。糯稻[7]又分为以下两种类型：<br /> ①籼糯（Long-grainglutinous rice）籼型糯性稻的果实，糙米一般呈长椭圆形或细长形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状(俗称阴糯、长糯)，粘性大。<br /> ②粳糯（Round-grainglutinous rice）粳型糯性稻的果实，糙米一般呈椭圆形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状（俗称阴糯），粘性大。<br /> <br /> =普通优质=<br /> 根据米质，稻谷分为普通稻和优质稻。通常优质稻是米质一级以上的水稻，普通稻是米质二级以下的水稻。优质稻米是碾米、外观、蒸煮、食味、营养、市场、卫生七项品质指标都优良的食用稻米。优质稻的谷壳茸毛短而稀少，且较普通籼稻颜色白，颖壳较薄，尾端有细微裂缝，后熟期较长（3 个月左右），后熟期过后的加工工艺品质为最佳。优质稻米皮薄，组织坚实，直链淀粉含量中等偏低(22%-25%)，胶稠度中等偏软，透明度较高，光泽好，米粒延伸性好(决定食味品质)，脂肪含量较高(决定米饭光泽和可口性)。优质稻米对温度较普通稻米敏感，温度越高其品质劣变越快，度夏后常出现米粒回生现象。<br /> <br /> 早籼稻也有普通早籼稻和优质早籼稻之分。南方普通早籼稻面积大，产量高，但因垩白度偏高，导致适口性差、出米率低而降低食用品质。尤其是杂交早籼稻的品质更劣，表现在两个方面：一是外观品质(商品品质) 的垩白率、垩白度和长宽比三项指标达不到国优标准，甚至离标准相差甚远；二是绝大多数早籼稻品种食味品质的胶稠度比国优标准都低。<br /> 近几年来，我国花大力气调整农产品种植结构、提高农产品质量，全国优质早籼稻种植面积不断增加，使早籼稻品种有很大改善，品质不断提高。很多优质早籼稻米粒光洁、细长、口感舒适、饭香宜人，畅销广东、福建、上海等地。例如，2005 年江西优质稻谷比重扩大，主要指标达到三级以上的优质早籼稻面积约1200 万亩，占江西早籼稻面积约58.4%，同比提高约3 个百分点。过去我们辨认稻谷种类是看粒型，园粒非糯即粳，早籼稻一般为椭圆型，晚籼为细长型，优质早籼稻和晚籼稻粒型相近，都属细长，难以区别，优质早籼稻播种面积达75%以上。与普通早籼稻相比，优质早籼稻不耐长时间储藏，淀粉含量低，用途较窄，主要作为口粮；与晚籼稻相比，由于推广的优质早籼稻大多为杂交金优、中优系列，单产较高，其食用品质仍然不佳。<br /> <br /> 不过，最近两年，南方地区早籼稻种植结构又发生了一些新变化，部分农民种植普通早籼稻的积极性明显高于优质早籼稻，其中政策性收购价与种植成本因素起到了关键的引导作用。<br /> <br /> =常规杂交=<br /> <br /> （1）常规稻<br /> <br /> 栽培稻是自花授粉的作物，经过上万年的演化适应了自交繁衍后代而不至于衰退。我国所征集的栽培稻地方品种资源绝大多数都是农艺性状整齐一致的纯合体。常规稻的基因型是纯合的，其子代性状与上代相同，因此它不需要年年制种，只要做好防杂保纯工作，就可以连年种植，利于良种的加速繁殖。<br /> <br /> （2）杂交稻<br /> 选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产出具有杂种优势的第一代杂交种用于生产，即杂交稻。由于杂交稻的基因型是杂合的，子代性状与上代分离，制种不孕率高，所以需要每年制种。水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛、根系发达、穗大粒多、抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。<br /> 我国于1964 年开始研究杂交水稻，1973 年实现了三系配套，1976 年开始在大面积生产上推广杂交稻，由于增产效果明显，杂交稻的种植面积迅速扩大，2004年达2.6 亿多亩，占全国水稻总面积的59%，占总产量的67%。近几年全国水稻的平均亩产约420 公斤，其中杂交水稻为470 公斤，常规水稻为380 公斤。<br /> 我国杂交稻仍以籼型杂交稻为主，主要分布于南方地区，其中湖南、湖北、四川、重庆、广西、广东、江西、福建、贵州等省（市）是杂交稻的主产区。<br /> =单季双季=<br /> 稻谷有一季、两季，甚至三季，稻谷品种一季减产，不一定全年减产。<br /> （1）单季稻<br /> 单季稻是一年只种一季水稻的一种稻作制度。主要分布在中国秦岭—淮河以北，长江流域北部，四川盆地和云贵高原，南方部分丘陵山区也有种植。单季稻可分为单季早稻、中稻、晚稻。南方的冬水田和海拔较高的地区，冬季实行休闲，每年只种一熟单季稻，一般均以单季早、中、晚稻与其他旱作物复种，形成一年两熟或三熟制。北方一熟单季稻，选用对光照反应不敏感的早熟早粳或早熟中粳品种；南方单季早、中稻选用优质、早熟、花期耐高温的籼稻品种为主，单季晚稻选用对短日反应较敏感的迟熟籼、粳品种。<br /> （2）双季稻<br /> 双季稻是在同一块稻田里，一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。长江流域，包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖南、湖北、四川盆地、陕西与河南南部，都为一年两季，早稻品种多为籼稻，中稻多为籼型杂交稻，连作晚稻和单季晚稻以粳稻为主。南岭以南，包括广东、广西、福建、台湾、海南、云南南部，多为双季稻，部分为三季稻；种植品种以籼稻为主，山区种植粳稻。<br /> 区别<br /> （1）早稻与晚稻<br /> ①谷粒壳色：早籼稻壳色较晚籼稻显著偏深、偏红。<br /> ②糙米皮色：早籼稻壳皮干色深，手磨砻脱壳时褪皮程度显著偏低。<br /> ③垩白深浅：米粒垩白按其在胚乳部位的不同分布可分为腹白、背白、心白。含背白的仅有中鉴100 等少数几个早籼稻品种，早籼米垩白大多为腹白而且明显外露，晚籼米腹白大多为心白而且外露不明显。<br /> ④米熟粒的老嫩：晚籼稻米熟后糙米皮色显著偏青绿色。<br /> ⑤角质明暗：早籼精米角质普遍干红，光线透明度差。<br /> ⑥气味浓淡：早籼稻谷气味干烈，晚籼稻谷气味湿柔。<br /> ⑦病虫感染：早籼稻易感虫害，虫蚀粒偏多；晚籼稻易感稻曲病，谷壳染色往往普遍。<br /> （2）普通稻与优质稻<br /> ①断碎率：手磨砻脱壳时，优质稻米断碎率很少，而普通稻米适中，劣质米显著偏多。<br /> ②垩白：优质稻米垩白显著偏少，而且大多为心白，罕有背白；普通稻米则多为腹白。<br /> ③角质：优质稻米蛋白质含量相对高，品质优者角质晶莹透亮，早籼优质稻角质比晚籼优质稻角质显著偏红。<br /> （3）常规稻与杂交稻<br /> 很多杂交稻粒型与常规稻相似，但米质稍差，如金优桂99 与赣晚籼19 号、香两优68 与赣早籼37 号等。其感官区别主要体现在谷粒颖沟处的黑点。杂交稻谷粒颖沟处可见一个显眼黑点，而常规稻即使偶见也很不起眼。<br /> （4）新稻与陈稻<br /> ①壳色：同等条件下多存一年的壳色显著加深，常温保管3 年者壳色显著深红。<br /> ②米皮：储存越久，糙米皮色越干褐，脱皮越难。<br /> ③米色：储存越久，米色越暗，角质越干粗，呈深褐甚至黄变。<br /> 2001 年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心征集了全国除新疆、西藏、青海、山西、台湾外的27 个省（市、区）的1109 份水稻样品，共有919 个水稻品种，其中早籼稻品种349 个、中籼稻148 个、晚籼稻120 个、南方粳稻172 个、北方粳稻97 个、籼糯稻14 个、粳糯稻19 个。其中当年种植面积达6 667hm2（10 万亩）以上的主栽品种332 个，非主栽品种587 个，包含了各地种植的传统品种、特质品种、专用品种和审定推广的新品种。<br /> 与中晚籼稻相比，早籼稻品种数量较少，商品一致性较高。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心统计，2006 年，我国种植面积50 万亩以上的早稻品种共31 个，而中晚稻品种为88 个（其中粳稻14 个）。稻谷主产省份基本上情况类似。2006 年，湖北省分品种稻谷质量调查共收集品种198 个，其中早稻46 个、中晚稻154 个（有两个品种，早稻和中晚稻均有种植）；根据《2008 年福建省审(认)定通过的农作物品种目录》，其中早稻品种4 个，中稻品种19 个，晚稻品种15 个。<br /> <br /> =稻谷储藏=<br /> 稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较小，储藏稳定性相应增高。故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。<br /> 水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6%左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13%的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14%的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40%以下，而水分为12%以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80%以上。[8]<br /> =最低购价政策=<br /> 国家发改委、国家粮食局、财政部等部门联合发布《2016年小麦和稻谷最低收购价执行预案》。[9]<br /> 一、早籼稻<br /> 1、最低收购价格：早籼稻（三等）50kg/133元。<br /> 2、主产区：安徽、江西、湖北、湖南、广西5省(区)。<br /> 3、执行时间：当年7月16日至9月30日。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等早籼稻。<br /> 标准品的具体质量指标为：杂质≤1%，水分≤13.5%，75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%。<br /> 二、中晚稻(包括中晚籼稻和粳稻)<br /> 1、最低收购价格：中晚籼稻（三等）50kg/138元；粳稻（三等）50kg/155元。<br /> 2、主产区：辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川11省(区)。<br /> 3、执行时间：江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川8省(区)当年9月16日至次年1月31日；辽宁、吉林、黑龙江3省当年10月10日至次年2月末。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等中晚稻为标准品。<br /> 1）标准品中晚籼稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤13.5%；75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%<br /> 2）标准品粳稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤14.5%；77%≤出糙率&lt;79%；55%≤整精米率&lt;58%。<br /> 储藏方法<br /> 稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。因此，稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。按照这个原则保管稻谷，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。<br /> 基层粮库普遍采用的是常规储藏方法，这种方法是在稻谷入库到出库的整个储藏期间采取以下六项主要措施：<br /> （1）控制稻谷水分。<br /> 稻谷的安全水分标准，根据种类、季节和气候条件确定。粳稻可高些，籼稻可低些，晚稻可高些，早中稻可低些，气温低可高些，气温高可低些，冬季较夏季可高些，北方较南方可高些(南方的安全水分标准不高于13.5%)。籽粒饱满，杂质少无虫害及芽粒，安全程度高；反之，安全程度低。种用稻谷的渡夏水分，低于所定标准1%左右，对生活力保持才有把握。<br /> 稻谷的安全水分界限标准是：①30℃左右：早籼13%以下，中、晚籼13.5%以下；②10℃左右：早籼15%左右，中、晚籼15.5%左右；③5℃左右：早籼16%以下，中、晚籼16.5%左右。<br /> （2）清除稻谷杂质。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的储藏稳定性。<br /> （3）稻谷分类储藏。入库的稻谷要做到分类储藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓储藏。<br /> （4）稻谷通风降温。稻谷入库后要及时通风降温，缩小粮温与外温或粮温与仓温的温差，防止结露。根据经验，采用离心式通风机、通风地槽、通风竹笼与存气箱等通风设施在9-10 月、11-12 月和1-2 月分三个阶段，利用夜间冷凉的空气，间歇性地进行机械通风，可以使粮温从33-35℃分阶段依次降低到25℃左右、15℃左右和10℃以下，从而能有效地防止稻谷发热、结露、霉变、生芽，确保安全储藏。<br /> （5）防治稻谷害虫。稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，容易感染储粮害虫，遭受害虫严重危害，造成较大的损失。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。<br /> （6）密闭稻谷粮堆。完成通风降温与防治害虫工作后，在冬末春初气温回升以前粮温最低时，要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏，以保持稻谷堆处于低温（15℃）或准低温（20℃）的状态，减少虫霉危害，保持品质，确保安全储藏。常用密闭粮堆的方法有三种：全仓密闭、塑料薄膜盖顶密闭、草木灰或干河沙压盖密闭。<br /> 品质变化<br /> 稻谷的品质变化因仓储条件而不同。常温储存的平均温度（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达40℃）控制在20℃左右，低温储存的平均温度则在10℃左右（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达30℃），所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大。籼稻在储存过程中，如保管不善会出现等级变化。只要控制好温度，质量问题不大，早籼稻国储三年一轮换，储四年也无问题。粳稻存期短，为一年半至两年，要求第一年轮出三分之二，一般一年就可轮换完。经过一年的储存，出糙米率和整精米率可能会下降1%，而这也是不同检验机构之间很容易达到的误差。<br /> 品质判定<br /> 为确保国家粮食安全，已在全国范围内建立了国家和地方粮食储备制度。稻谷在储藏过程中，加工及食用品质将逐步下降，甚至丧失食用及利用价值，适时、合理地对稻谷推陈储新是当前粮食储备工作的重要工作。为准确、科学的判定储存稻谷的储藏品质， 国家制定了《稻谷储藏品质判定规则》国家标准（GB/T20569-2006），2006 年12 月1 日开始实施。该标准按储存品质的优劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类，用以评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库。<br /> 稻谷国标<br /> 稻谷》国家标准（GB1350-2009）由国家标准化管理委员会于2009-03-28发布，从2009-07-01开始实施。《稻谷》（GB1350-2009）与原标准相比调整了整精米率要求，按照不同等级设置不同的整精米率指标；规范了整精米率检验方法和检验仪器；设定了等外级；增加了判定规则和标签标识要求。具体质量指标见表1-2。<br /> 质量要求<br /> 1．各类稻谷以出糙率为定等指标，3等为中等。<br /> 2．早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标见表1。<br /> 表1 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥79.0<br /> ≥50.0<br /> ≤1.0<br /> ≤13.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥77.0<br /> ≥47.0<br /> 展开全部<br /> 3．粳稻谷、粳糯稻谷质量指标见表2。<br /> 表2 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥81.0<br /> ≥61.0<br /> ≤1.0<br /> ≤14.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥79.0<br /> ≥58.0<br /> 展开全部<br /> 蒸谷米<br /> 蒸谷米[10]（parboiled rice)，国际市场俗称“半熟米”，是以稻谷为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品，具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。 蒸谷米是以中国籼稻为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，再按常规方法脱壳、碾米而成的纯天然、营养型大米。一般采用无公害、绿色有机稻谷，确保农残、重金属等不利成分浸入其中。蒸谷米在中国还不广为人知，但在欧美、中东等地区非常畅销，在国外以健康米、绿色食品著称，其消费量逐年增加，其全球年贸易量在500万吨，国际市场蒸谷米卖价通常比同规格的白米高出10%～15%，效益显著。但由于加工成本高、米色较深、米饭粘性较差和口味习惯等原因，始终未被国内消费者普遍接受。 蒸谷米米粒伸胀，韧密均匀，色黄如蜜，晶莹润泽，耐嚼适口，芳香甘甜，极富营养和滋味。从营养、膳食和储存角度比较，蒸谷米较普通大米具有更多优点：<br /> <br /> 稻谷蒸谷米<br /> 1、营养价值高。稻谷经水热处理后，皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。<br /> 2、出饭率高。在米饭干烂程度相同的情况下，出饭率比同等质量的白米高出37-76%。<br /> 3、耐储存。稻谷蒸煮后，大部分微生物被杀死，减少了虫害侵蚀；米酶失活，丧失了发芽能力，延长了储藏期。蒸谷米这一特性极其适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存。<br /> 蒸谷米生产工艺中的浸泡、蒸煮、干燥过程使大米内部淀粉结构发生变化，可以消除米粒内部裂痕，增强大米硬度，有利于降低碾米过程中产生的碎米，提高大米的出成率和整精米率。一般大米的碎米率在15%以上，而蒸谷米可以控制在5%以下。<br /> 关于中国蒸谷米的起源，引用最多的说法，是指起源于公元前400多年的春秋时期吴越时代，该说法在太湖地区流传甚广。据《杭州市市制》“民俗风情”篇记：吴越相争时，吴国要越国进献良种，越国大臣文种献计，将种子蒸熟后再送给吴国。结果吴国人种了，都长不出苗，造成大荒年，民心大乱，越国乘机灭吴。越国臣民大喜，将余下的蒸谷碾米造饭以表庆祝，于是沿袭下蒸谷米的食用习俗。而据《中国农业科技史》记载，我国蒸谷米加工技术最早出现在宋代。公元1101年四川采用“先蒸而后炒”的稻米加工方法，是中国蒸谷米加工技术的萌芽。[11]<br /> 参考资料<br /> [1] 再生稻丰产管理技术 《农村新技术》 2013年 第8期 作者：何德容<br /> [2] 谷类食物的营养价值．衡阳生活网 [引用日期2012-12-13]<br /> [3] 水稻三虫三病用药指导．吾谷网 [引用日期2018-06-11]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%A8%BB%E8%B0%B7&diff=9316 2019-06-03T04:06:13Z

<p>123.151.77.73：/* 主要价值 */</p> <hr /> <div>稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。<br /> <br /> 我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。<br /> <br /> 中文学名<br /> 稻谷<br /> 拉丁学名<br /> Olyza Sativa L<br /> 界<br /> 植物界<br /> 门<br /> 种子植物门<br /> 纲<br /> 单子叶植物纲<br /> <br /> =形态特征=<br /> 稻谷[1]籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成：<br /> <br /> 稻壳<br /> 包括内颖、外颖、护颖和颖尖（颖尖伸长为芒）四部分组成。外颖比内颖略长而大；内、外颖沿边缘卷起成钩状，互相钩合包住颖果，起保护作用。颖的表面生有针状或钩状茸毛，茸毛的疏密和长短因品种而异，有的品种颖面光滑而无毛。一般籼稻的茸毛稀而短，散生于颖面上。粳稻的茸毛多，密集于棱上，且从基部到顶部逐渐增多，顶部的茸毛也比基部的长。因此粳稻的表面一般比籼稻粗糙。颖的厚度为25-30μm，粳稻颖的质量占谷粒质量的18%左右。籼稻颖的质量占谷粒质量的20%左右。颖的厚薄和质量与稻谷的类型、品种、栽培及生长条件、成熟及饱满程度等因素有关。一般成熟、饱满的谷粒，颖薄而轻。粳稻的颖比籼稻的薄，而且结构疏松，易脱除。早稻的颖比晚稻的颖薄而轻。未成熟的谷粒，其颖富于弹性和韧性，不易脱除。<br /> <br /> 稻谷<br /> 糙米<br /> 稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。<br /> 糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。<br /> 糙米的结构：糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的簿膜状组织，厚度l、2微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪、维生素等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚乳中的物质供给胚以养分。<br /> <br /> 糙米<br /> 糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。碾米过程中脱落的糙米外表部分为米糠，包括果皮、种皮、胚芽、糊粉层及少部分的胚乳等。<br /> =分布范围=<br /> ==（1）我国稻作分布广泛==<br /> 我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5 个温度带。从总体看，由于纬度、温度、季风、降雨量、海拔高度、地形等的影响，我国稻作区域的分布呈东南部地区多而集中，西北部地区少而分散，西南部垂直分布、从南到北逐渐减少的格局。<br /> ==（2）水稻种植区域以南方为主==<br /> 水稻种植区域以南方为主，南方3 个稻作区占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9 个亚区，其中长江流域水稻面积已占全国的65.7%；北方3 个稻作区约占全国播种面积的6%，其稻作区跨度很大，包括7 个明显不同的稻作亚区。<br /> <br /> （3）南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。<br /> <br /> （4）水稻播种面积和产量较大的省份播种面积和产量占全国的85%左右。水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南、黑龙江等12 个省（区），其播种面积和产量占全国的85%左右。<br /> <br /> （5）从品种来看：<br /> <br /> ①籼稻。籼稻主要分布于南方16 个省(市、区)，即海南、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、福建、江西、浙江、江苏、安徽、陕西和河南。其中四川、重庆、江西、广西、广东、福建和海南水稻种植基本上全部是籼稻，按面积计，湖北水稻87%以上、安徽70%以上、贵州92%以上、河南75%以上均为籼稻，浙江约65%、云南32%、江苏17%为籼稻。<br /> <br /> ②粳稻。粳稻分布地区主要有3 个：长江和淮河以北的北方粳稻区，以江苏省为核心的南方粳稻区和以云南省为核心的云贵高原粳稻区，我国商品粳稻平均年产量在800 万吨以上，其中黑龙江省约占60%。粳稻生产省份有24 个，主要的有东北三省和江苏、浙江、安徽、云南四省，这7 个省粳稻播种面积和产量约占全国粳稻播种面积和产量的85%。能往省外销售商品粳稻的主要是东北三省，江苏和安徽也有少量商品粳稻销往省外。<br /> <br /> ③早（籼）稻。早籼稻种植地区分布在海南、广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、安徽、浙江、云南、四川、贵州、重庆等13 个省、自治区，湖南、湖北、江西、广东、安徽、浙江、广西、福建是全国早籼稻的主产省份，其中湖南、广西、江西、广东是全国早籼稻种植面积最大的四个省（区），播种面积占全国的80%，决定着全国早籼稻播种面积的大局。<br /> <br /> 20 世纪90 年代以来，随着我国市场经济建设的不断推进，各地工业快速发展，尤其是南方沿海地区耕地面积大幅减少，早稻播种面积下降明显。近二十年，早籼稻播种面积和产量分别下降40.9%和39.8%，尤以浙江、广东、福建等省调减幅度较大。2004 年与1984 年相比较：浙江省减少1000 多万亩；广东省减少1300 多万亩；福建省减少300 多万亩。近两年在国家政策鼓励下，全国早稻种植面积恢复性增长，其中江西、湖南等几个传统农业大省种植面积恢复明显。<br /> <br /> ④中稻及一季稻。中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地，其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8 省（市）播种面积占全国的70%以上。<br /> <br /> ⑤晚稻。晚稻生产分布在南方15 个省，与早稻分布相近。<br /> <br /> =主要价值=<br /> 谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过多的去除外皮，使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如，整粒稻米蛋白质生理价值为72.7，而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸最少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此，应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的生理价值。<br /> <br /> 谷类脂肪含量较少，约2%，但玉米和小米可达到4%，主要存在于糊粉层及谷胚中。大部分为不饱和脂肪酸，还有少量磷脂。胚芽油中含有较多的维生素E，有抗氧化作用。<br /> <br /> 谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。谷类的淀粉按其分子结构分为直链淀粉和支链淀粉两种，由于二者的溶解度、粘度、易消化程度的差别，以及在不同谷类中所占的不同比例，就直接影响它们的加工特点与食用风味。谷类碳水化物的利用率较高。在90%以上，是人体热能堆经济的来源。<br /> <br /> 谷类是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸较多。小米、玉米中含有胡萝卜素。谷类胚芽中含有较多量的维生素E，这些维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里。因此，精白米、面中维生素含量很少。<br /> <br /> 谷类的无机盐的含量为1.5%左右，其中主要是磷和钙。此外，还含有较多的镁。谷类的无机盐也大都集中在谷皮和糊粉层，粗制的米和面由于保留了部分轶皮，无机盐的含量较精制的高。谷类所含的钙和磷，绝大部分以植酸盐形式存在，植酸盐不易为机体吸收利用。据一国外学者研究，谷类中含有植酸酶，可分解植酸盐释放出游离的钙和礴，增加钙、确的利用率。该植酸酶在55 摄氏度环境下活性最强，当米、面在经过蒸、煮或焙烤时，约有60%的植酸盐可水解而被吸收利用。<br /> <br /> =栽培技术=<br /> 农业防治<br /> 选用抗性强的品种。品种定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生；采用合理耕作制度、轮作换茬、种养(稻鸭、稻鱼、稻蟹等)结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。<br /> <br /> 防虫<br /> 生物防治<br /> 通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。<br /> 物理防治<br /> 采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。<br /> 药剂防治<br /> ①主要病害的防治<br /> 稻瘟病：当稻瘟病的中心病团出现时，每667m2用三环唑20g～25g或稻瘟灵28g～40g喷雾防治。<br /> 稻纹枯病：在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖期丛发病率在15～20%、孕穗期30%以上时，每亩用井岗霉素10g～12.5g加水50kg喷雾l一2次.低于此指标可以不施农药。<br /> 白叶枯病：在白叶枯病常发区，于发病初期每亩用叶枯唑30g～40g加水50kg喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。<br /> 稻曲病：在孕穗中、后期每亩用井岗霉素10g～12.5g兑水50kg对穗部进行喷雾。<br /> ②主要虫害的防治<br /> 二化螟：在稻苗枯鞘高峰期，每亩用杀虫双36g～45g或杀虫单45g～55g或三唑磷20g兑水50kg喷雾，但蚕桑养殖地区不宜使用杀虫双、杀虫单(防治指标见附录D)。<br /> 三化螟：根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每亩卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治，药剂种类同二化螟。<br /> 稻飞虱：当百丛虫量达1500头～2000头，每667m2用噻嗪酮7g～10g或吡虫啉1.5g～2g兑水50kg，针对稻株中下部喷雾。<br /> 稻纵卷叶螟：掌握在主害代1、2龄幼虫盛发期(稻叶初卷期)。当分蘖期百丛幼虫65头～85头、孕穗期40头～60头以上时，进行药剂防治，药剂杀虫双、杀虫单；此外，也可用毒死蜱32g～40g兑水50kg喷雾稻株中、上部。<br /> ③杂草防治<br /> 于移栽后5d～10d，每667m2用禾草丹乳油100g～125g或吡嘧磺隆6.25g或田草光(苄嘧磺隆与丁草胺复配剂)25g30g拌化肥或细泥土30kg撒施。<br /> 水稻三虫三病用药指导（2018）<br /> 稻瘟病<br /> 推荐药剂：三环唑、稻瘟灵、 嘧菌酯、 肟菌·戊唑醇、 吡唑醚菌酯<br /> 注意事项：稻瘟病以预防为主，稻瘟病严重区域建议每次加入三环唑、穗颈瘟建议使用稻瘟灵为主。<br /> 纹枯病<br /> 推荐药剂：己唑醇、 戊唑醇、 噻呋酰胺、 嘧菌酯、 氟环唑 、申嗪霉素、苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇<br /> 注意事项：预防建议以苯甲·丙环唑为主，噻呋酰胺对于纹枯病特效，对于稻曲病无效。<br /> 稻曲病<br /> 推荐药剂：氟环唑、 丙环唑、 苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇 、戊唑醇<br /> 注意事项：稻曲病防治主要是水稻破口前7天为药剂防治的最佳时期。还可以在水稻至始穗期再用药1次，三唑类药剂以戊唑醇效果最好。<br /> 稻飞虱<br /> 推荐药剂：吡蚜酮、 噻虫嗪、 呋虫胺、 吡蚜酮·烯啶虫胺<br /> 注意事项：均只能作为预防用药，爆发期建议加入敌敌畏、异丙威等。<br /> 稻纵卷叶螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、 茚虫威 、阿维菌素、 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯<br /> 注意事项：阿维·茚虫威是对于抗性卷叶螟效果较好， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。<br /> 二化螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、 氟苯虫酰胺 、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯、 阿维·甲氧虫酰肼<br /> 注意事项：抗性钻心虫，可以加入高剂量阿维菌素、氟铃脲来防治， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。[3]<br /> 品种分类<br /> 品种是在一定地区和栽培条件下，经过长期人工和自然选择而形成的栽培稻的基本单位，它具有一定的遗传特性，在同一品种中的个体具有较一致的植物学特征和生物学特性，对当地的自然条件和耕作制度有较强的适应能力。<br /> 共5张<br /> 稻谷<br /> 在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：<br /> <br /> 稻谷<br /> 籼稻谷<br /> 即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。<br /> 粳稻谷<br /> 即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。<br /> 糯稻谷<br /> 按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。<br /> 籼稻粳稻<br /> 籼稻（Indica）与粳稻（Japonic；Sinica）是在不同温度条件下形成的两个普通栽培稻亚种，籼稻主要分布在秦岭、淮河以南的平原，粳稻主要分布在秦岭淮河以北及以南的高寒山区。籼稻亚种与粳稻亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别。<br /> <br /> 水稻<br /> （1）籼稻<br /> 籼稻[4]（Long-grain nonglutinous rice）是籼型非糯性稻的果实，具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点，主要分布在印度、锡兰、中南半岛、巴基斯坦、孟加拉等热带地区及我国南方的热带和亚热带地区。籼稻籽粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，角质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较小。<br /> （2）粳稻<br /> 粳稻（Medium to short-grain nonglutinous rice）是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。粳稻[5]籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的1.4-2.9 倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。<br /> 早中晚<br /> 籼稻和粳稻亚种根据其播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。凡全生育期（播种一成熟）125 天以内的为早稻，125-150 天为中稻，150 天以上为晚稻。早、中、晚稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> （1）早稻<br /> 早稻是生育期较短、成熟季节较早的类型。从纬度上看，我国的水稻南起海南三亚(北纬18°)，北至黑龙江黑河(北纬52°)，如此广泛的纬度分布，造成水稻对温度和光照反应的多样性变异。早稻的感光性极弱或不感光，只要温度条件满足其生长发育，无论在长日照或短日照条件下均能完成由营养生长到生殖生长的转换。华南及长江流域稻区双季稻中的第一季以及华北、东北和西北高纬度的一季粳稻都属于早稻。由于早稻的生育期较短，成熟季节较早，在长江以南稻区既可做双季早稻种植，又可做双季晚稻种植，早、中熟品种还可以“早翻早”，即早稻收获后再播种、移栽。<br /> 早稻又分为以下两类：<br /> ①早籼稻（Early long-grain nonglutinous rice）：生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质粒较少。早籼稻的生长期90-125 天，一般1-4 月播种，4 月中旬长江中下游地区早籼稻栽插全面开始，7 月中下旬进入大面积收割阶段。<br /> 早籼稻一般米质疏松，耐压性差，加工时易产生碎米，出米率较低，食味品质也较差。但是，早籼稻也具有许多其他大米品种无法替代的品质优点:<br /> 一是营养品质好。稻米蛋白具有较高的赖氨酸含量、蛋白效用比值(PER) 和生物价， 是种子蛋白中的佼佼者；而早籼稻的蛋白质含量和质量都要明显优于中晚稻。<br /> 二是早籼稻用途广泛。早籼稻除直接作口粮外，还可作多种工业加工用粮和饲料。早籼稻直链淀粉含量高，是食用味精、米粉和酿酒等主要加工原料。据浙江省味精协会介绍，浙江省味精年产量达110 亿公斤，占全国产量的1/ 6 ，每年可转化早籼米215 亿公斤。用早籼米为主要原料加工的米粉更加松软可口。<br /> 三是早籼稻脂肪（油份）含量相对较少，大米的陈化速度较慢，从而耐贮藏。《中央储备粮油轮换管理办法（试行）》规定，长江以南地区稻谷的储存年限为2-3 年，但从实际情况看，早籼稻谷即使储存3-5 年，质量仍可保持相对稳定，而晚籼稻和晚粳稻储存2-3 年后就容易引起陈化劣变。由于早籼稻耐储存，所以它往往是国家储备粮的首选品种。<br /> 四是早籼稻化肥、农药的施用量相对较少，早籼米的卫生品质也相对较高，因而随着早籼米质量的提高和品种多样化的发展，当前及未来还有相当数量的消费群体。<br /> ②早粳稻（Early round-grain nonglutinous rice）生长期较短、收获期较早的粳稻谷，米粒腹白较大，角质粒较少。东北的一季粳稻以及长江以南稻区双季稻中第一季早、中熟品种多属于早粳稻类型。<br /> 国内所说的早稻通常指双季稻的前季稻，基本上为籼型，即早籼稻。<br /> （2）中稻<br /> 中稻生育期介于早稻和晚稻之间，生长期125-150 天，一般在早秋季节成熟。多数中粳品种具有中等的感光性，播种至抽穗日数因地区和播期不同而变化较大，遇短日高温天气，生育期缩短。中籼稻品种的感光性比中粳稻弱，播种至抽穗日数变化较小而相对稳定，因而品种的适应范围较广，可在亚热带和热带地区之间相互引种，如华南稻区的迟熟早籼引至长江流域稻区可以作中稻种植。<br /> （3）晚稻<br /> 晚稻为生育期较长，成熟季节较迟的类型。晚稻对日照长度极为敏感，无论早播或迟播，都要经9～10 月份秋季短日照条件的诱导才能抽穗。原来的华南和华中一带的单季和连作晚籼或晚粳的地方品种，都属于晚稻。现代改良品种中，许多晚稻品种的感光性被削弱。由于晚稻的成熟灌浆期正值晚秋，昼夜温差较大，稻米品质比较优良。<br /> 晚稻又分为以下两类：<br /> ①晚籼稻（Late long-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的籼稻谷，一般米粒腹白较小或无腹白，角质粒较多。晚稻的生长期为150-180天，7-8 月播种，11 月上旬收获。晚籼稻米与早籼稻米相反，一般品质较好。<br /> ②晚粳稻（Late medium to short-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的粳稻谷，米粒腹白较小，角质粒较多。无论是早稻、中稻还是晚稻，都可根据熟期早晚分为早、中、迟熟三类。熟制是因地、因时相对而言。我国水稻品种全国熟性期的划分，是以各品种在南京的抽穗期作为标准；地区熟性期的划分，则按地区品种在当地的生育期长短而定，不同熟期类型的品种，具有不同的生育期日数、不同生育型，在不同的生态条件<br /> 下生长，播种期和收获季节也有很大的差异，因此必须按熟期特点进行搭配和采取相应的栽培措施。<br /> 由于中、晚籼稻的种植和收获时间连续，用途相近，现货中通常把中晚籼稻归为一类，与早籼稻相区别。<br /> 水稻陆稻<br /> 根据栽种地区土壤水分的不同，早稻、中稻和晚稻又分水稻和陆稻两个土壤生态类型。陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤生态型。水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> 水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差，因此播种面积一直较少。此外还有少量完全依赖雨水的天水稻。水约占93%，天水稻约占4%，陆稻约占3%。纳入国家标准的籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷，都是指水稻而言。<br /> 粘稻糯稻<br /> 每个土壤生态型又分为粘稻和糯稻两个变种。粘稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是粘稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。<br /> （1）粘稻<br /> 粘稻[6] (非糯性) 是相对于糯稻而言的，米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型。粘稻的米饭粘性较弱，其中粳稻的粘性强于籼稻。大多数粘稻的胚乳中含有15%～30%的直链淀粉和70%～80%的支链淀粉，而糯稻中则只有支链淀粉，不含或很少含直链淀粉（&lt;2%）。籼稻、粳稻都有粘稻和糯稻之分，粳型粘稻的直链淀粉含量一般为12%～20%，籼型粘稻一般为14%～30%。粘稻米粒因含有一定量的直链淀粉，煮出的米饭质地干、胀性大，饭粒不易粘结成团。直链淀粉含量过高的粘稻米，食用口感往往不好，超过25%时，米饭的口感差。粘稻的米粒多为半透明状，遇1%的碘—碘化钾溶液，因吸碘量较多而呈蓝紫色反应。<br /> （2）糯稻<br /> 糯稻（Glutinous rice）是糯性稻的果实，按粒形和粒质分籼糯稻谷、粳糯稻谷两种。糯稻胚乳中淀粉大多由支链淀粉组成，其直链淀粉含量一般少于3%，米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。糯稻胚乳呈白垩(白粉)质状，煮熟后米饭较籼、粳米软粘。糯稻[7]又分为以下两种类型：<br /> ①籼糯（Long-grainglutinous rice）籼型糯性稻的果实，糙米一般呈长椭圆形或细长形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状(俗称阴糯、长糯)，粘性大。<br /> ②粳糯（Round-grainglutinous rice）粳型糯性稻的果实，糙米一般呈椭圆形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状（俗称阴糯），粘性大。<br /> 普通优质<br /> 根据米质，稻谷分为普通稻和优质稻。通常优质稻是米质一级以上的水稻，普通稻是米质二级以下的水稻。优质稻米是碾米、外观、蒸煮、食味、营养、市场、卫生七项品质指标都优良的食用稻米。优质稻的谷壳茸毛短而稀少，且较普通籼稻颜色白，颖壳较薄，尾端有细微裂缝，后熟期较长（3 个月左右），后熟期过后的加工工艺品质为最佳。优质稻米皮薄，组织坚实，直链淀粉含量中等偏低(22%-25%)，胶稠度中等偏软，透明度较高，光泽好，米粒延伸性好(决定食味品质)，脂肪含量较高(决定米饭光泽和可口性)。优质稻米对温度较普通稻米敏感，温度越高其品质劣变越快，度夏后常出现米粒回生现象。<br /> 早籼稻也有普通早籼稻和优质早籼稻之分。南方普通早籼稻面积大，产量高，但因垩白度偏高，导致适口性差、出米率低而降低食用品质。尤其是杂交早籼稻的品质更劣，表现在两个方面：一是外观品质(商品品质) 的垩白率、垩白度和长宽比三项指标达不到国优标准，甚至离标准相差甚远；二是绝大多数早籼稻品种食味品质的胶稠度比国优标准都低。<br /> 近几年来，我国花大力气调整农产品种植结构、提高农产品质量，全国优质早籼稻种植面积不断增加，使早籼稻品种有很大改善，品质不断提高。很多优质早籼稻米粒光洁、细长、口感舒适、饭香宜人，畅销广东、福建、上海等地。例如，2005 年江西优质稻谷比重扩大，主要指标达到三级以上的优质早籼稻面积约1200 万亩，占江西早籼稻面积约58.4%，同比提高约3 个百分点。过去我们辨认稻谷种类是看粒型，园粒非糯即粳，早籼稻一般为椭圆型，晚籼为细长型，优质早籼稻和晚籼稻粒型相近，都属细长，难以区别，优质早籼稻播<br /> 种面积达75%以上。与普通早籼稻相比，优质早籼稻不耐长时间储藏，淀粉含量低，用途较窄，主要作为口粮；与晚籼稻相比，由于推广的优质早籼稻大多为杂交金优、中优系列，单产较高，其食用品质仍然不佳。<br /> 不过，最近两年，南方地区早籼稻种植结构又发生了一些新变化，部分农民种植普通早籼稻的积极性明显高于优质早籼稻，其中政策性收购价与种植成本因素起到了关键的引导作用。<br /> 常规杂交<br /> （1）常规稻<br /> 栽培稻是自花授粉的作物，经过上万年的演化适应了自交繁衍后代而不至于衰退。我国所征集的栽培稻地方品种资源绝大多数都是农艺性状整齐一致的纯合体。常规稻的基因型是纯合的，其子代性状与上代相同，因此它不需要年年制种，只要做好防杂保纯工作，就可以连年种植，利于良种的加速繁殖。<br /> （2）杂交稻<br /> 选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产出具有杂种优势的第一代杂交种用于生产，即杂交稻。由于杂交稻的基因型是杂合的，子代性状与上代分离，制种不孕率高，所以需要每年制种。水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛、根系发达、穗大粒多、抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。<br /> 我国于1964 年开始研究杂交水稻，1973 年实现了三系配套，1976 年开始在大面积生产上推广杂交稻，由于增产效果明显，杂交稻的种植面积迅速扩大，2004年达2.6 亿多亩，占全国水稻总面积的59%，占总产量的67%。近几年全国水稻的平均亩产约420 公斤，其中杂交水稻为470 公斤，常规水稻为380 公斤。<br /> 我国杂交稻仍以籼型杂交稻为主，主要分布于南方地区，其中湖南、湖北、四川、重庆、广西、广东、江西、福建、贵州等省（市）是杂交稻的主产区。<br /> 单季双季<br /> 稻谷有一季、两季，甚至三季，稻谷品种一季减产，不一定全年减产。<br /> （1）单季稻<br /> 单季稻是一年只种一季水稻的一种稻作制度。主要分布在中国秦岭—淮河以北，长江流域北部，四川盆地和云贵高原，南方部分丘陵山区也有种植。单季稻可分为单季早稻、中稻、晚稻。南方的冬水田和海拔较高的地区，冬季实行休闲，每年只种一熟单季稻，一般均以单季早、中、晚稻与其他旱作物复种，形成一年两熟或三熟制。北方一熟单季稻，选用对光照反应不敏感的早熟早粳或早熟中粳品种；南方单季早、中稻选用优质、早熟、花期耐高温的籼稻品种为主，单季晚稻选用对短日反应较敏感的迟熟籼、粳品种。<br /> （2）双季稻<br /> 双季稻是在同一块稻田里，一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。长江流域，包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖南、湖北、四川盆地、陕西与河南南部，都为一年两季，早稻品种多为籼稻，中稻多为籼型杂交稻，连作晚稻和单季晚稻以粳稻为主。南岭以南，包括广东、广西、福建、台湾、海南、云南南部，多为双季稻，部分为三季稻；种植品种以籼稻为主，山区种植粳稻。<br /> 区别<br /> （1）早稻与晚稻<br /> ①谷粒壳色：早籼稻壳色较晚籼稻显著偏深、偏红。<br /> ②糙米皮色：早籼稻壳皮干色深，手磨砻脱壳时褪皮程度显著偏低。<br /> ③垩白深浅：米粒垩白按其在胚乳部位的不同分布可分为腹白、背白、心白。含背白的仅有中鉴100 等少数几个早籼稻品种，早籼米垩白大多为腹白而且明显外露，晚籼米腹白大多为心白而且外露不明显。<br /> ④米熟粒的老嫩：晚籼稻米熟后糙米皮色显著偏青绿色。<br /> ⑤角质明暗：早籼精米角质普遍干红，光线透明度差。<br /> ⑥气味浓淡：早籼稻谷气味干烈，晚籼稻谷气味湿柔。<br /> ⑦病虫感染：早籼稻易感虫害，虫蚀粒偏多；晚籼稻易感稻曲病，谷壳染色往往普遍。<br /> （2）普通稻与优质稻<br /> ①断碎率：手磨砻脱壳时，优质稻米断碎率很少，而普通稻米适中，劣质米显著偏多。<br /> ②垩白：优质稻米垩白显著偏少，而且大多为心白，罕有背白；普通稻米则多为腹白。<br /> ③角质：优质稻米蛋白质含量相对高，品质优者角质晶莹透亮，早籼优质稻角质比晚籼优质稻角质显著偏红。<br /> （3）常规稻与杂交稻<br /> 很多杂交稻粒型与常规稻相似，但米质稍差，如金优桂99 与赣晚籼19 号、香两优68 与赣早籼37 号等。其感官区别主要体现在谷粒颖沟处的黑点。杂交稻谷粒颖沟处可见一个显眼黑点，而常规稻即使偶见也很不起眼。<br /> （4）新稻与陈稻<br /> ①壳色：同等条件下多存一年的壳色显著加深，常温保管3 年者壳色显著深红。<br /> ②米皮：储存越久，糙米皮色越干褐，脱皮越难。<br /> ③米色：储存越久，米色越暗，角质越干粗，呈深褐甚至黄变。<br /> 2001 年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心征集了全国除新疆、西藏、青海、山西、台湾外的27 个省（市、区）的1109 份水稻样品，共有919 个水稻品种，其中早籼稻品种349 个、中籼稻148 个、晚籼稻120 个、南方粳稻172 个、北方粳稻97 个、籼糯稻14 个、粳糯稻19 个。其中当年种植面积达6 667hm2（10 万亩）以上的主栽品种332 个，非主栽品种587 个，包含了各地种植的传统品种、特质品种、专用品种和审定推广的新品种。<br /> 与中晚籼稻相比，早籼稻品种数量较少，商品一致性较高。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心统计，2006 年，我国种植面积50 万亩以上的早稻品种共31 个，而中晚稻品种为88 个（其中粳稻14 个）。稻谷主产省份基本上情况类似。2006 年，湖北省分品种稻谷质量调查共收集品种198 个，其中早稻46 个、中晚稻154 个（有两个品种，早稻和中晚稻均有种植）；根据《2008 年福建省审(认)定通过的农作物品种目录》，其中早稻品种4 个，中稻品种19 个，晚稻品种15 个。<br /> =稻谷储藏=<br /> 稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较小，储藏稳定性相应增高。故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。<br /> 水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6%左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13%的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14%的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40%以下，而水分为12%以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80%以上。[8]<br /> =最低购价政策=<br /> 国家发改委、国家粮食局、财政部等部门联合发布《2016年小麦和稻谷最低收购价执行预案》。[9]<br /> 一、早籼稻<br /> 1、最低收购价格：早籼稻（三等）50kg/133元。<br /> 2、主产区：安徽、江西、湖北、湖南、广西5省(区)。<br /> 3、执行时间：当年7月16日至9月30日。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等早籼稻。<br /> 标准品的具体质量指标为：杂质≤1%，水分≤13.5%，75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%。<br /> 二、中晚稻(包括中晚籼稻和粳稻)<br /> 1、最低收购价格：中晚籼稻（三等）50kg/138元；粳稻（三等）50kg/155元。<br /> 2、主产区：辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川11省(区)。<br /> 3、执行时间：江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川8省(区)当年9月16日至次年1月31日；辽宁、吉林、黑龙江3省当年10月10日至次年2月末。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等中晚稻为标准品。<br /> 1）标准品中晚籼稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤13.5%；75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%<br /> 2）标准品粳稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤14.5%；77%≤出糙率&lt;79%；55%≤整精米率&lt;58%。<br /> 储藏方法<br /> 稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。因此，稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。按照这个原则保管稻谷，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。<br /> 基层粮库普遍采用的是常规储藏方法，这种方法是在稻谷入库到出库的整个储藏期间采取以下六项主要措施：<br /> （1）控制稻谷水分。<br /> 稻谷的安全水分标准，根据种类、季节和气候条件确定。粳稻可高些，籼稻可低些，晚稻可高些，早中稻可低些，气温低可高些，气温高可低些，冬季较夏季可高些，北方较南方可高些(南方的安全水分标准不高于13.5%)。籽粒饱满，杂质少无虫害及芽粒，安全程度高；反之，安全程度低。种用稻谷的渡夏水分，低于所定标准1%左右，对生活力保持才有把握。<br /> 稻谷的安全水分界限标准是：①30℃左右：早籼13%以下，中、晚籼13.5%以下；②10℃左右：早籼15%左右，中、晚籼15.5%左右；③5℃左右：早籼16%以下，中、晚籼16.5%左右。<br /> （2）清除稻谷杂质。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的储藏稳定性。<br /> （3）稻谷分类储藏。入库的稻谷要做到分类储藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓储藏。<br /> （4）稻谷通风降温。稻谷入库后要及时通风降温，缩小粮温与外温或粮温与仓温的温差，防止结露。根据经验，采用离心式通风机、通风地槽、通风竹笼与存气箱等通风设施在9-10 月、11-12 月和1-2 月分三个阶段，利用夜间冷凉的空气，间歇性地进行机械通风，可以使粮温从33-35℃分阶段依次降低到25℃左右、15℃左右和10℃以下，从而能有效地防止稻谷发热、结露、霉变、生芽，确保安全储藏。<br /> （5）防治稻谷害虫。稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，容易感染储粮害虫，遭受害虫严重危害，造成较大的损失。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。<br /> （6）密闭稻谷粮堆。完成通风降温与防治害虫工作后，在冬末春初气温回升以前粮温最低时，要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏，以保持稻谷堆处于低温（15℃）或准低温（20℃）的状态，减少虫霉危害，保持品质，确保安全储藏。常用密闭粮堆的方法有三种：全仓密闭、塑料薄膜盖顶密闭、草木灰或干河沙压盖密闭。<br /> 品质变化<br /> 稻谷的品质变化因仓储条件而不同。常温储存的平均温度（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达40℃）控制在20℃左右，低温储存的平均温度则在10℃左右（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达30℃），所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大。籼稻在储存过程中，如保管不善会出现等级变化。只要控制好温度，质量问题不大，早籼稻国储三年一轮换，储四年也无问题。粳稻存期短，为一年半至两年，要求第一年轮出三分之二，一般一年就可轮换完。经过一年的储存，出糙米率和整精米率可能会下降1%，而这也是不同检验机构之间很容易达到的误差。<br /> 品质判定<br /> 为确保国家粮食安全，已在全国范围内建立了国家和地方粮食储备制度。稻谷在储藏过程中，加工及食用品质将逐步下降，甚至丧失食用及利用价值，适时、合理地对稻谷推陈储新是当前粮食储备工作的重要工作。为准确、科学的判定储存稻谷的储藏品质， 国家制定了《稻谷储藏品质判定规则》国家标准（GB/T20569-2006），2006 年12 月1 日开始实施。该标准按储存品质的优劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类，用以评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库。<br /> 稻谷国标<br /> 稻谷》国家标准（GB1350-2009）由国家标准化管理委员会于2009-03-28发布，从2009-07-01开始实施。《稻谷》（GB1350-2009）与原标准相比调整了整精米率要求，按照不同等级设置不同的整精米率指标；规范了整精米率检验方法和检验仪器；设定了等外级；增加了判定规则和标签标识要求。具体质量指标见表1-2。<br /> 质量要求<br /> 1．各类稻谷以出糙率为定等指标，3等为中等。<br /> 2．早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标见表1。<br /> 表1 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥79.0<br /> ≥50.0<br /> ≤1.0<br /> ≤13.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥77.0<br /> ≥47.0<br /> 展开全部<br /> 3．粳稻谷、粳糯稻谷质量指标见表2。<br /> 表2 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥81.0<br /> ≥61.0<br /> ≤1.0<br /> ≤14.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥79.0<br /> ≥58.0<br /> 展开全部<br /> 蒸谷米<br /> 蒸谷米[10]（parboiled rice)，国际市场俗称“半熟米”，是以稻谷为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品，具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。 蒸谷米是以中国籼稻为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，再按常规方法脱壳、碾米而成的纯天然、营养型大米。一般采用无公害、绿色有机稻谷，确保农残、重金属等不利成分浸入其中。蒸谷米在中国还不广为人知，但在欧美、中东等地区非常畅销，在国外以健康米、绿色食品著称，其消费量逐年增加，其全球年贸易量在500万吨，国际市场蒸谷米卖价通常比同规格的白米高出10%～15%，效益显著。但由于加工成本高、米色较深、米饭粘性较差和口味习惯等原因，始终未被国内消费者普遍接受。 蒸谷米米粒伸胀，韧密均匀，色黄如蜜，晶莹润泽，耐嚼适口，芳香甘甜，极富营养和滋味。从营养、膳食和储存角度比较，蒸谷米较普通大米具有更多优点：<br /> <br /> 稻谷蒸谷米<br /> 1、营养价值高。稻谷经水热处理后，皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。<br /> 2、出饭率高。在米饭干烂程度相同的情况下，出饭率比同等质量的白米高出37-76%。<br /> 3、耐储存。稻谷蒸煮后，大部分微生物被杀死，减少了虫害侵蚀；米酶失活，丧失了发芽能力，延长了储藏期。蒸谷米这一特性极其适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存。<br /> 蒸谷米生产工艺中的浸泡、蒸煮、干燥过程使大米内部淀粉结构发生变化，可以消除米粒内部裂痕，增强大米硬度，有利于降低碾米过程中产生的碎米，提高大米的出成率和整精米率。一般大米的碎米率在15%以上，而蒸谷米可以控制在5%以下。<br /> 关于中国蒸谷米的起源，引用最多的说法，是指起源于公元前400多年的春秋时期吴越时代，该说法在太湖地区流传甚广。据《杭州市市制》“民俗风情”篇记：吴越相争时，吴国要越国进献良种，越国大臣文种献计，将种子蒸熟后再送给吴国。结果吴国人种了，都长不出苗，造成大荒年，民心大乱，越国乘机灭吴。越国臣民大喜，将余下的蒸谷碾米造饭以表庆祝，于是沿袭下蒸谷米的食用习俗。而据《中国农业科技史》记载，我国蒸谷米加工技术最早出现在宋代。公元1101年四川采用“先蒸而后炒”的稻米加工方法，是中国蒸谷米加工技术的萌芽。[11]<br /> 参考资料<br /> [1] 再生稻丰产管理技术 《农村新技术》 2013年 第8期 作者：何德容<br /> [2] 谷类食物的营养价值．衡阳生活网 [引用日期2012-12-13]<br /> [3] 水稻三虫三病用药指导．吾谷网 [引用日期2018-06-11]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%A8%BB%E8%B0%B7&diff=9314 2019-06-03T04:04:59Z

<p>123.151.77.73：/* 分布范围 */</p> <hr /> <div>稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。<br /> <br /> 我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。<br /> <br /> 中文学名<br /> 稻谷<br /> 拉丁学名<br /> Olyza Sativa L<br /> 界<br /> 植物界<br /> 门<br /> 种子植物门<br /> 纲<br /> 单子叶植物纲<br /> <br /> =形态特征=<br /> 稻谷[1]籽粒的外形结构主要由颖（稻壳）和颖果（糙米）两部分组成：<br /> <br /> 稻壳<br /> 包括内颖、外颖、护颖和颖尖（颖尖伸长为芒）四部分组成。外颖比内颖略长而大；内、外颖沿边缘卷起成钩状，互相钩合包住颖果，起保护作用。颖的表面生有针状或钩状茸毛，茸毛的疏密和长短因品种而异，有的品种颖面光滑而无毛。一般籼稻的茸毛稀而短，散生于颖面上。粳稻的茸毛多，密集于棱上，且从基部到顶部逐渐增多，顶部的茸毛也比基部的长。因此粳稻的表面一般比籼稻粗糙。颖的厚度为25-30μm，粳稻颖的质量占谷粒质量的18%左右。籼稻颖的质量占谷粒质量的20%左右。颖的厚薄和质量与稻谷的类型、品种、栽培及生长条件、成熟及饱满程度等因素有关。一般成熟、饱满的谷粒，颖薄而轻。粳稻的颖比籼稻的薄，而且结构疏松，易脱除。早稻的颖比晚稻的颖薄而轻。未成熟的谷粒，其颖富于弹性和韧性，不易脱除。<br /> <br /> 稻谷<br /> 糙米<br /> 稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。<br /> 糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。<br /> 糙米的结构：糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的簿膜状组织，厚度l、2微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪、维生素等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚乳中的物质供给胚以养分。<br /> <br /> 糙米<br /> 糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。碾米过程中脱落的糙米外表部分为米糠，包括果皮、种皮、胚芽、糊粉层及少部分的胚乳等。<br /> =分布范围=<br /> ==（1）我国稻作分布广泛==<br /> 我国稻作分布广泛，从南到北稻区跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5 个温度带。从总体看，由于纬度、温度、季风、降雨量、海拔高度、地形等的影响，我国稻作区域的分布呈东南部地区多而集中，西北部地区少而分散，西南部垂直分布、从南到北逐渐减少的格局。<br /> ==（2）水稻种植区域以南方为主==<br /> 水稻种植区域以南方为主，南方3 个稻作区占全国总播种面积的93.6%，稻作区内具有明显的地域性差异，可分为9 个亚区，其中长江流域水稻面积已占全国的65.7%；北方3 个稻作区约占全国播种面积的6%，其稻作区跨度很大，包括7 个明显不同的稻作亚区。<br /> （3）南方省份多为双季稻，以种植杂交籼稻和常规稻为主，而北方稻区大多种植单季稻，以种植粳稻为主。<br /> （4）水稻播种面积和产量较大的省份播种面积和产量占全国的85%左右。水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南、黑龙江等12 个省（区），其播种面积和产量占全国的85%左右。<br /> （5）从品种来看：<br /> ①籼稻。籼稻主要分布于南方16 个省(市、区)，即海南、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、福建、江西、浙江、江苏、安徽、陕西和河南。其中四川、重庆、江西、广西、广东、福建和海南水稻种植基本上全部是籼稻，按面积计，湖北水稻87%以上、安徽70%以上、贵州92%以上、河南75%以上均为籼稻，浙江约65%、云南32%、江苏17%为籼稻。<br /> ②粳稻。粳稻分布地区主要有3 个：长江和淮河以北的北方粳稻区，以江苏省为核心的南方粳稻区和以云南省为核心的云贵高原粳稻区，我国商品粳稻平均年产量在800 万吨以上，其中黑龙江省约占60%。粳稻生产省份有24 个，主要的有东北三省和江苏、浙江、安徽、云南四省，这7 个省粳稻播种面积和产量约占全国粳稻播种面积和产量的85%。能往省外销售商品粳稻的主要是东北三省，江苏和安徽也有少量商品粳稻销往省外。<br /> ③早（籼）稻。早籼稻种植地区分布在海南、广东、广西、福建、江西、湖南、湖北、安徽、浙江、云南、四川、贵州、重庆等13 个省、自治区，湖南、湖北、江西、广东、安徽、浙江、广西、福建是全国早籼稻的主产省份，其中湖南、广西、江西、广东是全国早籼稻种植面积最大的四个省（区），播种面积占全国的80%，决定着全国早籼稻播种面积的大局。<br /> 20 世纪90 年代以来，随着我国市场经济建设的不断推进，各地工业快速发展，尤其是南方沿海地区耕地面积大幅减少，早稻播种面积下降明显。近二十年，早籼稻播种面积和产量分别下降40.9%和39.8%，尤以浙江、广东、福建等省调减幅度较大。2004 年与1984 年相比较：浙江省减少1000 多万亩；广东省减少1300 多万亩；福建省减少300 多万亩。近两年在国家政策鼓励下，全国早稻种植面积恢复性增长，其中江西、湖南等几个传统农业大省种植面积恢复明显。<br /> ④中稻及一季稻。中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地，其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8 省（市）播种面积占全国的70%以上。<br /> ⑤晚稻。晚稻生产分布在南方15 个省，与早稻分布相近。<br /> <br /> =主要价值=<br /> 谷类含蛋白质在8-12%之间，因谷粒外层蛋白质较里层含量高，因此，精制的大米和面粉因过多的去除外皮，使蛋白质含量较粗制的米和面低。例如，整粒稻米蛋白质生理价值为72.7，而精白米的蛋白质生理价值降为66.2。谷类蛋白质中赖氨酸、苯丙氨酸和蛋氮酸含量较低。尤其是小米和面粉中赖氨酸最少。玉米中既缺乏赖氨酸又缺乏色氨酸。因此，应将多种粮食混合食用或将谷类与动物性食物混合食用，以提高谷类蛋白质的生理价值。[2]<br /> 谷类脂肪含量较少，约2%，但玉米和小米可达到4%，主要存在于糊粉层及谷胚中。大部分为不饱和脂肪酸，还有少量磷脂。胚芽油中含有较多的维生素E，有抗氧化作用。<br /> 谷类中含碳水化物不但量多(约70-80%)，而且大部分是淀粉。谷类的淀粉按其分子结构分为直链淀粉和支链淀粉两种，由于二者的溶解度、粘度、易消化程度的差别，以及在不同谷类中所占的不同比例，就直接影响它们的加工特点与食用风味。谷类碳水化物的利用率较高。在90%以上，是人体热能堆经济的来源。<br /> 谷类是B族维生素的重要来源，其中维生素B1、B2和尼克酸较多。小米、玉米中含有胡萝卜素。谷类胚芽中含有较多量的维生素E，这些维生素大部分集中在胚芽、糊粉层和谷皮里。因此，精白米、面中维生素含量很少。<br /> 谷类的无机盐的含量为1.5%左右，其中主要是磷和钙。此外，还含有较多的镁。谷类的无机盐也大都集中在谷皮和糊粉层，粗制的米和面由于保留了部分轶皮，无机盐的含量较精制的高。谷类所含的钙和磷，绝大部分以植酸盐形式存在，植酸盐不易为机体吸收利用。据一国外学者研究，谷类中含有植酸酶，可分解植酸盐释放出游离的钙和礴，增加钙、确的利用率。该植酸酶在55 摄氏度环境下活性最强，当米、面在经过蒸、煮或焙烤时，约有60%的植酸盐可水解而被吸收利用。[2]<br /> =栽培技术=<br /> 农业防治<br /> 选用抗性强的品种。品种定期轮换，保持品种抗性，减轻病虫害的发生；采用合理耕作制度、轮作换茬、种养(稻鸭、稻鱼、稻蟹等)结合、健身栽培等农艺措施，减少有害生物的发生。<br /> <br /> 防虫<br /> 生物防治<br /> 通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌；利用及释放天敌控制有害生物的发生。<br /> 物理防治<br /> 采用黑光灯、震频式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目害虫。<br /> 药剂防治<br /> ①主要病害的防治<br /> 稻瘟病：当稻瘟病的中心病团出现时，每667m2用三环唑20g～25g或稻瘟灵28g～40g喷雾防治。<br /> 稻纹枯病：在水稻分蘖至孕穗期、抽穗期，当分蘖期丛发病率在15～20%、孕穗期30%以上时，每亩用井岗霉素10g～12.5g加水50kg喷雾l一2次.低于此指标可以不施农药。<br /> 白叶枯病：在白叶枯病常发区，于发病初期每亩用叶枯唑30g～40g加水50kg喷雾防治；尤其在大风、暴雨、洪涝等灾害之后，水稻叶片受到损伤，应及时喷施上述药剂，防止病情暴发。<br /> 稻曲病：在孕穗中、后期每亩用井岗霉素10g～12.5g兑水50kg对穗部进行喷雾。<br /> ②主要虫害的防治<br /> 二化螟：在稻苗枯鞘高峰期，每亩用杀虫双36g～45g或杀虫单45g～55g或三唑磷20g兑水50kg喷雾，但蚕桑养殖地区不宜使用杀虫双、杀虫单(防治指标见附录D)。<br /> 三化螟：根据虫情预报，掌握在螟卵孵化初盛期，每亩卵块发生量在50块以上的田块进行药剂防治，药剂种类同二化螟。<br /> 稻飞虱：当百丛虫量达1500头～2000头，每667m2用噻嗪酮7g～10g或吡虫啉1.5g～2g兑水50kg，针对稻株中下部喷雾。<br /> 稻纵卷叶螟：掌握在主害代1、2龄幼虫盛发期(稻叶初卷期)。当分蘖期百丛幼虫65头～85头、孕穗期40头～60头以上时，进行药剂防治，药剂杀虫双、杀虫单；此外，也可用毒死蜱32g～40g兑水50kg喷雾稻株中、上部。<br /> ③杂草防治<br /> 于移栽后5d～10d，每667m2用禾草丹乳油100g～125g或吡嘧磺隆6.25g或田草光(苄嘧磺隆与丁草胺复配剂)25g30g拌化肥或细泥土30kg撒施。<br /> 水稻三虫三病用药指导（2018）<br /> 稻瘟病<br /> 推荐药剂：三环唑、稻瘟灵、 嘧菌酯、 肟菌·戊唑醇、 吡唑醚菌酯<br /> 注意事项：稻瘟病以预防为主，稻瘟病严重区域建议每次加入三环唑、穗颈瘟建议使用稻瘟灵为主。<br /> 纹枯病<br /> 推荐药剂：己唑醇、 戊唑醇、 噻呋酰胺、 嘧菌酯、 氟环唑 、申嗪霉素、苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇<br /> 注意事项：预防建议以苯甲·丙环唑为主，噻呋酰胺对于纹枯病特效，对于稻曲病无效。<br /> 稻曲病<br /> 推荐药剂：氟环唑、 丙环唑、 苯甲·丙环唑、 肟菌·戊唑醇 、戊唑醇<br /> 注意事项：稻曲病防治主要是水稻破口前7天为药剂防治的最佳时期。还可以在水稻至始穗期再用药1次，三唑类药剂以戊唑醇效果最好。<br /> 稻飞虱<br /> 推荐药剂：吡蚜酮、 噻虫嗪、 呋虫胺、 吡蚜酮·烯啶虫胺<br /> 注意事项：均只能作为预防用药，爆发期建议加入敌敌畏、异丙威等。<br /> 稻纵卷叶螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、四氯虫酰胺、 茚虫威 、阿维菌素、 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯<br /> 注意事项：阿维·茚虫威是对于抗性卷叶螟效果较好， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。<br /> 二化螟<br /> 推荐药剂：氯虫苯甲酰胺、 氟苯虫酰胺 、 阿维·氟苯、 阿维·氯苯、 阿维·甲氧虫酰肼<br /> 注意事项：抗性钻心虫，可以加入高剂量阿维菌素、氟铃脲来防治， 含有氟苯虫酰胺成分药剂只能用到2018年10月。[3]<br /> 品种分类<br /> 品种是在一定地区和栽培条件下，经过长期人工和自然选择而形成的栽培稻的基本单位，它具有一定的遗传特性，在同一品种中的个体具有较一致的植物学特征和生物学特性，对当地的自然条件和耕作制度有较强的适应能力。<br /> 共5张<br /> 稻谷<br /> 在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：<br /> <br /> 稻谷<br /> 籼稻谷<br /> 即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。<br /> 粳稻谷<br /> 即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。<br /> 糯稻谷<br /> 按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。<br /> 籼稻粳稻<br /> 籼稻（Indica）与粳稻（Japonic；Sinica）是在不同温度条件下形成的两个普通栽培稻亚种，籼稻主要分布在秦岭、淮河以南的平原，粳稻主要分布在秦岭淮河以北及以南的高寒山区。籼稻亚种与粳稻亚种在生理特性、栽培特点、形态特征上均有区别。<br /> <br /> 水稻<br /> （1）籼稻<br /> 籼稻[4]（Long-grain nonglutinous rice）是籼型非糯性稻的果实，具有耐热、耐湿、耐强光和忌寒冷的特点，主要分布在印度、锡兰、中南半岛、巴基斯坦、孟加拉等热带地区及我国南方的热带和亚热带地区。籼稻籽粒一般为细长形，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，角质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较小。<br /> （2）粳稻<br /> 粳稻（Medium to short-grain nonglutinous rice）是粳型非糯性稻的果实，具有耐寒、耐弱光和忌高温的特点，主要分布在我国北方、长江中下游地区和温度较低的云贵高原高海拔地区及韩国、日本等。粳稻[5]籽粒一般呈椭圆形，粒短，长度是宽度的1.4-2.9 倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，角质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较大。<br /> 早中晚<br /> 籼稻和粳稻亚种根据其播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻、中稻和晚稻三类。凡全生育期（播种一成熟）125 天以内的为早稻，125-150 天为中稻，150 天以上为晚稻。早、中、晚稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> （1）早稻<br /> 早稻是生育期较短、成熟季节较早的类型。从纬度上看，我国的水稻南起海南三亚(北纬18°)，北至黑龙江黑河(北纬52°)，如此广泛的纬度分布，造成水稻对温度和光照反应的多样性变异。早稻的感光性极弱或不感光，只要温度条件满足其生长发育，无论在长日照或短日照条件下均能完成由营养生长到生殖生长的转换。华南及长江流域稻区双季稻中的第一季以及华北、东北和西北高纬度的一季粳稻都属于早稻。由于早稻的生育期较短，成熟季节较早，在长江以南稻区既可做双季早稻种植，又可做双季晚稻种植，早、中熟品种还可以“早翻早”，即早稻收获后再播种、移栽。<br /> 早稻又分为以下两类：<br /> ①早籼稻（Early long-grain nonglutinous rice）：生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质粒较少。早籼稻的生长期90-125 天，一般1-4 月播种，4 月中旬长江中下游地区早籼稻栽插全面开始，7 月中下旬进入大面积收割阶段。<br /> 早籼稻一般米质疏松，耐压性差，加工时易产生碎米，出米率较低，食味品质也较差。但是，早籼稻也具有许多其他大米品种无法替代的品质优点:<br /> 一是营养品质好。稻米蛋白具有较高的赖氨酸含量、蛋白效用比值(PER) 和生物价， 是种子蛋白中的佼佼者；而早籼稻的蛋白质含量和质量都要明显优于中晚稻。<br /> 二是早籼稻用途广泛。早籼稻除直接作口粮外，还可作多种工业加工用粮和饲料。早籼稻直链淀粉含量高，是食用味精、米粉和酿酒等主要加工原料。据浙江省味精协会介绍，浙江省味精年产量达110 亿公斤，占全国产量的1/ 6 ，每年可转化早籼米215 亿公斤。用早籼米为主要原料加工的米粉更加松软可口。<br /> 三是早籼稻脂肪（油份）含量相对较少，大米的陈化速度较慢，从而耐贮藏。《中央储备粮油轮换管理办法（试行）》规定，长江以南地区稻谷的储存年限为2-3 年，但从实际情况看，早籼稻谷即使储存3-5 年，质量仍可保持相对稳定，而晚籼稻和晚粳稻储存2-3 年后就容易引起陈化劣变。由于早籼稻耐储存，所以它往往是国家储备粮的首选品种。<br /> 四是早籼稻化肥、农药的施用量相对较少，早籼米的卫生品质也相对较高，因而随着早籼米质量的提高和品种多样化的发展，当前及未来还有相当数量的消费群体。<br /> ②早粳稻（Early round-grain nonglutinous rice）生长期较短、收获期较早的粳稻谷，米粒腹白较大，角质粒较少。东北的一季粳稻以及长江以南稻区双季稻中第一季早、中熟品种多属于早粳稻类型。<br /> 国内所说的早稻通常指双季稻的前季稻，基本上为籼型，即早籼稻。<br /> （2）中稻<br /> 中稻生育期介于早稻和晚稻之间，生长期125-150 天，一般在早秋季节成熟。多数中粳品种具有中等的感光性，播种至抽穗日数因地区和播期不同而变化较大，遇短日高温天气，生育期缩短。中籼稻品种的感光性比中粳稻弱，播种至抽穗日数变化较小而相对稳定，因而品种的适应范围较广，可在亚热带和热带地区之间相互引种，如华南稻区的迟熟早籼引至长江流域稻区可以作中稻种植。<br /> （3）晚稻<br /> 晚稻为生育期较长，成熟季节较迟的类型。晚稻对日照长度极为敏感，无论早播或迟播，都要经9～10 月份秋季短日照条件的诱导才能抽穗。原来的华南和华中一带的单季和连作晚籼或晚粳的地方品种，都属于晚稻。现代改良品种中，许多晚稻品种的感光性被削弱。由于晚稻的成熟灌浆期正值晚秋，昼夜温差较大，稻米品质比较优良。<br /> 晚稻又分为以下两类：<br /> ①晚籼稻（Late long-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的籼稻谷，一般米粒腹白较小或无腹白，角质粒较多。晚稻的生长期为150-180天，7-8 月播种，11 月上旬收获。晚籼稻米与早籼稻米相反，一般品质较好。<br /> ②晚粳稻（Late medium to short-grain nonglutinous rice）生长期较长、收获期较晚的粳稻谷，米粒腹白较小，角质粒较多。无论是早稻、中稻还是晚稻，都可根据熟期早晚分为早、中、迟熟三类。熟制是因地、因时相对而言。我国水稻品种全国熟性期的划分，是以各品种在南京的抽穗期作为标准；地区熟性期的划分，则按地区品种在当地的生育期长短而定，不同熟期类型的品种，具有不同的生育期日数、不同生育型，在不同的生态条件<br /> 下生长，播种期和收获季节也有很大的差异，因此必须按熟期特点进行搭配和采取相应的栽培措施。<br /> 由于中、晚籼稻的种植和收获时间连续，用途相近，现货中通常把中晚籼稻归为一类，与早籼稻相区别。<br /> 水稻陆稻<br /> 根据栽种地区土壤水分的不同，早稻、中稻和晚稻又分水稻和陆稻两个土壤生态类型。陆稻是人们从水稻中选择驯化出的具有耐旱性的一种土壤生态型。水稻与陆稻在生理特性、栽培特点上均有区别。<br /> 水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差，因此播种面积一直较少。此外还有少量完全依赖雨水的天水稻。水约占93%，天水稻约占4%，陆稻约占3%。纳入国家标准的籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷，都是指水稻而言。<br /> 粘稻糯稻<br /> 每个土壤生态型又分为粘稻和糯稻两个变种。粘稻与糯稻的主要区别是米质粘性大小的不同，糯稻是粘稻淀粉粒性质发生变化而形成的变异型。<br /> （1）粘稻<br /> 粘稻[6] (非糯性) 是相对于糯稻而言的，米粒的胚乳中含有较多直链淀粉的水稻类型。粘稻的米饭粘性较弱，其中粳稻的粘性强于籼稻。大多数粘稻的胚乳中含有15%～30%的直链淀粉和70%～80%的支链淀粉，而糯稻中则只有支链淀粉，不含或很少含直链淀粉（&lt;2%）。籼稻、粳稻都有粘稻和糯稻之分，粳型粘稻的直链淀粉含量一般为12%～20%，籼型粘稻一般为14%～30%。粘稻米粒因含有一定量的直链淀粉，煮出的米饭质地干、胀性大，饭粒不易粘结成团。直链淀粉含量过高的粘稻米，食用口感往往不好，超过25%时，米饭的口感差。粘稻的米粒多为半透明状，遇1%的碘—碘化钾溶液，因吸碘量较多而呈蓝紫色反应。<br /> （2）糯稻<br /> 糯稻（Glutinous rice）是糯性稻的果实，按粒形和粒质分籼糯稻谷、粳糯稻谷两种。糯稻胚乳中淀粉大多由支链淀粉组成，其直链淀粉含量一般少于3%，米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。糯稻胚乳呈白垩(白粉)质状，煮熟后米饭较籼、粳米软粘。糯稻[7]又分为以下两种类型：<br /> ①籼糯（Long-grainglutinous rice）籼型糯性稻的果实，糙米一般呈长椭圆形或细长形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状(俗称阴糯、长糯)，粘性大。<br /> ②粳糯（Round-grainglutinous rice）粳型糯性稻的果实，糙米一般呈椭圆形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状（俗称阴糯），粘性大。<br /> 普通优质<br /> 根据米质，稻谷分为普通稻和优质稻。通常优质稻是米质一级以上的水稻，普通稻是米质二级以下的水稻。优质稻米是碾米、外观、蒸煮、食味、营养、市场、卫生七项品质指标都优良的食用稻米。优质稻的谷壳茸毛短而稀少，且较普通籼稻颜色白，颖壳较薄，尾端有细微裂缝，后熟期较长（3 个月左右），后熟期过后的加工工艺品质为最佳。优质稻米皮薄，组织坚实，直链淀粉含量中等偏低(22%-25%)，胶稠度中等偏软，透明度较高，光泽好，米粒延伸性好(决定食味品质)，脂肪含量较高(决定米饭光泽和可口性)。优质稻米对温度较普通稻米敏感，温度越高其品质劣变越快，度夏后常出现米粒回生现象。<br /> 早籼稻也有普通早籼稻和优质早籼稻之分。南方普通早籼稻面积大，产量高，但因垩白度偏高，导致适口性差、出米率低而降低食用品质。尤其是杂交早籼稻的品质更劣，表现在两个方面：一是外观品质(商品品质) 的垩白率、垩白度和长宽比三项指标达不到国优标准，甚至离标准相差甚远；二是绝大多数早籼稻品种食味品质的胶稠度比国优标准都低。<br /> 近几年来，我国花大力气调整农产品种植结构、提高农产品质量，全国优质早籼稻种植面积不断增加，使早籼稻品种有很大改善，品质不断提高。很多优质早籼稻米粒光洁、细长、口感舒适、饭香宜人，畅销广东、福建、上海等地。例如，2005 年江西优质稻谷比重扩大，主要指标达到三级以上的优质早籼稻面积约1200 万亩，占江西早籼稻面积约58.4%，同比提高约3 个百分点。过去我们辨认稻谷种类是看粒型，园粒非糯即粳，早籼稻一般为椭圆型，晚籼为细长型，优质早籼稻和晚籼稻粒型相近，都属细长，难以区别，优质早籼稻播<br /> 种面积达75%以上。与普通早籼稻相比，优质早籼稻不耐长时间储藏，淀粉含量低，用途较窄，主要作为口粮；与晚籼稻相比，由于推广的优质早籼稻大多为杂交金优、中优系列，单产较高，其食用品质仍然不佳。<br /> 不过，最近两年，南方地区早籼稻种植结构又发生了一些新变化，部分农民种植普通早籼稻的积极性明显高于优质早籼稻，其中政策性收购价与种植成本因素起到了关键的引导作用。<br /> 常规杂交<br /> （1）常规稻<br /> 栽培稻是自花授粉的作物，经过上万年的演化适应了自交繁衍后代而不至于衰退。我国所征集的栽培稻地方品种资源绝大多数都是农艺性状整齐一致的纯合体。常规稻的基因型是纯合的，其子代性状与上代相同，因此它不需要年年制种，只要做好防杂保纯工作，就可以连年种植，利于良种的加速繁殖。<br /> （2）杂交稻<br /> 选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产出具有杂种优势的第一代杂交种用于生产，即杂交稻。由于杂交稻的基因型是杂合的，子代性状与上代分离，制种不孕率高，所以需要每年制种。水稻具有明显的杂种优势现象，主要表现在生长旺盛、根系发达、穗大粒多、抗逆性强等方面，因此，利用水稻的杂种优势可以大幅度提高水稻产量。<br /> 我国于1964 年开始研究杂交水稻，1973 年实现了三系配套，1976 年开始在大面积生产上推广杂交稻，由于增产效果明显，杂交稻的种植面积迅速扩大，2004年达2.6 亿多亩，占全国水稻总面积的59%，占总产量的67%。近几年全国水稻的平均亩产约420 公斤，其中杂交水稻为470 公斤，常规水稻为380 公斤。<br /> 我国杂交稻仍以籼型杂交稻为主，主要分布于南方地区，其中湖南、湖北、四川、重庆、广西、广东、江西、福建、贵州等省（市）是杂交稻的主产区。<br /> 单季双季<br /> 稻谷有一季、两季，甚至三季，稻谷品种一季减产，不一定全年减产。<br /> （1）单季稻<br /> 单季稻是一年只种一季水稻的一种稻作制度。主要分布在中国秦岭—淮河以北，长江流域北部，四川盆地和云贵高原，南方部分丘陵山区也有种植。单季稻可分为单季早稻、中稻、晚稻。南方的冬水田和海拔较高的地区，冬季实行休闲，每年只种一熟单季稻，一般均以单季早、中、晚稻与其他旱作物复种，形成一年两熟或三熟制。北方一熟单季稻，选用对光照反应不敏感的早熟早粳或早熟中粳品种；南方单季早、中稻选用优质、早熟、花期耐高温的籼稻品种为主，单季晚稻选用对短日反应较敏感的迟熟籼、粳品种。<br /> （2）双季稻<br /> 双季稻是在同一块稻田里，一年中种植和收获两季水稻的一种稻作制度。按其栽培方式不同，又可分为双季连作稻、间作稻和混作稻等。长江流域，包括江苏、安徽、上海、浙江、江西、湖南、湖北、四川盆地、陕西与河南南部，都为一年两季，早稻品种多为籼稻，中稻多为籼型杂交稻，连作晚稻和单季晚稻以粳稻为主。南岭以南，包括广东、广西、福建、台湾、海南、云南南部，多为双季稻，部分为三季稻；种植品种以籼稻为主，山区种植粳稻。<br /> 区别<br /> （1）早稻与晚稻<br /> ①谷粒壳色：早籼稻壳色较晚籼稻显著偏深、偏红。<br /> ②糙米皮色：早籼稻壳皮干色深，手磨砻脱壳时褪皮程度显著偏低。<br /> ③垩白深浅：米粒垩白按其在胚乳部位的不同分布可分为腹白、背白、心白。含背白的仅有中鉴100 等少数几个早籼稻品种，早籼米垩白大多为腹白而且明显外露，晚籼米腹白大多为心白而且外露不明显。<br /> ④米熟粒的老嫩：晚籼稻米熟后糙米皮色显著偏青绿色。<br /> ⑤角质明暗：早籼精米角质普遍干红，光线透明度差。<br /> ⑥气味浓淡：早籼稻谷气味干烈，晚籼稻谷气味湿柔。<br /> ⑦病虫感染：早籼稻易感虫害，虫蚀粒偏多；晚籼稻易感稻曲病，谷壳染色往往普遍。<br /> （2）普通稻与优质稻<br /> ①断碎率：手磨砻脱壳时，优质稻米断碎率很少，而普通稻米适中，劣质米显著偏多。<br /> ②垩白：优质稻米垩白显著偏少，而且大多为心白，罕有背白；普通稻米则多为腹白。<br /> ③角质：优质稻米蛋白质含量相对高，品质优者角质晶莹透亮，早籼优质稻角质比晚籼优质稻角质显著偏红。<br /> （3）常规稻与杂交稻<br /> 很多杂交稻粒型与常规稻相似，但米质稍差，如金优桂99 与赣晚籼19 号、香两优68 与赣早籼37 号等。其感官区别主要体现在谷粒颖沟处的黑点。杂交稻谷粒颖沟处可见一个显眼黑点，而常规稻即使偶见也很不起眼。<br /> （4）新稻与陈稻<br /> ①壳色：同等条件下多存一年的壳色显著加深，常温保管3 年者壳色显著深红。<br /> ②米皮：储存越久，糙米皮色越干褐，脱皮越难。<br /> ③米色：储存越久，米色越暗，角质越干粗，呈深褐甚至黄变。<br /> 2001 年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心征集了全国除新疆、西藏、青海、山西、台湾外的27 个省（市、区）的1109 份水稻样品，共有919 个水稻品种，其中早籼稻品种349 个、中籼稻148 个、晚籼稻120 个、南方粳稻172 个、北方粳稻97 个、籼糯稻14 个、粳糯稻19 个。其中当年种植面积达6 667hm2（10 万亩）以上的主栽品种332 个，非主栽品种587 个，包含了各地种植的传统品种、特质品种、专用品种和审定推广的新品种。<br /> 与中晚籼稻相比，早籼稻品种数量较少，商品一致性较高。据农业部稻米及制品质量监督检验测试中心统计，2006 年，我国种植面积50 万亩以上的早稻品种共31 个，而中晚稻品种为88 个（其中粳稻14 个）。稻谷主产省份基本上情况类似。2006 年，湖北省分品种稻谷质量调查共收集品种198 个，其中早稻46 个、中晚稻154 个（有两个品种，早稻和中晚稻均有种植）；根据《2008 年福建省审(认)定通过的农作物品种目录》，其中早稻品种4 个，中稻品种19 个，晚稻品种15 个。<br /> =稻谷储藏=<br /> 稻谷具有完整的外壳，能缓和稻米吸湿，对虫霉有一定的抵抗力，所以在保管过程中，稻谷有较高的储藏稳定性。在正常储藏条件下，稻谷的生活力，第一年很强，呼吸旺盛，一年以后，则逐渐减弱，变化较小，储藏稳定性相应增高。故存放一年以后，稻谷储藏性即比较稳定。<br /> 水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6%左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13%的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14%的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40%以下，而水分为12%以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80%以上。[8]<br /> =最低购价政策=<br /> 国家发改委、国家粮食局、财政部等部门联合发布《2016年小麦和稻谷最低收购价执行预案》。[9]<br /> 一、早籼稻<br /> 1、最低收购价格：早籼稻（三等）50kg/133元。<br /> 2、主产区：安徽、江西、湖北、湖南、广西5省(区)。<br /> 3、执行时间：当年7月16日至9月30日。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等早籼稻。<br /> 标准品的具体质量指标为：杂质≤1%，水分≤13.5%，75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%。<br /> 二、中晚稻(包括中晚籼稻和粳稻)<br /> 1、最低收购价格：中晚籼稻（三等）50kg/138元；粳稻（三等）50kg/155元。<br /> 2、主产区：辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川11省(区)。<br /> 3、执行时间：江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川8省(区)当年9月16日至次年1月31日；辽宁、吉林、黑龙江3省当年10月10日至次年2月末。<br /> 4、标准品：国标(GB1350-2009)三等中晚稻为标准品。<br /> 1）标准品中晚籼稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤13.5%；75%≤出糙率&lt;77%；44%≤整精米率&lt;47%<br /> 2）标准品粳稻的具体质量指标为：杂质≤1%；水分≤14.5%；77%≤出糙率&lt;79%；55%≤整精米率&lt;58%。<br /> 储藏方法<br /> 稻谷的储藏具有三种明显的特性：容易陈化，不耐高温；容易发热、霉变、生芽；容易黄变。因此，稻谷保管的原则是“干燥、低温、密闭”。按照这个原则保管稻谷，能够实现安全储藏，较长期地保持稻谷品质和新鲜度。<br /> 基层粮库普遍采用的是常规储藏方法，这种方法是在稻谷入库到出库的整个储藏期间采取以下六项主要措施：<br /> （1）控制稻谷水分。<br /> 稻谷的安全水分标准，根据种类、季节和气候条件确定。粳稻可高些，籼稻可低些，晚稻可高些，早中稻可低些，气温低可高些，气温高可低些，冬季较夏季可高些，北方较南方可高些(南方的安全水分标准不高于13.5%)。籽粒饱满，杂质少无虫害及芽粒，安全程度高；反之，安全程度低。种用稻谷的渡夏水分，低于所定标准1%左右，对生活力保持才有把握。<br /> 稻谷的安全水分界限标准是：①30℃左右：早籼13%以下，中、晚籼13.5%以下；②10℃左右：早籼15%左右，中、晚籼15.5%左右；③5℃左右：早籼16%以下，中、晚籼16.5%左右。<br /> （2）清除稻谷杂质。通常把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，就可提高稻谷的储藏稳定性。<br /> （3）稻谷分类储藏。入库的稻谷要做到分类储藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓储藏。<br /> （4）稻谷通风降温。稻谷入库后要及时通风降温，缩小粮温与外温或粮温与仓温的温差，防止结露。根据经验，采用离心式通风机、通风地槽、通风竹笼与存气箱等通风设施在9-10 月、11-12 月和1-2 月分三个阶段，利用夜间冷凉的空气，间歇性地进行机械通风，可以使粮温从33-35℃分阶段依次降低到25℃左右、15℃左右和10℃以下，从而能有效地防止稻谷发热、结露、霉变、生芽，确保安全储藏。<br /> （5）防治稻谷害虫。稻谷入库后，特别是早、中稻入库后，容易感染储粮害虫，遭受害虫严重危害，造成较大的损失。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。<br /> （6）密闭稻谷粮堆。完成通风降温与防治害虫工作后，在冬末春初气温回升以前粮温最低时，要采取行之有效的办法压盖粮面密闭储藏，以保持稻谷堆处于低温（15℃）或准低温（20℃）的状态，减少虫霉危害，保持品质，确保安全储藏。常用密闭粮堆的方法有三种：全仓密闭、塑料薄膜盖顶密闭、草木灰或干河沙压盖密闭。<br /> 品质变化<br /> 稻谷的品质变化因仓储条件而不同。常温储存的平均温度（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达40℃）控制在20℃左右，低温储存的平均温度则在10℃左右（上、中、下三层平均，夏季上层温度可达30℃），所储存稻谷的品质在同样的时间内差别很大。籼稻在储存过程中，如保管不善会出现等级变化。只要控制好温度，质量问题不大，早籼稻国储三年一轮换，储四年也无问题。粳稻存期短，为一年半至两年，要求第一年轮出三分之二，一般一年就可轮换完。经过一年的储存，出糙米率和整精米率可能会下降1%，而这也是不同检验机构之间很容易达到的误差。<br /> 品质判定<br /> 为确保国家粮食安全，已在全国范围内建立了国家和地方粮食储备制度。稻谷在储藏过程中，加工及食用品质将逐步下降，甚至丧失食用及利用价值，适时、合理地对稻谷推陈储新是当前粮食储备工作的重要工作。为准确、科学的判定储存稻谷的储藏品质， 国家制定了《稻谷储藏品质判定规则》国家标准（GB/T20569-2006），2006 年12 月1 日开始实施。该标准按储存品质的优劣将稻谷分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类，用以评价在安全储存水分和正常储存条件下稻谷的储存品质，指导稻谷的储存和适时出库。<br /> 稻谷国标<br /> 稻谷》国家标准（GB1350-2009）由国家标准化管理委员会于2009-03-28发布，从2009-07-01开始实施。《稻谷》（GB1350-2009）与原标准相比调整了整精米率要求，按照不同等级设置不同的整精米率指标；规范了整精米率检验方法和检验仪器；设定了等外级；增加了判定规则和标签标识要求。具体质量指标见表1-2。<br /> 质量要求<br /> 1．各类稻谷以出糙率为定等指标，3等为中等。<br /> 2．早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标见表1。<br /> 表1 早籼稻谷、晚籼稻谷、籼糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥79.0<br /> ≥50.0<br /> ≤1.0<br /> ≤13.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥77.0<br /> ≥47.0<br /> 展开全部<br /> 3．粳稻谷、粳糯稻谷质量指标见表2。<br /> 表2 粳稻谷、粳糯稻谷质量指标<br /> 等级<br /> 出糙率%<br /> 整精米率%<br /> 杂质含量%<br /> 水分含量%<br /> 黄粒米含量%<br /> 谷外糙米含量%<br /> 互混率%<br /> 色泽、气味<br /> 1<br /> ≥81.0<br /> ≥61.0<br /> ≤1.0<br /> ≤14.5<br /> ≤1.0<br /> ≤2.0<br /> ≤5.0<br /> 正常<br /> 2<br /> ≥79.0<br /> ≥58.0<br /> 展开全部<br /> 蒸谷米<br /> 蒸谷米[10]（parboiled rice)，国际市场俗称“半熟米”，是以稻谷为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品，具有营养价值高、出饭率高、出油率高、储存期长、蒸煮时间短等特点。 蒸谷米是以中国籼稻为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理，再按常规方法脱壳、碾米而成的纯天然、营养型大米。一般采用无公害、绿色有机稻谷，确保农残、重金属等不利成分浸入其中。蒸谷米在中国还不广为人知，但在欧美、中东等地区非常畅销，在国外以健康米、绿色食品著称，其消费量逐年增加，其全球年贸易量在500万吨，国际市场蒸谷米卖价通常比同规格的白米高出10%～15%，效益显著。但由于加工成本高、米色较深、米饭粘性较差和口味习惯等原因，始终未被国内消费者普遍接受。 蒸谷米米粒伸胀，韧密均匀，色黄如蜜，晶莹润泽，耐嚼适口，芳香甘甜，极富营养和滋味。从营养、膳食和储存角度比较，蒸谷米较普通大米具有更多优点：<br /> <br /> 稻谷蒸谷米<br /> 1、营养价值高。稻谷经水热处理后，皮层内的维生素、无机盐类等水溶性营养物质扩散到胚乳内部，增加了蒸谷米的营养价值。<br /> 2、出饭率高。在米饭干烂程度相同的情况下，出饭率比同等质量的白米高出37-76%。<br /> 3、耐储存。稻谷蒸煮后，大部分微生物被杀死，减少了虫害侵蚀；米酶失活，丧失了发芽能力，延长了储藏期。蒸谷米这一特性极其适于特殊环境和条件下的粮食运输、储存。<br /> 蒸谷米生产工艺中的浸泡、蒸煮、干燥过程使大米内部淀粉结构发生变化，可以消除米粒内部裂痕，增强大米硬度，有利于降低碾米过程中产生的碎米，提高大米的出成率和整精米率。一般大米的碎米率在15%以上，而蒸谷米可以控制在5%以下。<br /> 关于中国蒸谷米的起源，引用最多的说法，是指起源于公元前400多年的春秋时期吴越时代，该说法在太湖地区流传甚广。据《杭州市市制》“民俗风情”篇记：吴越相争时，吴国要越国进献良种，越国大臣文种献计，将种子蒸熟后再送给吴国。结果吴国人种了，都长不出苗，造成大荒年，民心大乱，越国乘机灭吴。越国臣民大喜，将余下的蒸谷碾米造饭以表庆祝，于是沿袭下蒸谷米的食用习俗。而据《中国农业科技史》记载，我国蒸谷米加工技术最早出现在宋代。公元1101年四川采用“先蒸而后炒”的稻米加工方法，是中国蒸谷米加工技术的萌芽。[11]<br /> 参考资料<br /> [1] 再生稻丰产管理技术 《农村新技术》 2013年 第8期 作者：何德容<br /> [2] 谷类食物的营养价值．衡阳生活网 [引用日期2012-12-13]<br /> [3] 水稻三虫三病用药指导．吾谷网 [引用日期2018-06-11]</div>

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<p>123.151.77.73：/* 粮食作物 */</p> <hr /> <div><br /> {{cpwiki}}<br /> <br /> =种植=<br /> <br /> == 粮食作物 ==<br /> [[禾谷类]]&lt;br&gt;<br /> [[稻谷]]、[[玉米]]、[[小麦]]、[[大麦]]、[[燕麦]]、[[高粱]]、[[粟]]、[[黍]]、[[荞麦]]、[[小米]]、[[其它禾谷类]]&lt;br&gt;<br /> [[薯类]]&lt;br&gt;<br /> [[红薯]]、[[白薯]]、[[马铃薯]]、[[山药]]、[[芋]]、[[木薯]]、[[其它薯类]]&lt;br&gt;<br /> [[豆菽类]]&lt;br&gt;<br /> [[大豆]]、[[蚕豆]]、[[豌豆]]、[[绿豆]]、[[红小豆]]、[[芸豆]]、[[其它豆菽类]]&lt;br&gt;<br /> [[其它杂粮]]&lt;br&gt;<br /> [[蔬菜/水果]]&lt;br&gt;<br /> [[新鲜蔬菜/水果]]&lt;br&gt;<br /> [[叶菜类]]、[[根茎类]]、[[芽苗类]]、[[花菜类]]、[[果菜类]]、[[菌类]]、[[瓜类]]、[[浆果类]]、[[柑橘类]]、[[核果类]]、[[仁果类]]、[[其它果类]]&lt;br&gt;<br /> [[腌制蔬菜]]&lt;br&gt;<br /> [[叶菜类]]、[[根茎类]]、[[芽苗类]]、[[花菜类]]、[[果菜类]]、[[菌类]]、[[瓜类]]、[[其它叶菜类]]&lt;br&gt;<br /> 蔬菜类[[蔬菜类]]&lt;br&gt;<br /> [[芽苗菜]]、[[叶菜]]、[[果菜]]、[[茎菜]]、[[根菜]]<br /> <br /> ==茶叶==<br /> [[青茶/乌龙茶]]&lt;br&gt;<br /> [[铁观音]]、[[黄金桂]]、[[武夷岩茶]]、[[漳平水仙]]、[[漳州黄芽奇兰]]、[[永春佛手]]、[[台湾冻顶乌龙]]、[[广东凤凰水仙]]、[[凤凰单枞]]、[[其它茶叶]]&lt;br&gt;<br /> [[红茶]]&lt;br&gt;<br /> [[正山小种]]、[[金骏眉]]、[[银骏眉]]、[[坦洋工夫]]、[[祁门工夫]]、[[宁红]]、[[其它红茶]]&lt;br&gt;<br /> [[绿茶]]&lt;br&gt;<br /> [[龙井]]、[[碧螺春]]、[[黄山毛峰]]、[[南京雨花茶]]、[[信阳毛尖]]、[[庐山云雾茶]]、[[竹叶青]]、[[安吉白茶]]、[[雾里青]]、[[其它绿茶]]&lt;br&gt;<br /> [[白茶]]&lt;br&gt;<br /> [[福鼎白茶]]、[[白毫银针]]、[[白牡丹]]、[[贡眉/寿眉]]、[[其它白茶]]&lt;br&gt;<br /> [[黑茶]]&lt;br&gt;<br /> [[茯砖茶]]、[[六堡茶]]、[[普洱茶]]、[[其它黑茶]]&lt;br&gt;<br /> [[黄茶]]&lt;br&gt;<br /> [[君山银针]]、[[蒙顶黄芽]]、[[沩山毛尖]]、[[平阳黄汤]]、[[其它黄茶]]&lt;br&gt;<br /> [[其它茶]]&lt;br&gt;<br /> <br /> == 苗木花卉 ==<br /> <br /> === 观赏苗木 ===<br /> [[红枫]]，[[樱花]]，[[葡萄]]，[[西府海棠]]，[[玉兰]]，[[桂花]]，[[猕猴桃]]，[[枣树]]，[[茶花]]，[[樱桃树]]，[[柑桔]]，[[无花果]]，[[石楠]]，[[桃树]]，[[柿树]]，[[蓝莓]]，[[海棠]]，[[石榴]]，[[核桃]]，[[草莓]],<br /> [[果树]]，[[木本花卉]]，[[木兰]],[[观花乔木类]]，[[观叶乔木类]]，[[绿篱树种]]，[[观叶植物]]，[[观叶灌木类]]，[[地被植物]]，[[花灌木类]]，[[庭院竹类]]，[[观果植物]]，[[观茎植物]]，[[爬藤植物]]，[[攀援花卉]]，[[草本花卉]]，[[棕榈植物类]]，[[新奇植物]]，[[水培植物]]，[[球根花卉]]，[[食虫植物]]<br /> === 花卉苗木 ===<br /> [[茶花]]，[[桂花]]，[[梅花]]，[[石楠]]，[[月季]]，[[海棠]]，[[牡丹]]，[[玫瑰]]，[[蔷薇]]，[[三角梅]]，[[金银花]]，[[紫藤]]，[[兰花]]，[[红枫]]，[[金钱树]]，[[幸福树]]，[[樱花]]，[[合欢]]，[[紫竹]]，[[千年木]]，[[滴水观音]]<br /> <br /> === 果树苗木 ===<br /> [[猕猴桃]]，[[葡萄]]，[[核桃]]，[[樱桃树]]，[[柑桔]]，[[蓝莓]]，[[山楂]]，[[柿树]]，[[枣树]]，[[石榴]]，[[枇杷树]]，[[桃树]]，[[苹果树]]，[[草莓]]，[[无花果]]，[[树莓]]，[[梨树]]<br /> <br /> ==中草药==<br /> [[动物类]]&lt;br&gt;<br /> [[蝉蜕]]、[[蜜蜂]]、[[五倍子]]、[[地龙]]、[[蝎子]]、[[蜈蚣]]、[[鳖甲]]、[[其他动物类药材]]&lt;br&gt;<br /> [[植物类]]&lt;br&gt;<br /> [[根茎类]]、[[果实籽仁类]]、[[全草类]]、[[花类]]、[[叶类]]、[[树皮类]]、[[藤木类]]、[[树脂类]]、[[其它植物类药材]]&lt;br&gt;<br /> [[矿物类]]&lt;br&gt;<br /> [[朱砂]]、[[海藻]]、[[石胆]]、[[矾磁]]、[[石赤]]、[[石脂]]、[[白石英]]、[[其它矿物类药材]]&lt;br&gt;<br /> [[菌藻类]]&lt;br&gt;<br /> [[茯苓]]、[[冬虫夏草]]、[[茯神]]、[[猪苓]]、[[海金沙]]、[[茯苓皮]]、[[海藻]]、[[马勃]]、[[银耳]]、[[其它菌藻类药材]]&lt;br&gt;<br /> [[其它药材]]&lt;br&gt;<br /> ==油料作物==<br /> [[大豆]]、[[花生]]、[[芝麻]]、[[向日葵]]、[[棉籽]]、[[蓖麻]]、[[苏子]]、[[油用亚麻]]、[[大麻]]、[[其它油料作物]]&lt;br&gt;<br /> [[纤维作物]]&lt;br&gt;<br /> [[棉]]、[[麻]]、[[其它纤维作物]]&lt;br&gt;<br /> [[糖料作物]]&lt;br&gt;<br /> [[甘蔗]]、[[甜糖菜]]、[[甜菊]]、[[其它糖料作物]]&lt;br&gt;<br /> [[细粮]]&lt;br&gt;<br /> [[大米]]、[[面粉]]、[[米粉]]、[[面条]]、[[麦粉]]、[[其它细粮]]&lt;br&gt;<br /> =养殖=<br /> [[活牲畜]]&lt;br&gt;<br /> <br /> <br /> =农旅=<br /> [[青石岗农旅]]&lt;br&gt;<br /> <br /> =附:生物分类=<br /> <br /> <br /> <br /> #[[原核生物界]]<br /> #[[原生生物界]]<br /> #[[真菌界]]<br /> #[[植物界]]<br /> #[[动物界]]<br /> <br /> <br /> =附:产品细则=<br /> [[种植业]]&lt;br&gt;<br /> [[粮食作物]]&lt;br&gt;<br /> [[禾谷类]]&lt;br&gt;<br /> [[水稻]]、[[玉米]]、[[小麦]]、[[大麦]]、[[燕麦]]、[[高粱]]、[[粟]]、[[黍]]、[[荞麦]]、[[其它禾谷类]]&lt;br&gt;<br /> [[薯类]]&lt;br&gt;<br /> [[红薯]]、[[白薯]]、[[马铃薯]]、[[山药]]、[[芋]]、[[木薯]]、[[其它薯类]]&lt;br&gt;<br /> [[豆菽类]]&lt;br&gt;<br /> [[大豆]]、[[蚕豆]]、[[豌豆]]、[[绿豆]]、[[红小豆]]、[[芸豆]]、[[其它豆菽类]]&lt;br&gt;<br /> [[其它杂粮]]&lt;br&gt;<br /> [[蔬菜/水果]]&lt;br&gt;<br /> [[新鲜蔬菜/水果]]&lt;br&gt;<br /> [[叶菜类]]、[[根茎类]]、[[芽苗类]]、[[花菜类]]、[[果菜类]]、[[菌类]]、[[瓜类]]、[[浆果类]]、[[柑橘类]]、[[核果类]]、[[仁果类]]、[[其它果类]]&lt;br&gt;<br /> [[腌制蔬菜]]&lt;br&gt;<br /> [[叶菜类]]、[[根茎类]]、[[芽苗类]]、[[花菜类]]、[[果菜类]]、[[菌类]]、[[瓜类]]、[[其它叶菜类]]&lt;br&gt;<br /> [[茶叶]]&lt;br&gt;<br /> [[青茶/乌龙茶]]&lt;br&gt;<br /> [[铁观音]]、[[黄金桂]]、[[武夷岩茶]]、[[漳平水仙]]、[[漳州黄芽奇兰]]、[[永春佛手]]、[[台湾冻顶乌龙]]、[[广东凤凰水仙]]、[[凤凰单枞]]、[[其它茶叶]]&lt;br&gt;<br /> [[红茶]]&lt;br&gt;<br /> [[正山小种]]、[[金骏眉]]、[[银骏眉]]、[[坦洋工夫]]、[[祁门工夫]]、[[宁红]]、[[其它红茶]]&lt;br&gt;<br /> [[绿茶]]&lt;br&gt;<br /> [[龙井]]、[[碧螺春]]、[[黄山毛峰]]、[[南京雨花茶]]、[[信阳毛尖]]、[[庐山云雾茶]]、[[竹叶青]]、[[安吉白茶]]、[[雾里青]]、[[其它绿茶]]&lt;br&gt;<br /> [[白茶]]&lt;br&gt;<br /> [[福鼎白茶]]、[[白毫银针]]、[[白牡丹]]、[[贡眉/寿眉]]、[[其它白茶]]&lt;br&gt;<br /> [[黑茶]]&lt;br&gt;<br /> [[茯砖茶]]、[[六堡茶]]、[[普洱茶]]、[[其它黑茶]]&lt;br&gt;<br /> [[黄茶]]&lt;br&gt;<br /> [[君山银针]]、[[蒙顶黄芽]]、[[沩山毛尖]]、[[平阳黄汤]]、[[其它黄茶]]&lt;br&gt;<br /> [[其它茶]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[中草药]]&lt;br&gt;<br /> [[动物类]]&lt;br&gt;<br /> [[蝉蜕]]、[[蜜蜂]]、[[五倍子]]、[[地龙]]、[[蝎子]]、[[蜈蚣]]、[[鳖甲]]、[[其他动物类药材]]&lt;br&gt;<br /> [[植物类]]&lt;br&gt;<br /> [[根茎类]]、[[果实籽仁类]]、[[全草类]]、[[花类]]、[[叶类]]、[[树皮类]]、[[藤木类]]、[[树脂类]]、[[其它植物类药材]]&lt;br&gt;<br /> [[矿物类]]&lt;br&gt;<br /> [[朱砂]]、[[海藻]]、[[石胆]]、[[矾磁]]、[[石赤]]、[[石脂]]、[[白石英]]、[[其它矿物类药材]]&lt;br&gt;<br /> [[菌藻类]]&lt;br&gt;<br /> [[茯苓]]、[[冬虫夏草]]、[[茯神]]、[[猪苓]]、[[海金沙]]、[[茯苓皮]]、[[海藻]]、[[马勃]]、[[银耳]]、[[其它菌藻类药材]]&lt;br&gt;<br /> [[其它药材]]&lt;br&gt;<br /> <br /> <br /> [[油料作物]]&lt;br&gt;<br /> [[大豆]]、[[花生]]、[[芝麻]]、[[向日葵]]、[[棉籽]]、[[蓖麻]]、[[苏子]]、[[油用亚麻]]、[[大麻]]、[[其它油料作物]]&lt;br&gt;<br /> [[纤维作物]]&lt;br&gt;<br /> [[棉]]、[[麻]]、[[其它纤维作物]]&lt;br&gt;<br /> [[糖料作物]]&lt;br&gt;<br /> [[甘蔗]]、[[甜糖菜]]、[[甜菊]]、[[其它糖料作物]]&lt;br&gt;<br /> [[细粮]]&lt;br&gt;<br /> [[大米]]、[[面粉]]、[[米粉]]、[[面条]]、[[麦粉]]、[[其它细粮]]&lt;br&gt;<br /> <br /> <br /> [[加工制品]]&lt;br&gt;<br /> [[豆成品]]&lt;br&gt;<br /> [[腐竹]]、[[腐乳]]、[[豆浆]]、[[豆奶]]、[[豆奶粉]]、[[豆腐及制品]]、[[其它豆成品]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[酿造类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[酱油]]、[[食醋]]、[[酱]]、[[豆豉]]、[[豆腐乳]]、[[其它酿造类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[腌菜类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[榨菜]]、[[芽菜]]、[[冬菜]]、[[梅干菜]]、[[腌雪里蕻]]、[[泡姜]]、[[泡辣椒]]、[[其它腌菜类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[鲜菜类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[葱]]、[[蒜]]、[[姜]]、[[辣椒]]、[[芫荽]]、[[辣根]]、[[香椿]]、[[其它鲜菜类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[干货类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[胡椒]]、[[花椒]]、[[干辣椒]]、[[八角]]、[[小茴香]]、[[芥末]]、[[桂皮]]、[[姜片]]、[[姜粉]]、[[草果]]、[[其它干货类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[水产类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[鱼露]]、[[虾米]]、[[虾皮]]、[[虾籽]]、[[虾酱]]、[[虾油]]、[[蚝油]]、[[蟹制品]]、[[淡菜]]、[[紫菜]]、[[其它水产类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[其它类调味品]]&lt;br&gt;<br /> [[食盐]]、[[味精]]、[[糖]]、[[黄酒]]、[[咖喱粉]]、[[五香粉]]、[[芝麻油]]、[[芝麻酱]]、[[花生酱]]、[[沙茶酱]]、[[银虾酱]]、[[番茄沙司]]&lt;br&gt;<br /> [[番茄酱]]、[[果酱]]、[[番茄汁]]、[[桂林酱]]、[[椒油辣酱]]、[[芝麻辣酱]]、[[花生辣酱]]、[[油酥酱]]、[[辣酱油]]、[[辣椒油]]&lt;br&gt;<br /> [[香糟]]、[[红糟]]、[[菌油]]、[[其它调味品]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[方便食品]]&lt;br&gt;<br /> [[即食食品]]&lt;br&gt;<br /> [[糕点]]、[[面包]]、[[馒头]]、[[油饼]]、[[麻花]]、[[汤圆]]、[[饺子]]、[[馄饨]]、[[其它方便食品]]&lt;br&gt;<br /> [[速冻食品]]<br /> [[水产速冻食品]]、[[农产速冻食品]]、[[畜产速冻食品]]、[[其它速冻食品]]&lt;br&gt;<br /> [[干的或粉状方便食品]]&lt;br&gt;<br /> [[方便面]]、[[方便米粉]]、[[方便米饭]]、[[方便饮料或调料]]、[[速溶奶粉]]、[[其它干的或粉状方便食品]]&lt;br&gt;<br /> [[方便菜肴]]、[[其它方便菜肴]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[肉类罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[清蒸类肉罐头]]、[[调味类肉罐头]]、[[腌制类肉罐头]]、[[烟熏类肉罐头]]、[[香肠类肉罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[内脏类肉罐头]]、[[其它肉类罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[禽类罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[白烧类禽罐头]]、[[去骨类禽罐头]]、[[调味类禽罐头]]、[[其它禽类罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[水产品罐头]]、[[油浸(熏制)类水产罐头]]、[[调味类水产罐头]]、[[清蒸类水产罐头]]、[[其它水产品罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[水果罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[糖水类水果罐头]]、[[果酱类水果罐头]]、[[糖浆类水果罐头]]、[[果汁类罐头]]、[[其它水果罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[蔬菜罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[清渍类蔬菜罐头]]、[[醋渍类蔬菜罐头]]、[[调味类蔬菜罐头]]、[[盐渍(酱渍)蔬菜罐头]]、[[其它蔬菜罐头]]&lt;br&gt;<br /> [[坚干果类罐头]]、[[汤类罐头]]、[[其它罐头]]&lt;br&gt;<br /> <br /> <br /> [[酒/饮料/蜂蜜]]&lt;br&gt;<br /> [[酒]]&lt;br&gt;<br /> [[白酒]]、[[啤酒]]、[[黄酒]]、[[果酒]]、[[药酒]]、[[配制酒]]、[[保健酒]]、[[洋酒]]、[[其它酒]]&lt;br&gt;<br /> [[饮料]]&lt;br&gt;<br /> [[蛋白类饮料]]、[[碳酸饮料]]、[[果汁和蔬菜汁类]]、[[乳品饮料]]、[[功能饮料]]、[[咖啡饮料]]、[[瓶装饮用水类]]、[[其它饮料]]&lt;br&gt;<br /> [[蜂蜜]]&lt;br&gt;<br /> [[桔梗蜜]]、[[紫云英蜜]]、[[丹参蜜]]、[[黄连蜜]]、[[黄芪蜜]]、[[茶花蜜]]、[[小茴香蜜]]、[[龙眼蜜]]、[[银杏蜜]]、[[柑桔蜜]]、[[益母草蜜]]、[[荞麦蜜]]、[[五味子蜜]]、[[苹果蜜]]、[[薄荷蜜]]、[[百花蜜]]、[[荔枝蜜]]、[[野桂花蜜]]、[[野菊花蜜]]、[[枸杞蜜]]、[[枇杷蜜]]、[[油菜蜜]]、[[党参蜜]]、[[荆条蜜]]、[[枣花蜜]]、[[椴树蜜]]、[[槐花蜜]]、[[其它蜂蜜]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[农资产品]]&lt;br&gt;<br /> [[种子种苗]]&lt;br&gt;<br /> [[林木种苗]]、[[花卉种子]]、[[蔬菜种子]]、[[水果种子]]、[[粮食种子]]、[[经济作物种子]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[农药]]&lt;br&gt;<br /> [[除草剂]]、[[杀菌剂]]、[[杀虫剂]]、[[杀螨剂]]、[[生物农药]]、[[植物成长调节剂]]、[[农药原药]]、[[其它农药]]&lt;br&gt;<br /> [[肥料]]&lt;br&gt;<br /> [[氮肥]]、[[磷肥]]、[[钾肥]]、[[复合肥]]、[[微量元素肥]]、[[生物肥]]、[[叶面肥]]、[[其它肥]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[农机具]]&lt;br&gt;<br /> [[农膜]]&lt;br&gt;<br /> [[高压聚乙烯地膜]]、[[高压聚乙烯棚膜]]、[[pvc农膜]]、[[其它农膜产品]]&lt;br&gt;<br /> [[农具]]&lt;br&gt;<br /> [[犁耕工具]]、[[播种工具]]、[[除草工具]]、[[灌溉工具]]、[[收获工具]]、[[加工工具]]、[[运输工具]]、[[其它工具]]&lt;br&gt;<br /> [[农机]]&lt;br&gt;<br /> [[植保机具]]、[[收割机]]、[[喷灌机]]、[[包衣机]]、[[播种机]]、[[农机配件]]、[[施肥机械]]、[[排灌机械]]、[[土壤耕整机械]]&lt;br&gt;<br /> [[林业机械]]、[[肥料加工设备]]、[[其它农机]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[食用油]]&lt;br&gt;<br /> [[植物油]]&lt;br&gt;<br /> [[棕榈仁油]]、[[棉籽油]]、[[大豆油]]、[[菜籽油]]、[[椰子油]]、[[调和油]]、[[玉米油]]、[[茶籽油]]、[[芝麻油]]、[[米糠油]]、[[蓖麻油]]、[[橄榄油]]、[[亚麻油]]、[[红花油]]、[[棉籽油]]、[[花生油]]、[[核桃油]]、[[葡萄籽油]]、[[南瓜籽油]]、[[其它植物油]]、[[色拉油]]&lt;br&gt;<br /> [[动物油]]&lt;br&gt;<br /> [[猪油]]、[[羊油]]、[[牛油]]、[[其它动物油]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[休闲食品]]&lt;br&gt;<br /> [[肉干/肉脯/豆干/肉类]]&lt;br&gt;<br /> [[牛肉类]]、[[猪肉类]]、[[鸭肉类零食]]、[[猪肉脯]]、[[鸡肉类零食]]、[[豆干制品]]、[[其它休闲食品]]&lt;br&gt;<br /> [[饼干/糕点/膨化小食]]&lt;br&gt;<br /> [[膨化食品]]、[[饼干]]、[[传统糕点]]、[[其它小点心]]&lt;br&gt;<br /> [[山核桃/坚果/炒货]]<br /> [[豆类制品]]、[[瓜子]]、[[花生]]、[[夏威夷果]]、[[长寿果/碧根果]]、[[开心果]]、[[核桃仁]]、[[杏仁/巴旦木]]、[[栗类制品]]、[[松子]]、[[腰果]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[鱿鱼/鱼干/海味即食]]&lt;br&gt;<br /> [[鱼系列]]、[[鱿鱼系列]]、[[其它]]、[[海苔系列]]、[[虾系列]]、[[海带/裙菜类系列]]、[[贝系列]]、[[蟹系列]]、[[海参系列]]、[[其它系列]]&lt;br&gt;<br /> [[糖果]]&lt;br&gt;<br /> [[棒棒糖]]、[[牛轧糖]]、[[Nougat]]、[[软糖]]、[[杏仁糖]]、[[什锦糖]]、[[榴莲糖]]、[[排糖]]、[[奶糖]]、[[水果糖]]、[[酥糖]]、[[薄荷糖]]&lt;br&gt;<br /> [[姜糖]]、[[润喉糖]]、[[无糖糖果]]、[[咖啡糖]]、[[太妃糖]]、[[麦芽糖]]、[[方糖]]、[[其它糖果]]&lt;br&gt;<br /> [[蜜饯/枣类/梅/果脯]]&lt;br&gt;<br /> [[梅类制品]]、[[枣类制品]]、[[山楂类制品]]、[[薯类制品]]、[[椰子片]]、[[蔬果干]]、[[无花果干]]、[[芒果干]]、[[香蕉干/片]]、[[圣女果干]]、[[橄榄其它]]&lt;br&gt;<br /> <br /> [[养殖业]]&lt;br&gt;<br /> [[活牲畜]]&lt;br&gt;<br /> [[羊]]、[[牛]]、[[马]]、[[猪]]、[[驴]]、[[骡]]、[[羊崽]]、[[牛崽]]、[[马崽]]、[[猪崽]]、[[驴崽]]、[[骡崽]]、[[其它崽类]]&lt;br&gt;<br /> [[活家禽]]&lt;br&gt;<br /> [[鸡]]、[[鸭]]、[[鹅]]、[[兔子]]、[[鸽子]]、[[其它家禽]]、[[鸡崽]]、[[鸭崽]]、[[鹅苗]]、[[兔崽]]、[[鸽崽]]、[[其它家禽崽类]]&lt;br&gt;<br /> [[鲜活水产]]&lt;br&gt;<br /> [[虾类]]、[[鱼类]]、[[软体类]]、[[螃蟹类]]、[[鱿鱼类]]、[[贝类]]、[[龟鳖类]]、[[藻类]]、[[其它鲜活水产]]&lt;br&gt;<br /> [[鲜牲畜肉]]&lt;br&gt;<br /> [[新鲜羊肉]]、[[新鲜牛肉]]、[[新鲜猪肉]]、[[新鲜驴肉]]、[[其它新鲜牲畜肉产品]]&lt;br&gt;<br /> [[鲜家禽肉]]&lt;br&gt;<br /> [[新鲜鸡肉]]、[[新鲜鸭肉]]、[[新鲜鹅肉]]、[[新鲜鸽肉]]、[[新鲜兔肉]]、[[其它新鲜家禽肉类]]&lt;br&gt;<br /> [[新鲜禽蛋]]&lt;br&gt;<br /> [[鸡蛋]]、[[鸭蛋]]、[[鹅蛋]]、[[鸽蛋]]、[[其它新鲜蛋类]]、[[土鸡蛋]]、[[土鸭蛋]]、[[土鹅蛋]]、[[其它新鲜禽蛋]]&lt;br&gt;<br /> [[咸家禽肉]]&lt;br&gt;<br /> [[咸鸭肉]]、[[咸鸡肉]]、[[咸鹅肉]]、[[其它鲜肉]]&lt;br&gt;<br /> [[咸牲畜肉]]&lt;br&gt;<br /> [[咸牛肉]]、[[咸羊肉]]、[[咸猪肉]]、[[其它咸肉]]&lt;br&gt;<br /> [[咸家禽蛋]]&lt;br&gt;<br /> [[咸鸡蛋]]、[[咸鸭蛋]]、[[咸鹅蛋]]、[[其它咸蛋]]&lt;br&gt;<br /> [[其它水产品]]&lt;br&gt;<br /> [[咸鱼]]、[[干鱼]]、[[干虾]]、[[其它其它水产品]]&lt;br&gt;<br /> [[畜牧业副产品]]&lt;br&gt;<br /> [[蚕茧/蚕丝]]、[[羽毛/羽绒]]、[[肠衣]]、[[生皮/毛皮]]、[[动物毛鬃]]、[[动物原药材]]、[[其它畜牧业副产品]]&lt;br&gt;</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E6%B9%96%E5%8C%97%E5%8D%8E%E7%A6%BE%E8%83%AD%E8%84%82%E7%A8%BB%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E4%B8%93%E4%B8%9A%E5%90%88%E4%BD%9C%E7%A4%BE&diff=9268 2019-06-03T02:37:39Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>湖北华禾胭脂稻种植专业合作社是一家专业从事传统水稻种植的农民企业。2010年开始培育胭脂稻种子，历时5年时间精心选育，于2014年成立合作社，基地位于南水北调核心水源保护区湖北省十堰市房县白鹤镇东浪村。创建“华禾胭脂稻”品牌，塑造真正属于农民自己的品牌。<br /> <br /> 合作社秉承“民以食为天”，做最正宗的有机大米，溶入了“仁、义、理、智、信”的实在做人、诚信做事思想。提升品味，创建极富中华传统农业的“华禾胭脂稻”品牌。<br /> <br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社现有水田耕地面积178.9亩，村民32户，生产工人近80人。2015年3月与水田种植户签订种植计划。<br /> <br /> 环境介绍<br /> <br /> 湖北房县属北亚热带季风气候区，冬长夏短，春秋相近，四季分明，年平均气温在10℃至15℃之间，年平均降水量914毫米，年日照时数1700—2000小时之间。<br /> <br /> 基地水田全部用自然河水灌溉。河流发源于武当山山脉。从源头到农田没有任何工农业污染，水质清澈，人饥渴时可直接引用。<br /> <br /> 产品简介<br /> <br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社有着得天独厚的自然资源，加之孙华和这位农民水稻种植专家的领航，水稻生产加工全程有机标准操作。完全按照国际有机农业生产要求和相应标准生产加工，并通过权威地理有机认证机构检测认证。“华禾胭脂稻”品牌分别为：康熙胭脂稻、玉田胭脂稻、皇宫胭脂稻、3个品牌。<br /> <br /> 华禾胭脂稻将坚持不懈的走传统农业的道路，让有机大米回归到老百姓的餐桌。“华禾胭脂稻”品牌有机大米必将独领风骚、俏立牌头！</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%8C%97%E5%A4%A7%E5%A5%87%E4%BA%BA%E7%8E%8B%E9%9D%92%E6%9D%BE&diff=9265 2019-06-03T02:33:46Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“[https://mp.weixin.qq.com/s/1et_afcfqCV8Q_ffbU1k8w 北大奇人王青松]”</p> <hr /> <div>[https://mp.weixin.qq.com/s/1et_afcfqCV8Q_ffbU1k8w 北大奇人王青松]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%AD%99%E5%8D%8E%E5%92%8C&diff=9264 2019-06-03T02:16:18Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div><br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社。<br /> <br /> 电话：13636261379<br /> <br /> 地址：湖北省十堰市房县城关镇泉水路40号<br /> <br /> [http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102x996.html?from=singlemessage 胭脂米]<br /> <br /> [http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102xmgh.html?from=singlemessage 胭脂稻的食用方法]<br /> <br /> [http://www.yanzhidao.cn 中国胭脂稻网]<br /> <br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社是一家专门从事传统水稻种植的农民企业。2010年开始选育胭脂稻种子，历时5年时间精心选育，于2014年成立合作社，基地位于南水北调核心水源保护区湖北省十堰市房县白鹤镇东浪村。<br /> <br /> 合作社2014年与27户农民签订土地流转合同50亩，专门种植胭脂稻，产业农民近50人。年收获胭脂稻13000斤，产值达270万元。<br /> <br /> 合作社现有三个品种胭脂稻，既：康熙胭脂稻，玉田胭脂稻，皇宫胭脂稻。<br /> <br /> 基地种植胭脂稻的稻田全是用自然泉水灌溉。泉水发源于武当山山脉。从源头到农田没有任何工业污染，水质清澈，人饥渴时可直接引用。种植过程完全按原始耕作方法操作，不施化肥，不打农药，让真正绿色食品回到百姓的餐桌。<br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社有着得天独厚的自然条件，加之孙华和这位农民水稻种植专家的领航，胭脂稻生产过程全是人工操作，完全按照国家有机农产品要求和标准生产加工、包装。胭脂稻属国家地理标志保护产品。“华禾胭脂稻”品牌分别为：康熙胭脂米、玉田胭脂米、皇宫胭脂米3个系列。产品销往北、上、广、深一线城市，受到高端消费者的喜爱。<br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社将坚持不懈的走传统农业的道路，让老百姓吃的安全，吃的放心，“华禾胭脂稻”品牌有机大米必将独领风骚、俏立牌头！</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%AD%99%E5%8D%8E%E5%92%8C&diff=9263 2019-06-03T02:15:45Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div><br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社。<br /> <br /> 电话：13636261379<br /> <br /> 地址：湖北省十堰市房县城关镇泉水路40号<br /> <br /> [http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102x996.html?from=singlemessage 胭脂米]<br /> <br /> [http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102xmgh.html?from=singlemessage 胭脂稻的食用方法]<br /> <br /> [http://www.yanzhidao.cn 中国胭脂稻网]<br /> <br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社是一家专门从事传统水稻种植的农民企业。2010年开始选育胭脂稻种子，历时5年时间精心选育，于2014年成立合作社，基地位于南水北调核心水源保护区湖北省十堰市房县白鹤镇东浪村。<br /> <br /> 合作社2014年与27户农民签订土地流转合同50亩，专门种植胭脂稻，产业农民近50人。年收获胭脂稻13000斤，产值达270万元。<br /> <br /> 合作社现有三个品种胭脂稻，既：康熙胭脂稻，玉田胭脂稻，皇宫胭脂稻。<br /> <br /> 基地种植胭脂稻的稻田全是用自然泉水灌溉。泉水发源于武当山山脉。从源头到农田没有任何工业污染，水质清澈，人饥渴时可直接引用。种植过程完全按原始耕作方法操作，不施化肥，不打农药，让真正绿色食品回到百姓的餐桌。<br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社有着得天独厚的自然条件，加之孙华和这位农民水稻种植专家的领航，胭脂稻生产过程全是人工操作，完全按照国家有机农产品要求和标准生产加工、包装。胭脂稻属国家地理标志保护产品。“华禾胭脂稻”品牌分别为：康熙胭脂米、玉田胭脂米、皇宫胭脂米3个系列。产品销往北、上、广、深一线城市，受到高端消费者的喜爱。<br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社将坚持不懈的走传统农业的道路，让老百姓吃的安全，吃的放心，“华禾胭脂稻”品牌有机大米必将独领风骚、俏立牌头！<br /> <br /> 胭脂米<br /> http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102x996.html?from=singlemessage</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%AD%99%E5%8D%8E%E5%92%8C&diff=9262 2019-06-03T02:15:36Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div><br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社。<br /> <br /> 电话：13636261379<br /> <br /> 地址：湖北省十堰市房县城关镇泉水路40号<br /> <br /> [http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102x996.html?from=singlemessage 胭脂米]<br /> <br /> <br /> [http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102xmgh.html?from=singlemessage 胭脂稻的食用方法]<br /> <br /> [http://www.yanzhidao.cn 中国胭脂稻网]<br /> <br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社是一家专门从事传统水稻种植的农民企业。2010年开始选育胭脂稻种子，历时5年时间精心选育，于2014年成立合作社，基地位于南水北调核心水源保护区湖北省十堰市房县白鹤镇东浪村。<br /> <br /> 合作社2014年与27户农民签订土地流转合同50亩，专门种植胭脂稻，产业农民近50人。年收获胭脂稻13000斤，产值达270万元。<br /> <br /> 合作社现有三个品种胭脂稻，既：康熙胭脂稻，玉田胭脂稻，皇宫胭脂稻。<br /> <br /> 基地种植胭脂稻的稻田全是用自然泉水灌溉。泉水发源于武当山山脉。从源头到农田没有任何工业污染，水质清澈，人饥渴时可直接引用。种植过程完全按原始耕作方法操作，不施化肥，不打农药，让真正绿色食品回到百姓的餐桌。<br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社有着得天独厚的自然条件，加之孙华和这位农民水稻种植专家的领航，胭脂稻生产过程全是人工操作，完全按照国家有机农产品要求和标准生产加工、包装。胭脂稻属国家地理标志保护产品。“华禾胭脂稻”品牌分别为：康熙胭脂米、玉田胭脂米、皇宫胭脂米3个系列。产品销往北、上、广、深一线城市，受到高端消费者的喜爱。<br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社将坚持不懈的走传统农业的道路，让老百姓吃的安全，吃的放心，“华禾胭脂稻”品牌有机大米必将独领风骚、俏立牌头！<br /> <br /> 胭脂米<br /> http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102x996.html?from=singlemessage</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%AD%99%E5%8D%8E%E5%92%8C&diff=9261 2019-06-03T02:15:09Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div><br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社。<br /> <br /> 电话：13636261379<br /> <br /> 地址：湖北省十堰市房县城关镇泉水路40号<br /> <br /> [http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102x996.html?from=singlemessage 胭脂米]<br /> <br /> <br /> [http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102xmgh.html?from=singlemessage 怎么食用胭脂稻]<br /> <br /> [http://www.yanzhidao.cn 中国胭脂稻网]<br /> <br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社是一家专门从事传统水稻种植的农民企业。2010年开始选育胭脂稻种子，历时5年时间精心选育，于2014年成立合作社，基地位于南水北调核心水源保护区湖北省十堰市房县白鹤镇东浪村。<br /> <br /> 合作社2014年与27户农民签订土地流转合同50亩，专门种植胭脂稻，产业农民近50人。年收获胭脂稻13000斤，产值达270万元。<br /> <br /> 合作社现有三个品种胭脂稻，既：康熙胭脂稻，玉田胭脂稻，皇宫胭脂稻。<br /> <br /> 基地种植胭脂稻的稻田全是用自然泉水灌溉。泉水发源于武当山山脉。从源头到农田没有任何工业污染，水质清澈，人饥渴时可直接引用。种植过程完全按原始耕作方法操作，不施化肥，不打农药，让真正绿色食品回到百姓的餐桌。<br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社有着得天独厚的自然条件，加之孙华和这位农民水稻种植专家的领航，胭脂稻生产过程全是人工操作，完全按照国家有机农产品要求和标准生产加工、包装。胭脂稻属国家地理标志保护产品。“华禾胭脂稻”品牌分别为：康熙胭脂米、玉田胭脂米、皇宫胭脂米3个系列。产品销往北、上、广、深一线城市，受到高端消费者的喜爱。<br /> 湖北华禾胭脂稻种植专业合作社将坚持不懈的走传统农业的道路，让老百姓吃的安全，吃的放心，“华禾胭脂稻”品牌有机大米必将独领风骚、俏立牌头！<br /> <br /> 胭脂米<br /> http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102x996.html?from=singlemessage</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%BC%A0%E5%BC%BA&diff=9258 2019-06-03T01:54:11Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“张强，河北省保定市人，手机号15630866898，手机号与微信同步。 自由职业”</p> <hr /> <div>张强，河北省保定市人，手机号15630866898，手机号与微信同步。<br /> <br /> 自由职业</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%A6%96%E9%A1%B5&diff=9257 2019-06-02T12:21:07Z

<p>123.151.77.73：撤销123.151.77.73（讨论）的版本9248</p> <hr /> <div>{{cpwiki}}<br /> {| style=&quot;width:100%;border:1px solid #cedff2;background-color:#f5faff;vertical-align:top;color:#0001;&quot;<br /> |<br /> &lt;center&gt;&lt;big&gt;&lt;span style=&quot;color:blue;&quot;&gt;欢迎来到产品维基百科网站 &lt;/span&gt;&lt;/big&gt;&lt;/center&gt;<br /> 产品维基百科网站是运用维基技术建立的产品百科专业网站，是由维基人自行管理的开源性网站。<br /> <br /> 产品维基百科网站秉承公开，公正，公益的原则向大众提供产品百科知识，传播真实的产品数据。<br /> |}<br /> <br /> <br /> <br /> [[文件:美图1.jpg|800px]]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E6%A2%81%E4%B8%9C%E5%AF%B9%E8%AF%9D%E5%8D%8E%E5%A4%A7%E5%9F%BA%E5%9B%A0CEO&diff=9256 2019-06-02T12:20:05Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“[https://mp.weixin.qq.com/s/kjwRfwQMkOcwkyODrIPOqw 粱东对话华大基因CEOO]”</p> <hr /> <div>[https://mp.weixin.qq.com/s/kjwRfwQMkOcwkyODrIPOqw 粱东对话华大基因CEOO]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%AE%98%E5%BA%84%E6%9D%91%E8%87%AA%E7%84%B6%E5%86%9C%E8%80%95&diff=9254 2019-06-02T05:27:08Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“[https://m.youku.com/video/id_XNDIwMTc2MzEzMg==.html?sharekey=e9062eedf186e93c32173c181da2defc9&amp;from=groupmessage&amp;isappinstalled=0&amp;source=&amp;sharetype=secondtime 官...”</p> <hr /> <div>[https://m.youku.com/video/id_XNDIwMTc2MzEzMg==.html?sharekey=e9062eedf186e93c32173c181da2defc9&amp;from=groupmessage&amp;isappinstalled=0&amp;source=&amp;sharetype=secondtime 官庄村自然农耕]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%99%A4%E8%8D%89%E5%89%82%E5%BC%95%E8%B5%B7%E7%9A%84%E7%94%9F%E7%89%A9%E9%85%B6%E6%AF%92%E6%9D%80&diff=9253 2019-06-02T05:20:09Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“[https://mp.weixin.qq.com/s/7mSZ4QTstNH6Wds7P1i5zQ 除草剂引起的生物酶毒杀]”</p> <hr /> <div>[https://mp.weixin.qq.com/s/7mSZ4QTstNH6Wds7P1i5zQ 除草剂引起的生物酶毒杀]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%AB%A5%E5%86%9B&diff=9252 2019-06-02T01:03:18Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>[https://mp.weixin.qq.com/s/ndCNDxK1Tcqkw-Wht4BKjA 童军的生态水稻，再牛比的科技也干不过自然]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%A6%96%E9%A1%B5&diff=9248 2019-06-01T10:28:13Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>{{cpwiki}}<br /> {| style=&quot;width:100%;border:1px solid #cedff2;background-color:#f5faff;vertical-align:top;color:#0001;&quot;<br /> |<br /> &lt;center&gt;&lt;big&gt;&lt;span style=&quot;color:blue;&quot;&gt;欢迎来到产品维基百科网站 &lt;/span&gt;&lt;/big&gt;&lt;/center&gt;<br /> 产品维基百科网站是运用维基技术建立的产品百科专业网站，是由维基人自行管理的开源性网站。<br /> <br /> 产品维基百科网站秉承公开，公正，公益的原则向大众提供产品百科知识，传播真实的产品数据。<br /> |}<br /> <br /> <br /> <br /> [[文件:青石岗生态休闲农庄1.jpg|800px]]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%86%85%E4%B8%98%E6%8C%82%E6%B1%81%E8%82%89&diff=9247 2019-06-01T10:19:46Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“[https://mtongzhen.58.com/tzbl/fresh/detail/130523203000/82141308.shtml?p=CFD4769BD7D09D8559993438BFE2FC6B1C52AA66EA1E5282E6B330144222DBC3118F66D07780124B1177CAF60B2...”</p> <hr /> <div>[https://mtongzhen.58.com/tzbl/fresh/detail/130523203000/82141308.shtml?p=CFD4769BD7D09D8559993438BFE2FC6B1C52AA66EA1E5282E6B330144222DBC3118F66D07780124B1177CAF60B2DEBF318F7237BBC499FBD85B21ADFFDDC2923 内丘挂汁肉]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%BB%8E%E5%9B%BD%E5%88%9A&diff=9246 2019-06-01T10:12:30Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div><br /> [[黎国刚|红潮]]<br /> <br /> 农家小产品<br /> <br /> 电话:15074483499<br /> <br /> 我跟据当地情况让有地而不种的农户加入，采用两种加入形式，<br /> <br /> 1土地加盟供济制，<br /> <br /> 2人员加盟工资制<br /> <br /> 原生态是安全食品基础条件之一</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%BB%8E%E5%9B%BD%E5%88%9A&diff=9225 2019-06-01T07:28:32Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div><br /> [[黎国刚|红潮]]<br /> <br /> 农家小产品<br /> <br /> 电话:15074483499<br /> <br /> 我跟据当地情况让有地而不种的农户加入，采用两种加入形式，1土地加盟供济制，2人员加盟工资制<br /> <br /> 原生态是安全食品基础条件之一</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E6%B1%A4%E4%B8%87%E5%85%B4&diff=9224 2019-06-01T07:18:32Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“汤万兴”</p> <hr /> <div>汤万兴</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%85%BB%E6%AE%96%E6%88%B7%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E6%88%B7%E5%B0%8F%E7%BB%84&diff=9223 2019-06-01T07:18:20Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>同志们好！本群是热爱毛主席、拥护共产党、有道德、有团队合作精神愿意走集体经济道路人的群体。是把学习毛泽东思想落实到行动上。反对空谈，套话等。为了便于大家互相学习，禁止发与集体经济无关的帖子。要是真爱毛主席就落实到行动中来！国有国法群有群规，没有规矩不成方圆，群友们不小❤️群发了，警告2次，不服从者做移群处理！<br /> <br /> =群主=<br /> [[汤万兴]]<br /> <br /> <br /> =微信群群成员=<br /> <br /> 如何把自己名称加上去。点编辑，然后在微信成员后填入[[ ]]内写上自己名字，点下一步保存更改就行。<br /> 蓝色是己编辑的，可以通过维基查询，也可以直接点己编辑的，就进入该编辑页面了。<br /> 红色是未编辑的，可以点击打开该页面，进行编辑。<br /> <br /> [[汤万兴]] [[文华]] [[倔妞]] <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9 不会用？点我]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%85%BB%E6%AE%96%E6%88%B7%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E6%88%B7%E5%B0%8F%E7%BB%84&diff=9222 2019-06-01T07:16:54Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>同志们好！本群是热爱毛主席、拥护共产党、有道德、有团队合作精神愿意走集体经济道路人的群体。是把学习毛泽东思想落实到行动上。反对空谈，套话等。为了便于大家互相学习，禁止发与集体经济无关的帖子。要是真爱毛主席就落实到行动中来！国有国法群有群规，没有规矩不成方圆，群友们不小❤️群发了，警告2次，不服从者做移群处理！<br /> <br /> =微信群群成员=<br /> <br /> 如何把自己名称加上去。点编辑，然后在微信成员后填入[[ ]]内写上自己名字，点下一步保存更改就行。<br /> 蓝色是己编辑的，可以通过维基查询，也可以直接点己编辑的，就进入该编辑页面了。<br /> 红色是未编辑的，可以点击打开该页面，进行编辑。<br /> <br /> [[汤万兴]] [[文华]] [[倔妞]] <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9 不会用？点我]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%85%BB%E6%AE%96%E6%88%B7%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E6%88%B7%E5%B0%8F%E7%BB%84&diff=9221 2019-06-01T07:16:36Z

<p>123.151.77.73：/* 微信群群成员 */</p> <hr /> <div>同志们好！本群是热爱毛主席、拥护共产党、有道德、有团队合作精神愿意走集体经济道路人的群体。是把学习毛泽东思想落实到行动上。反对空谈，套话等。为了便于大家互相学习，禁止发与集体经济无关的帖子。要是真爱毛主席就落实到行动中来！国有国法群有群规，没有规矩不成方圆，群友们不小❤️群发了，警告2次，不服从者做移群处理！<br /> <br /> =微信群群成员=<br /> <br /> 如何把自己名称加上去。点编辑，然后在微信成员后填入[[ ]]内写上自己名字，点下一步保存更改就行。<br /> 蓝色是己编辑的，可以通过维基查询，也可以直接点己编辑的，就进入该编辑页面了。<br /> 红色是未编辑的，可以点击打开该页面，进行编辑。<br /> <br /> [[汤万兴]] [[文华]] [[倔妞]] <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9 不会用？点我]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%85%BB%E6%AE%96%E6%88%B7%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E6%88%B7%E5%B0%8F%E7%BB%84&diff=9220 2019-06-01T07:16:06Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>同志们好！本群是热爱毛主席、拥护共产党、有道德、有团队合作精神愿意走集体经济道路人的群体。是把学习毛泽东思想落实到行动上。反对空谈，套话等。为了便于大家互相学习，禁止发与集体经济无关的帖子。要是真爱毛主席就落实到行动中来！国有国法群有群规，没有规矩不成方圆，群友们不小❤️群发了，警告2次，不服从者做移群处理！<br /> <br /> =微信群群成员=<br /> <br /> 如何把自己名称加上去。点编辑，然后在微信成员后填入[[ ]]内写上自己名字，点下一步保存更改就行。<br /> 蓝色是己编辑的，可以通过维基查询，也可以直接点己编辑的，就进入该编辑页面了。红色是未编辑的，可以点击打开该页面，进行编辑。<br /> <br /> [[汤万兴]] [[文华]] [[倔妞]] <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9 不会用？点我]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%85%BB%E6%AE%96%E6%88%B7%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E6%88%B7%E5%B0%8F%E7%BB%84&diff=9219 2019-06-01T07:12:25Z

<p>123.151.77.73：/* 微信群群成员 */</p> <hr /> <div>同志们好！本群是热爱毛主席、拥护共产党、有道德、有团队合作精神愿意走集体经济道路人的群体。是把学习毛泽东思想落实到行动上。反对空谈，套话等。为了便于大家互相学习，禁止发与集体经济无关的帖子。要是真爱毛主席就落实到行动中来！国有国法群有群规，没有规矩不成方圆，群友们不小❤️群发了，警告2次，不服从者做移群处理！<br /> <br /> =微信群群成员=<br /> <br /> 如何把自己名称加上去。点编辑，然后在微信成员后填入[[ ]]内写上自己名字，点下一步保存更改就行。<br /> 蓝色是己编辑的，可以通过维基查询，也可以直接点己编辑的，就进入该编辑页面了。红色是未编辑的，可以点击打开该页面，进行编辑。<br /> <br /> [[文华]] [[倔妞]] <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9 不会用？点我]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%85%BB%E6%AE%96%E6%88%B7%E7%A7%8D%E6%A4%8D%E6%88%B7%E5%B0%8F%E7%BB%84&diff=9218 2019-06-01T07:11:56Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>同志们好！本群是热爱毛主席、拥护共产党、有道德、有团队合作精神愿意走集体经济道路人的群体。是把学习毛泽东思想落实到行动上。反对空谈，套话等。为了便于大家互相学习，禁止发与集体经济无关的帖子。要是真爱毛主席就落实到行动中来！国有国法群有群规，没有规矩不成方圆，群友们不小❤️群发了，警告2次，不服从者做移群处理！<br /> <br /> =微信群群成员=<br /> <br /> 如何把自己名称加上去。点编辑，然后在微信成员后填入[[ ]]内写上自己名字，点下一步保存更改就行。<br /> 蓝色是己编辑的，可以通过维基查询，也可以直接点己编辑的，就进入该编辑页面了。红色是未编辑的，可以点击打开该页面，进行编辑。<br /> <br /> [[文华]] [[中国曙光]] [[崔世有]] [[许东胜]]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9 不会用？点我]</div>

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<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“同志们好！本群是热爱毛主席、拥护共产党、有道德、有团队合作精神愿意走集体经济道路人的群体。是把学习毛泽东思想落...”</p> <hr /> <div>同志们好！本群是热爱毛主席、拥护共产党、有道德、有团队合作精神愿意走集体经济道路人的群体。是把学习毛泽东思想落实到行动上。反对空谈，套话等。为了便于大家互相学习，禁止发与集体经济无关的帖子。要是真爱毛主席就落实到行动中来！国有国法群有群规，没有规矩不成方圆，群友们不小❤️群发了，警告2次，不服从者做移群处理！</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%B0%8F%E5%B0%8F&diff=9216 2019-06-01T06:47:43Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>[http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E9%99%95%E8%A5%BF%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%BE%A4 放心吃合作社陕西分群]<br /> <br /> 黄帝内经：天地合气谓之人。万物同理。2018年被称为原种之年，大家都在寻找老种子。何谓老，应天地之气，自然繁育自然生长，富有生命力。人食之，亦然。<br /> <br /> <br /> [https://m.toutiaocdn.cn/i6639582046723244557/?iid=55525366815&amp;app=news_article&amp;timestamp=1545962382&amp;group_id=6639582046723244557&amp;wxshare_count=9&amp;tt_from=weixin&amp;utm_source=weixin&amp;utm_medium=toutiao_android&amp;utm_campaign=client_share&amp;pbid=6697449344880330251&amp;from=groupmessage&amp;isappinstalled=0 今日头条 寻找中国原种]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%B0%8F%E5%B0%8F&diff=9215 2019-06-01T06:47:01Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>[http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E9%99%95%E8%A5%BF%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%BE%A4 放心吃合作社陕西分群]<br /> <br /> 黄帝内经：天地合气谓之人。万物同理。2018年被称为原种之年，大家都在寻找老种子。何谓老，应天地之气，自然繁育自然生长，富有生命力。人食之，亦然。<br /> <br /> <br /> [https://m.toutiaocdn.cn/i6639582046723244557/?iid=55525366815&amp;app=news_article&amp;timestamp=1545962382&amp;group_id=6639582046723244557&amp;wxshare_count=9&amp;tt_from=weixin&amp;utm_source=weixin&amp;utm_medium=toutiao_android&amp;utm_campaign=client_share&amp;pbid=6697449344880330251&amp;from=groupmessage&amp;isappinstalled=0 寻找中国原种]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%B0%8F%E5%B0%8F&diff=9214 2019-06-01T06:44:41Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>[http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E9%99%95%E8%A5%BF%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%BE%A4 放心吃合作社陕西分群]<br /> <br /> 黄帝内经：天地合气谓之人。万物同理。2018年被称为原种之年，大家都在寻找老种子。何谓老，应天地之气，自然繁育自然生长，富有生命力。人食之，亦然。</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%94%A8%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%99%BE%E7%A7%91%E4%BD%9C%E4%B8%AA%E4%BA%BA%E4%B8%BB%E9%A1%B5%E6%A1%88%E4%BE%8B&diff=9213 2019-06-01T05:51:55Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div><br /> 用维基作个人网页非常方便快捷，而且形式多样。<br /> <br /> 部分案例：<br /> <br /> *[[姜放]]<br /> *[[鞠春博]]<br /> *[[王永英]]<br /> *[[詹春生]]<br /> *[[许东胜]]<br /> *[[红色曙光]]<br /> *[[邓燕]]<br /> *[[房志强]]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%99%95%E8%A5%BF%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%BE%A4&diff=9211 2019-06-01T00:27:47Z

<p>123.151.77.73：/* 微信群群成员 */</p> <hr /> <div>本群是“放心吃合作社”陕西分群，本着“就近生产优先+外地补充”原则，为大家解决粮油蔬菜瓜果饮食安全问题。即能就近生产的，尽可能就近生产；不能生产的产品由外地调配，为大家营造一个安全的饮食环境。 <br /> <br /> 所提供的必须是非转农产品，禁止使用农药、化肥、除草剂，接受社会监督，接受政府相关机构抽查检测。发现问题及时反映，及时处理。本群不得发与食品安全问题无关的内容。<br /> <br /> =微信群群成员=<br /> <br /> 如何把自己名称加上去。点编辑，然后在微信成员后填入[[ ]]内写上自己名字，点最下一步保存更改就行。<br /> 蓝色是己编辑的，可以通过维基查询，也可以直接点己编辑的，就进入该编辑页面了。红色是未编辑的，可以点击打开该页面，进行编辑。<br /> <br /> [[小小]] [[文华]] [[中国曙光]] [[崔世有]] [[许东胜]]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9 不会用？点我]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%91%A8%E5%88%99%E6%AD%A6&diff=9209 2019-06-01T00:19:22Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“群里的亲们，告诉大家一个好消息，湖北省，阳新县有一片150亩的整片水稻地对外出租，租金每亩每年200元，此地山清水秀，...”</p> <hr /> <div>群里的亲们，告诉大家一个好消息，湖北省，阳新县有一片150亩的整片水稻地对外出租，租金每亩每年200元，此地山清水秀，水电路房均好，种粮，种菜，种麻的朋友请速与周则武联系18163326823</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E8%8A%B8%E8%8B%94%E7%B4%A0&diff=9208 2019-05-31T23:49:23Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“芸苔素是一种植物生长调节剂，能快速改善农产品质量，达到大幅度提高农作物产量的作用。那么，您知道芸苔素还有其他什...”</p> <hr /> <div>芸苔素是一种植物生长调节剂，能快速改善农产品质量，达到大幅度提高农作物产量的作用。那么，您知道芸苔素还有其他什么作用吗?芸苔素在缓解除草剂药害方面效果也是不错的。<br /> <br /> 一、缓解草甘膦药害<br /> <br /> 草甘膦具有极强的内吸传导性，通过抑制植株体内的磷酸合成酶，使蛋白质合成受到严重干扰，导致农作物产生药害。施用芸苔素，可加速体内氨基酸合成，弥补因药害损失的氨基酸，满足作物生长需要，从而减轻药害，直至恢复正常生长，重新开始分蘖，幼穗分化。<br /> <br /> 二、解除氨苯磺隆残留药害<br /> <br /> 除草剂氨苯磺隆为有机杂环类除草剂，对油菜田里的禾本科杂草和双子叶杂草均有较好杀伤作用。但是氨苯磺隆较稳定，残效期长，直接影响后茬敏感性作物栽种。芸苔素施用后，通过协调作物内部激素作用，促进新陈代谢，恢复植物合成氨基酸功能，直至正常生长。<br /> <br /> 三、缓解24-滴药害<br /> <br /> 除草剂24-滴对禾本科植物小麦、大麦、玉米、高粱安全，但对双子叶植物的棉花极为敏感，当24-滴喷雾到棉株、叶片上后，穿过角质层和细胞膜，最后传导到各个部分，在不同部位对核酸和蛋白质的合成产生不同影响。实践证明，芸苔素可以迅速协调体内各种内源激素水平，修复核酸和蛋白质合成的各项机制，使作物恢复正常生长。<br /> 作物发生除草剂药害后，施用芸苔素不仅可以降低植株体内除草剂的吸收量，而且可以增加植株体内叶绿素含量，产生较好的缓解除草剂药害的效果。如果在喷施除草剂之前先施用芸苔素，防治除草剂药害的效果会更好。<br /> <br /> 解除除草剂药害方法是：0.01%芸苔素5克、鲜牛奶1袋、葡萄糖300克或者氨基酸叶面肥(也可以不用，但用了效果会更好)，对水15千克喷施。<br /> <br /> 注意事项：<br /> <br /> 1、下雨时不能喷药，喷药后6小时内下雨要重喷。<br /> <br /> 2、 喷药时间最好在上午10：00以前，下午4：00以后。<br /> <br /> 3、严格按照使用说明用药，按照农药一般操作改成穿好防护服，施药时带好口罩、手套，期间不能进食任何东西，严禁与碱性农药混用，用药后将器具妥善处理。</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%A1%BE%E7%A7%80%E6%9E%97&diff=9206 2019-05-31T23:44:57Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div><br /> @顾秀林<br /> <br /> 顾秀林，女，1950年5月生，著名思想家、经济学家顾准之女。主要研究领域为农业发展、全球化和经济人类学。主要关注食品安全特别是转基因食品安全问题。<br /> <br /> 2013年6月18日，公开发布了《决不宣言》。<br /> <br /> 中文名<br /> <br /> 顾秀林<br /> <br /> 国籍<br /> <br /> 中国<br /> <br /> 民族<br /> <br /> 汉族<br /> <br /> 出生日期<br /> <br /> 1950年5月<br /> <br /> 职业<br /> <br /> 云南财经大学教授<br /> <br /> 毕业院校<br /> <br /> 中国社会科学院研究生院<br /> <br /> 代表作品<br /> <br /> 《决不宣言》<br /> <br /> 人物履历<br /> <br /> 1981年考入中国社会科学院研究生院，学习农业经济学，1985年毕业，获农业经济学硕士学位；<br /> <br /> 1985-1990年任职于中国社会科学院农村发展研究所；<br /> <br /> 1999年获美国夏威夷大学农业与资源经济学博士学位；<br /> <br /> 2001年—2003年任职于中国社会科学院农村发展研究所；<br /> <br /> 2003—2007年任教于北京工业大学人文学院，<br /> <br /> 2007年后，任云南财经大学社会与经济行为研究中心特聘教授。[1]<br /> <br /> 主要言论<br /> <br /> 在农业方面的主要言论是对转基因农业的激烈反对，她认为转基因农业会对人类造成非常严重的后果，会产生新的病毒变种，会对食用者产生不可预料的严重后果。顾秀林在博客上发表大量批判文章反对转基因。<br /> <br /> 2012年10月因转基因问题与北大生命科学学院院长发生论战。<br /> <br /> 决不宣言<br /> <br /> 2013年6月18日，一直关注食品安全特别是转基因食品安全问题的顾秀林教授，又向社会公开发布了捍卫食品安全的《决不宣言》——支持决不，捍卫食品安全！决不地沟油！决不转基因！决不非法添加！决不假冒伪劣！决不有毒有害！决不昧良心！<br /> 　　在《决不宣言》之后，像往常一样，她再次强调了自己对转基因食品决不妥协、决不容忍的态度，她特别强调——“坚决彻底反对转基因农业技术应用，一个也不行！决不能给人吃，也不能给动物吃！所有的转基因，决不许再种，决不许再卖，我的态度是：永远决不！”[1]<br /> <br /> 参考资料<br /> <br /> [1]  顾秀林教授为捍卫食品安全也倾情录制了自己的《决不宣言》．决不食品安全工程．2013-06-18 [引用日期2013-06-26]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%A1%BE%E7%A7%80%E6%9E%97&diff=9205 2019-05-31T23:42:38Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“农业部终于要查转基因。感谢崔永元🙏：一定要背下来、记下来:转基因识别指南顺口溜                作者:崔永元...”</p> <hr /> <div>农业部终于要查转基因。感谢崔永元🙏：一定要背下来、记下来:转基因识别指南顺口溜         <br />        作者:崔永元（笔名海凝）<br /> <br /> （一）粮油篇<br /> <br />     自古民以食为天，<br />     膳食当以质为先。<br />     转基毒品害国民，<br />     悉心鉴别是关键。<br /> <br />     购买食油看标识，(食用油)<br />     花生压榨是首选。<br />     千万警惕金龙鱼，<br />     转基因油乃祸端。<br />     葵花籽油多非转，<br />     价格便宜颇划算。<br />     巴西豆油要警惕，<br />     坚决不购绝隐患。<br />     调和油里猫腻多，<br />     吃出病来苦难言。<br /> <br />     购买大米须牢记，(大米)<br />     两湖两广不要选。<br />     张启发稻繁衍地，<br />     铺天盖地全种遍。<br />     东北大米多非转，<br />     口感香糯又安全。<br />     三江平原黑土地，<br />     有机稻米世代传。<br /> <br />     河南小麦转基因，(小麦)<br />     坑害百姓真不浅。<br />     高筋硬麦要警惕，<br />     转基多为高筋面。<br /> <br />     北方玉米转基因，(玉米)<br />     先玉各省全种遍。<br />     先玉外观好分辨，<br />     轴细粒长是特点。<br />     棒轴呈现紫红色，<br />     虫不光顾鼠不舔。<br />     白玉米是老品种，<br />     目前基因还未转。<br />     您若想吃玉米饼，<br />     白玉米面是首选。<br />     玉米生虫非坏事，<br />     非转基因可断言。<br />     甜玉米和粘玉米，<br />     水果玉米均防范。<br />     以上都有转基因，<br />     谨防误食细分辨。<br /> <br />     转基谷子已普遍，(小米)<br />     购买小米须筛选。<br />     张杂谷是转基因，<br />     目前国内大泛滥。<br />     一亿亩地硬指标，<br />     二零二零全种完。<br />     尽管小米营养佳，<br />     张杂谷米难分辨。<br />     为您和家人健康，<br />     追根朔源莫拖延。<br /> (张杂，指河北张家口农科院系列张杂-XX系列转基因小米)<br /> <br />     紫薯乃是转基因，(紫薯)<br />     千万不要当美餐。<br />     切勿当做营养品，<br />     吃出问题悔已晚。<br /> <br />     转基粮油危害大，<br />     朋友务必擦亮眼。<br />     火眼金睛辨毒粮，<br />     餐桌饭碗保平安。<br /> <br /> （二）果蔬篇<br /> <br />     非转番茄粉红色，(番茄)<br />     汁多味美好口感。<br />     成熟柿蒂易脱落，<br />     硬度适中沙又甜。<br />     转基番茄硬度大，<br />     放置多日不变软。<br />     柿蒂坚固掰不掉，<br />     果实红艳刺人眼。<br />     口感偏涩味道差，<br />     半生不熟诡异甜。<br /> <br />     圣女果是转基因，(小番茄)<br />     教育儿童莫贪恋。<br />     尽管味美好口感，<br />     毁灭健康罹病患。<br /> <br />     非转大蒜很常见，(大蒜)<br />     围着柱子坐一圈。<br />     大家分手帷帐破，<br />     蒜瓣差异不明显。<br />     转基大蒜形态异，<br />     蒜瓣松散不抱团。<br />     个头差别异常大，<br />     没有帷帐裹外面。<br /> <br />     非转洋葱个一般，(洋葱)<br />     切菜辣得泪涟涟。<br />     转基洋葱个头大，<br />     切开以后不辣眼。<br />     非转土豆个头小，<br />     切面很快就褐变。<br />     转基土豆皆硕大，<br />     皮色白皙洼儿浅。<br />     切开以后细观察，<br />     久置颜色不褐变。<br /> <br />     彩椒全部转基因，(辣椒)<br />     切勿被美色迷恋。<br />     超大青椒不靠谱，<br />     肯定基因已被转。<br /> <br />     胡萝卜有转基因，(胡萝卜)<br />     切莫大意细分辨。<br />     非转胡萝卜锥形，<br />     颜色并非特别艳。<br />     尖端纤细顶端粗，<br />     顶部平展不凹陷。<br />     转基胡萝卜妖艳，<br />     个头匀称令人羡。<br />     上下粗度都一致，<br />     顶部凹陷是关键。<br />     非转茄子卵圆形，<br />     外观浑圆色偏暗。<br /> <br />     转基茄子体细长，(茄子)<br />     黑紫亮泽表皮艳。<br /> <br />     非转大白菜叶碧，(大白菜)<br />     外叶浓绿是特点。<br />     梢部比根部略细，<br />     内叶白绿颜色浅。<br />     转基白菜好奇特，<br />     叶色鲜黄颇扎眼。<br />     梢部要比根部大，<br />     头重脚轻根底浅。<br />     形状酷似大头娃，<br />     大家千万不要选。<br /> <br />     转基蔬菜品种繁，<br />     务必警惕紫甘蓝。(甘蓝)<br />     营养价值捧上天，<br />     我们绝不信谗言。<br /> <br />     国产木瓜身价高，(木瓜)<br />     频频登上婚礼宴。<br />     转基因率百分百，<br />     惊人数字吓破胆。<br />     劝君莫食番木瓜， <br />     吃出问 题肠悔断。<br /> <br />        小 崔这个顺口溜含金量很高，我及时转赠给你，赠送健康也许比许多礼物都重要，但愿你会喜欢。[握手]<br /> 这是中国农科院的同学们互相发出的，切记，真的是宝贝，快发送朋友圈</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%A6%82%E4%BD%95%E7%94%A8%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%99%BE%E7%A7%91%E4%BD%9C%E4%B8%AA%E4%BA%BA%E5%90%8D%E7%89%87&diff=9069 2019-05-31T12:57:57Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>[[文件:文华1.jpg]]<br /> <br /> <br /> 姓名:<br /> <br /> 公司：<br /> <br /> 主要业务：<br /> <br /> 联系地址：<br /> <br /> 联系电话：</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9&diff=9066 2019-05-31T12:54:31Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>{{cpwiki}}<br /> &lt;font size=&quot;4&quot;&gt;<br /> <br /> <br /> #[http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%89%B9%E6%AE%8A:%E5%88%9B%E5%BB%BA%E8%B4%A6%E6%88%B7&amp;returnto=%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91%3A%E5%B8%AE%E5%8A%A9&amp;returntoquery=from%3Dsinglemessage 在这注册]<br /> #[[操作指南]]<br /> #[[产品服务过程图说]]<br /> #[[简单表格的编辑]]<br /> #[[如何用维基作个人名片]]<br /> #[[如何用维基作个人页面]]<br /> #[[维基实用教程]]<br /> #[[wiki将重构互联网]]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E5%A5%A5%E8%BF%90WIKI&diff=9062 2019-05-31T12:25:20Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“[http://www.tywiki.cn/index.php/%E5%A5%A5%E8%BF%90WIKI 奥运WIKI]”</p> <hr /> <div>[http://www.tywiki.cn/index.php/%E5%A5%A5%E8%BF%90WIKI 奥运WIKI]</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E7%94%A8%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E4%BD%9C%E4%B8%AA%E4%BA%BA%E5%90%8D%E7%89%87&diff=9061 2019-05-31T12:15:10Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“用维基作个人名片”</p> <hr /> <div>用维基作个人名片</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E6%97%A0%E5%90%8D%E4%BE%A0&diff=9016 2019-05-31T04:33:54Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>我们组建一个联合产品综合销售平台，是否应当组建一个管委会，担负起五大主要职责：<br /> <br /> 一是确认基地及产品归档；<br /> <br /> 二是建立协助或负责各基地产品标准认证；<br /> <br /> 三是负责各地资源协调充补；<br /> <br /> 四是负责或协助产品推销；<br /> <br /> 五是建立好相互核算系统。<br /> <br /> 看看是否围绕这几方面开展讨论或实施启动工作？<br /> <br /> <br /> [[经营原则是否应当坚持以下几点]]<br /> @各位同志，大家上午好。因有事，耽误几天未能与大家商讨，致歉！至今日才得时间，草成托付如下事宜现公布如下，供大家参考:<br /> 关于成立全国性绿色无公害农产品合作社营销联盟的方案说明(草案)<br /> 一、联盟宗旨<br /> 勿忘初心，以全面开创无公害绿色有机农业为基础，全力打造生产和消费的有效联结平台，确保全民食品安全保健，生活幸福安康！全心全意为盟员服务，为人民服务！为国泰民安服务！<br /> 二、加盟条件<br /> (一)、承认并遵循如下营销原则<br /> 1、在种植上，必须是采收种植非转基因的遗传留老种子，严格种植规范，选择不易被周边已种植转基因粮蔬开花后风传授粉的未受工业废弃物污染地块种植，其次是使用农家有机肥，用原属生物制剂或物理办法驱灭害虫和除草，再次是采收做到成熟时采摘，不可用化学剂事先催大催”孰”；第三储运藏绝不可喷施保鲜防腐剂！<br /> 2、在养殖上，先选非转基因畜禽良种；其次一定要用非转基因粮蔬菜喂养，不可在市场上买来不明来源的或带添加剂饲料喂养；防疫治病尽量要用生物制药或中药去治疗；有条件尽量散养；适时宰杀、出栏并检疫合格后销售；同样对购买者要实事求是地讲明你所出售畜禽成品或肉蛋品的品质。做到这些，你的养殖品也不愁销售！最后就是价格确定合理。原则上略高于其它非转基因有公害污染的农产品。但为了便于打开销路以便加快开拓和占领市场份额就不应高的离谱！<br /> 3、做深加工产品过程中不加化学添加剂，包装标识不弄虚作假夸大其词。<br /> 4、最后按照产品所能达到标准诚实推介产品原本品质。<br /> (二)、加盟成员组成<br /> 认可并愿意遵守上述有关无公害绿色产品经营原则的合作社、实体业主、有关行业技能部门、热爱和支持本项事业的单位、个人、直接消费者、其他或愿意出资或出力或出技术或出资源的创业就业同志。<br /> 三、成立联盟组织管理理事会<br /> 1、理事会职责<br /> 一确认基地及产品归档；吸收培植发展盟员。<br /> 二负责或协助各基地产品标准认证；<br /> 三负责或协助各地资源协调充补，包括适当的人力物力财力技术等。<br /> 四负责或协助各基地达标产品推销；<br /> 五建立好相互核算系统，包括理事会登记个基地总账及基地分账，理事会有关维系工作的财务收支事宜。<br /> 六协助基地与地方与当地职能部门关系，创造良好政策环境。<br /> 七督察各加盟基地的产品经营规划和质量标准<br /> 八综合产品成本和市场需求行情平衡确立可行的销售价格<br /> 九采取各种有效方式加大产品宣传力度，拓宽市场消费渠道<br /> 十筹划开发新产品新项目及发展方向<br /> 十一适时组织总结经验交流会。<br /> 2、理事会会成员<br /> 由各个基地负责人以及热衷参与<br /> 我们此项事业及管理工作的同志成为理事，然后再推选除召集人，或首届理事长。依据理事会所肩负各项工作任务确定理事长和各理事所应负责某有关方面的具体职责工作。能脱开身做常任理事或可作为督察组成员。<br /> 四、理事会工作原则制度<br /> 1、牢记联盟宗旨，坚守营销原则<br /> 2、克己奉公，勠力同心，精诚合作！<br /> 3、刻苦钻研业务，维护联盟及品牌形象<br /> 4、积极带头认购盟员生产的产品，坚定自信心，做好营销榜样<br /> 5、积极发展盟员或培植消费群体及会员。<br /> 6、做好统筹兼顾工作，态度谦和认真严谨，努力帮助解决实际矛盾和有关困难。<br /> 7、经常深入实际和实践，针对性地做好社会市场调查工作<br /> 8、虚心接受各方面反馈意见，积极采取有效措施改进工作，提高工作效率。<br /> 9、被盟员发现失职不作为者，当自觉退出理事职务，故意渎职违规徇私舞弊者严重者通过理事会及盟员代表会议决议开除联盟或违法者诉诸司法处理。<br /> 10、做好经验总结交流以及有益我们事业的宣传推广工作，努力争取更大的社会效益！<br /> 五、制定章程(以条件意向讨论稿为主制定大家讨论通过后生效执行)<br /> 六、拟定和签订加盟协议书(协议书参照章程拟定大家讨论通过后生效执行)<br /> 七、现在按@陕西-中国曙光 要求各地把有意向参与绿色产品营销事业的亲朋好友群友依据其不同愿望建立基地群，销售群，消费群分别拉进(待成立联盟理事会开见面会时报送各类名单来，汇总备案）宣传我们成立全国联盟的宗旨纪念和有益你我他的重大现实及长远意义！！<br /> 八、讨论修正确立好后，有关成员商议开见面会，正是做出有关决议！<br /> <br /> 以上是《联盟》工作实施方案及有关原则规章的草案，<br /> 以上供大家参考讨论修正？</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%A9%AC%E5%AE%8F%E5%BC%BA&diff=9013 2019-05-30T12:58:37Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>湖北<br /> <br /> 桃树修剪分夏剪和冬剪，一般主要以冬剪为主，冬剪主要剪掉枯枝外采取去强留弱（剪去强壮的直立枝，保留45度的弱果枝）的方针，以便桃树进入休眠期后来年结果做准备；夏剪为辅，桃树通风透光性好就行</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%A9%AC%E5%AE%8F%E5%BC%BA&diff=9012 2019-05-30T12:58:17Z

<p>123.151.77.73：创建页面，内容为“桃树修剪分夏剪和冬剪，一般主要以冬剪为主，冬剪主要剪掉枯枝外采取去强留弱（剪去强壮的直立枝，保留45度的弱果枝）...”</p> <hr /> <div>桃树修剪分夏剪和冬剪，一般主要以冬剪为主，冬剪主要剪掉枯枝外采取去强留弱（剪去强壮的直立枝，保留45度的弱果枝）的方针，以便桃树进入休眠期后来年结果做准备；夏剪为辅，桃树通风透光性好就行</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E9%AD%8F%E8%80%80%E5%BD%A9&diff=9010 2019-05-30T11:50:59Z

<p>123.151.77.73：</p> <hr /> <div>我是甘肃会宁的，<br /> <br /> 种老品种五谷杂粮，<br /> <br /> 老品种花椒纯天然<br /> <br /> 靠天吃饭</div>

123.151.77.73 http://cpwiki.sseuu.com/index.php?title=%E8%87%AA%E7%84%B6%E5%86%9C%E6%B3%95%E4%B8%8E%E7%8E%B0%E4%BB%A3%E5%86%9C%E4%B8%9A&diff=9009 2019-05-30T11:49:53Z

<p>123.151.77.73：/* 微信群微信成员：排名不分先后 */</p> <hr /> <div><br /> <br /> {{Zryxdly}}<br /> <br /> <br /> 让农业能够挣到钱，让农民能够有尊严，让农村更宜居。大伙加油！<br /> <br /> 请大家上传自己的资料，方便相互认识和合作。<br /> <br /> 参于维基编辑的积极成员将推荐参与维基网站管理并推荐参与大同社友公司的筹备工作。<br /> <br /> =群主=<br /> [[文华]]找群主扫二维码入群：<br /> <br /> = 微信群微信成员：排名不分先后 =<br /> <br /> 如何把自己名称加上去。点编辑，然后在微信成员后填入[[ ]]内写上自己名字，点最下方保存更改就行。<br /> 蓝色是己编辑的，可以通过维基查询，也可以直接点己编辑的，就进入该编辑页面了。红色是未编辑的，可以点击打开该页面，进行编辑。<br /> [[黎国刚]]<br /> [[曾永]]、<br /> [[陈夏柳]]、<br /> [[程宇]]、<br /> [[崔世有]]、<br /> [[范鑫]]、 <br /> [[贺杉]]、<br /> [[胡文源]]、<br /> [[胡友全]]、 <br /> [[黄志坚]]、<br /> [[姜放]]、<br /> [[鞠秋博]]、<br /> [[康绍辉]]、 <br /> [[刘振孟]]、 <br /> [[孟旭刚]]、<br /> [[慕雪]]、<br /> [[盛洪新]]、<br /> [[孙华和]]、<br /> [[谭锡龙]]、<br /> [[王永英]]、<br /> [[王转琴]]、<br /> [[文华]]、 <br /> [[吴春红]]、<br /> [[吴彭中]]、 <br /> [[詹春生]]、<br /> [[裴小乐]]<br /> [[李振峰]]<br /> [[许东胜]]<br /> [[红色曙光]]<br /> [[刘立谷]]<br /> [[忠诚]]<br /> [[彩彩]]。<br /> <br /> = [[自然农法]]简介=<br /> <br /> [[自然农法]]：没有任何方法，任自然生化，取自然生长之物，以养性命<br /> =[[现代农业]]简介=<br /> [[现代农业]]:在现代工业和现代科学技术基础上发展起来的农业。<br /> <br /> <br /> = 姓名、省份、名称、主要农产品一览表 =<br /> <br /> &lt;table border=&quot;1&quot;&gt;<br /> &lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt;[[ 裴小乐]]&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 河南洛阳市&lt;/td&gt; &lt;td&gt;[[洛阳市宜阳县盐镇乡罗村]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;[[小米花生红薯朝天椒]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;<br /> 15236637515&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt;[[ 曾永]]&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 山东&lt;/td&gt; &lt;td&gt;[[鲁农家庭农场 ]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;[[小米]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;<br /> 13296363333 &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt;[[ 盛洪新]] &lt;/td&gt; &lt;td&gt; 黑龙江&lt;/td&gt; &lt;td&gt; [[五常盛农水稻种植专业合作社]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;水稻&lt;th&gt;<br /> 13796697043&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt; [[慕雪]] &lt;/td&gt; &lt;td&gt; 河南&lt;/td&gt; &lt;td&gt; [[光山县金牌坊土特产销售有限公司]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;土特产&lt;th&gt;17698732138<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt; [[孙华和]]&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 湖北&lt;/td&gt; &lt;td&gt; [[湖北华禾胭脂稻种植专业合作社]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;水稻&lt;th&gt;13636261379<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt; [[胡友全]]&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 河南&lt;/td&gt; &lt;td&gt; [[光山县鼎峰生态农业专业合作社]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;藏红花&lt;th&gt;13939765082<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt; [[文华]]&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 河北&lt;/td&gt; &lt;td&gt; [[内丘县青石岗农业开发有限公司]]&lt;/td&gt;<br /> &lt;td&gt;[[小米]]&lt;th&gt;18085097525<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt; [[吴彭中]]&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 河北&lt;/td&gt; &lt;td&gt; [[安国市彭中农场]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;&lt;th&gt;<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt; [[刘振孟]]&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 青州&lt;/td&gt; &lt;td&gt;[[ 青州创盛温室工程有限公司]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt; 温室大棚骨架、配件&lt;th&gt;13323205011&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;td&gt;[[ 孟旭刚]] &lt;/td&gt; &lt;td&gt; 山西&lt;/td&gt; &lt;td&gt; [[有机贡梨种植专业合作社]]&lt;/td&gt;&lt;td&gt;梨&lt;th&gt;15034110214<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> <br /> &lt;td&gt;[[黎国刚]] &lt;/td&gt; &lt;td&gt; &lt;/td&gt; &lt;td&gt; &lt;/td&gt;&lt;td&gt;&lt;th&gt;<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> <br /> <br /> &lt;td&gt;[[戴豫东]] &lt;/td&gt; &lt;td&gt;安徽亳州市&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 垦植老种子&lt;/td&gt;&lt;td&gt;小麦、杂粮、中草药&lt;th&gt;电话18256744509<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> &lt;td&gt;[[李振峰]] &lt;/td&gt; &lt;td&gt;河北邢台内丘黄岔&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 孩提韵农牧&lt;/td&gt;&lt;td&gt;生态猪肉，笨鸡蛋，笨蜂蜜，放牧山羊&lt;th&gt;15832933138<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> <br /> <br /> &lt;td&gt;姓名&lt;/td&gt; &lt;td&gt;地址&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 公司&lt;/td&gt;&lt;td&gt;主要农产品&lt;th&gt;电话<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> &lt;td&gt;姓名&lt;/td&gt; &lt;td&gt;地址&lt;/td&gt; &lt;td&gt; 公司&lt;/td&gt;&lt;td&gt;主要农产品&lt;th&gt;电话<br /> &lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;<br /> &lt;/table&gt;<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> [http://cpwiki.sseuu.com/index.php/%E4%BA%A7%E5%93%81%E7%BB%B4%E5%9F%BA%E7%99%BE%E7%A7%91:%E5%B8%AE%E5%8A%A9 不会用？点我]</div>

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