日本生鲜电商大地宅配的成功之路 - 版本历史

2022年7月21日 (四) 04:54 明华

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2022年7月21日 (四) 04:53 明华

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 在日本，生鲜电商主要为两大类：第一类是综合电商，比如乐天、亚马逊(日本)和雅虎购物等；第二类是生鲜宅配类电商，主营生鲜食材。
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 日本从事生鲜食材宅配服务的企业有二十家左右，大地宅配属于生鲜宅配类的佼佼者，虽然并没有生鲜电商的正式排名，但是在各类非正式的生鲜电商排名中，前四少不了大地宅配。

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	乡村论衡乡村论衡 2022-07-21 00:05 发表于上海		乡村论衡乡村论衡 2022-07-21 00:05 发表于上海
−	~~收录于合集~~
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−	~~在希望的田野上~~
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	【世界农业案例】日本生鲜电商大地宅配的成功之路		【世界农业案例】日本生鲜电商大地宅配的成功之路

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 #典型案例
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 在希望的田野上
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 【世界农业案例】日本生鲜电商大地宅配的成功之路
 在日本，生鲜电商主要为两大类：第一类是综合电商，比如乐天、亚马逊(日本)和雅虎购物等；第二类是生鲜宅配类电商，主营生鲜食材。
 日本从事生鲜食材宅配服务的企业有二十家左右，大地宅配属于生鲜宅配类的佼佼者，虽然并没有生鲜电商的正式排名，但是在各类非正式的生鲜电商排名中，前四少不了大地宅配。
 国内生鲜电商这两年发展神速，全国各地大大小小的已有数千多家。可是国内生鲜电商有个普遍的特征：盈利者很少，而且主打产品多数是进口水果、进口牛羊肉、牛奶和海鲜。而在日本有这么一家生鲜电商，早在几年前就已经开始盈利，而且几乎不卖进口食品，同时还做了大量的公益活动。
 这家日本的生鲜电商叫“大地宅配”，是日本著名的社会企业守护大地协会旗下的子公司。这家公司是如何在做公益的同时就早早的盈利了呢?
 大地协会能够成功，根本原因是做了一件正确的事情。当时日本的食品安全问题、农业生产问题、环境问题等是一个系统性问题。
 从生产端开始，农民只看中石油农业的“高效率”和“高产出”；
 在农产品的流通领域，因为城市化的发展，以前的那种农户亲自摆摊的菜场没有了，生产者和消费者之间没有沟通的桥梁，大家都是到超市和大卖场买菜;
 在消费者方面，大家更看中好看而廉价的蔬菜而不愿意购买不好看、有虫眼的有机蔬菜，也很少会从可持续发展的角度去支持生态农业。
 大地协会的做法并不是简单的把从事有机农业农户的农产品卖给消费者，而是从生产、流通到消费系统性的解决上面提到的问题。
 生产环节
 第一是农业技术。协会帮助和指导农户开展可持续农作(协会并不要求完全有机种植，协会的农产品大概19%的是有机认证的，70%-80%的是无农药农产品)，跟农户一起研究和解决技术问题，比如用间中法来引导虫害，用喷生物制剂来杀虫和提高农作物的品质。
 第二是做好生产规划。每年跟签约农户开生产计划大会，做来年的生产计划，并跟农户提前协商好购买价格。
 第三是帮农户抵抗风险。比如遇到自然灾害，颗粒无收，协会跟农户一起解决当年的收入问题。流通环节
 大地协会最早是藤田一人开小货车在东京一个小区摆摊，成立协会后，让买菜的市民主动去找10-20位伙伴成立“供应站”，定期把协会的农产品配送到供应站。之后会员逐步增多，就开始定期的宅配服务。在2009年开通网站，消费者可以在网上选择套餐进行配送。
 消费环节
 从三个方面入手：一方面是教育消费者，倡导健康的饮食习惯;一方面组织消费者和生产者的互动，让消费者去参观农田，这样既增加了消费者对生产者的信任，也让农户有了恪守安全生产的动力;还有一方面是让消费者参与到协会的公益活动中来，这样也会增加消费者对协会的支持和信任。
 利益一体化
 在整个农作物从生产、流通到消费的链条上，大家的利益是一体的，只不过因为现代商业社会分工的细化，让大家忘记了本是一个利益的共同体。大地协会的做法让大家的利益一体化，在协会成立之初，就是农户、协会员工和部分消费者共同出资成立的企业。如今每年的股东大会就是由这些农户、员工和消费者组成的，这样在根本的组织结构上就一体化了。
 来源：农业行业观察
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		+	乡村论衡乡村论衡 2022-07-21 00:05 发表于上海
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		+	在日本，生鲜电商主要为两大类：第一类是综合电商，比如乐天、亚马逊(日本)和雅虎购物等；第二类是生鲜宅配类电商，主营生鲜食材。
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		+	日本从事生鲜食材宅配服务的企业有二十家左右，大地宅配属于生鲜宅配类的佼佼者，虽然并没有生鲜电商的正式排名，但是在各类非正式的生鲜电商排名中，前四少不了大地宅配。
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		+	国内生鲜电商这两年发展神速，全国各地大大小小的已有数千多家。可是国内生鲜电商有个普遍的特征：盈利者很少，而且主打产品多数是进口水果、进口牛羊肉、牛奶和海鲜。而在日本有这么一家生鲜电商，早在几年前就已经开始盈利，而且几乎不卖进口食品，同时还做了大量的公益活动。
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		+	这家日本的生鲜电商叫“大地宅配”，是日本著名的社会企业守护大地协会旗下的子公司。这家公司是如何在做公益的同时就早早的盈利了呢?
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		+	大地协会能够成功，根本原因是做了一件正确的事情。当时日本的食品安全问题、农业生产问题、环境问题等是一个系统性问题。
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		+	从生产端开始，农民只看中石油农业的“高效率”和“高产出”；
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		+	在农产品的流通领域，因为城市化的发展，以前的那种农户亲自摆摊的菜场没有了，生产者和消费者之间没有沟通的桥梁，大家都是到超市和大卖场买菜;
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		+	在消费者方面，大家更看中好看而廉价的蔬菜而不愿意购买不好看、有虫眼的有机蔬菜，也很少会从可持续发展的角度去支持生态农业。
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		+	大地协会的做法并不是简单的把从事有机农业农户的农产品卖给消费者，而是从生产、流通到消费系统性的解决上面提到的问题。
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		+	第一是农业技术。协会帮助和指导农户开展可持续农作(协会并不要求完全有机种植，协会的农产品大概19%的是有机认证的，70%-80%的是无农药农产品)，跟农户一起研究和解决技术问题，比如用间中法来引导虫害，用喷生物制剂来杀虫和提高农作物的品质。
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		+	第二是做好生产规划。每年跟签约农户开生产计划大会，做来年的生产计划，并跟农户提前协商好购买价格。
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		+	第三是帮农户抵抗风险。比如遇到自然灾害，颗粒无收，协会跟农户一起解决当年的收入问题。流通环节
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		+	大地协会最早是藤田一人开小货车在东京一个小区摆摊，成立协会后，让买菜的市民主动去找10-20位伙伴成立“供应站”，定期把协会的农产品配送到供应站。之后会员逐步增多，就开始定期的宅配服务。在2009年开通网站，消费者可以在网上选择套餐进行配送。
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		+	消费环节
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		+	从三个方面入手：一方面是教育消费者，倡导健康的饮食习惯;一方面组织消费者和生产者的互动，让消费者去参观农田，这样既增加了消费者对生产者的信任，也让农户有了恪守安全生产的动力;还有一方面是让消费者参与到协会的公益活动中来，这样也会增加消费者对协会的支持和信任。
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		+	利益一体化
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		+	在整个农作物从生产、流通到消费的链条上，大家的利益是一体的，只不过因为现代商业社会分工的细化，让大家忘记了本是一个利益的共同体。大地协会的做法让大家的利益一体化，在协会成立之初，就是农户、协会员工和部分消费者共同出资成立的企业。如今每年的股东大会就是由这些农户、员工和消费者组成的，这样在根本的组织结构上就一体化了。
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		+	来源：农业行业观察
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