胭脂米 - 版本历史

2020年5月5日 (二) 23:40 文华

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 以贾府之豪富，贾母之尊荣，一碗红稻米粥还要分而食之，可见其珍罕。
-毛泽东主席在1954年读《红楼梦》时，看到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》黑山村庄头乌进孝送年礼一段时，对于“下用常米一千石，而贾母特供‘御田胭脂米’却只有两石”的话大感兴趣。于是就给河北省委写信说：可否由粮食部门收购一部分御田胭脂米，以供中央招待国际友人。1972年日本首相田中角荣访华时，在贵宾席尝到此米，念之于怀，竟向毛泽东索要此米。
+毛泽东主席在1954年读《红楼梦》时，看到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》黑山村庄头乌进孝送年礼一段时，对于“下用常米一千石，而贾母特供‘御田胭脂米’却只有两石”的话大感兴趣。于是就给河北省委写信说：可否由粮食部门收购一部分御田胭脂米，以供中央招待国际友人。
 由此可见胭脂米的珍贵。就是在当今全球14万多个水稻品种也无种能及。

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 毛泽东主席在1954年读《红楼梦》时，看到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》黑山村庄头乌进孝送年礼一段时，对于“下用常米一千石，而贾母特供‘御田胭脂米’却只有两石”的话大感兴趣。于是就给河北省委写信说：可否由粮食部门收购一部分御田胭脂米，以供中央招待国际友人。1972年日本首相田中角荣访华时，在贵宾席尝到此米，念之于怀，竟向毛泽东索要此米。
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 由此可见胭脂米的珍贵。就是在当今全球14万多个水稻品种也无种能及。

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	毛泽东主席在1954年读《红楼梦》时，看到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》黑山村庄头乌进孝送年礼一段时，对于“下用常米一千石，而贾母特供‘御田胭脂米’却只有两石”的话大感兴趣。于是就给河北省委写信说：可否由粮食部门收购一部分御田胭脂米，以供中央招待国际友人。1972年日本首相田中角荣访华时，在贵宾席尝到此米，念之于怀，竟向毛泽东索要此米。		毛泽东主席在1954年读《红楼梦》时，看到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》黑山村庄头乌进孝送年礼一段时，对于“下用常米一千石，而贾母特供‘御田胭脂米’却只有两石”的话大感兴趣。于是就给河北省委写信说：可否由粮食部门收购一部分御田胭脂米，以供中央招待国际友人。1972年日本首相田中角荣访华时，在贵宾席尝到此米，念之于怀，竟向毛泽东索要此米。
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	由此可见胭脂米的珍贵。就是在当今全球14万多个水稻品种也无种能及。		由此可见胭脂米的珍贵。就是在当今全球14万多个水稻品种也无种能及。

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		+	胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄（旧玉田县王兰庄）。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。
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		+	胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、尧帝胭脂米、皇宫胭脂米等。
		+	1962年，胭脂稻标本在全国农业展览馆展出，声名大噪。《丰南县志》记载：胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。

	胭脂米是一种未经改良的古老水稻品种，它的全称是“御田胭脂米”，众多历史文献都有记载，在古代是皇家贡品，曾有“庶民不得食”之说。		胭脂米是一种未经改良的古老水稻品种，它的全称是“御田胭脂米”，众多历史文献都有记载，在古代是皇家贡品，曾有“庶民不得食”之说。

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	以贾府之豪富，贾母之尊荣，一碗红稻米粥还要分而食之，可见其珍罕。		以贾府之豪富，贾母之尊荣，一碗红稻米粥还要分而食之，可见其珍罕。
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	毛泽东主席在1954年读《红楼梦》时，看到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》黑山村庄头乌进孝送年礼一段时，对于“下用常米一千石，而贾母特供‘御田胭脂米’却只有两石”的话大感兴趣。于是就给河北省委写信说：可否由粮食部门收购一部分御田胭脂米，以供中央招待国际友人。1972年日本首相田中角荣访华时，在贵宾席尝到此米，念之于怀，竟向毛泽东索要此米。		毛泽东主席在1954年读《红楼梦》时，看到第五十三回《宁国府除夕祭宗祠荣国府元宵开夜宴》黑山村庄头乌进孝送年礼一段时，对于“下用常米一千石，而贾母特供‘御田胭脂米’却只有两石”的话大感兴趣。于是就给河北省委写信说：可否由粮食部门收购一部分御田胭脂米，以供中央招待国际友人。1972年日本首相田中角荣访华时，在贵宾席尝到此米，念之于怀，竟向毛泽东索要此米。

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+[http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_df99f8bb0102x996.html?from=groupmessage 胭脂米]

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 胭脂米是一种极为珍贵的稻米，营养极其丰富，米粒呈红色，中间有一红线，煮饭时芳香扑鼻，煮熟后色如胭脂，味道极佳。同白米混煮亦有染色传香之特点。
 根据现代科学检测分析，胭脂米富含花青素、维生素B族、维生素E、阝胡萝卜素、黄酮、强心苷、可溶性膳食纤维，多种氨基酸、钙、镁、铁、锌、硒等各种营养成份。经常食用，能使我们的曰常饮食的营养得到平衡，满足人体对各种营养元素的需要，提高人体对各种利于身体健康的营养元素的吸收，使得皮肤滑嫩，增强人体免疫力和抗病力，起到强身健体的作用。
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