生态猪

生态猪

按照严格的生态养殖，猪不做防疫处理，饲料要求无农药残留、无重金属、无无机盐类外的其他添加剂，生猪排泄物做无害化处理，比如沼气发酵等，再做农作物的肥料，装运屠宰都做到基本的人道，出来的猪肉无病变。

中文名 生态猪 主要原料 猪肉 是否含防腐剂 否 主要食用功效 肉制品 适宜人群 各类人群 储藏方法 真空包装冷藏

概念

生态养殖是一项较复杂的系统工程，不仅涉及到动物养殖的环境卫生二期额还会涉及到动物喂养的饲料方面，同时，还会涉及到疾病的防止，资源的高效利用等。

而生态猪是指按照上述的生态养殖方式，猪不做防疫处理，饲料要求无农药残留、无重金属、无无机盐类外的其他添加剂，生猪排泄物做无害化处理，比如沼气发酵等，再做农作物的肥料，装运屠宰都做到基本的人道，出来的猪肉无病变。

饲养方法

生态猪要用生态方法来饲养，就是有效利用各种畜禽与水产养殖、农业种植的关系，形成一条良性循环的生物食物链，变废为宝，综合开发，以最少的成本创造最大的效益，最终减少对生态环境的破坏。

主要模式有：

（1）猪鱼综合饲养，猪粪喂鱼；

（2）鸡猪鱼综合饲养，鸡粪喂猪，猪粪喂鱼；

（3）猪沼菜模式，猪粪做沼气，沼渣、沼液种菜；

（4）猪沼果模式猪粪做沼气，沼渣、沼液种果树等 。

生产制作

选取优良种猪进行杂交育种，培育优良猪种。

将选育的优良猪种放置在良好的生态环境下，饲喂的饲料保证有机话，饲喂玉米，大豆，麦麸，红薯，土豆，无添加剂等。养殖环境原生态化，对养殖设施保持清洁管理，

刚屠宰后的猪肉需要进行不低于4个小时的冷冻排酸，排毒。防止细菌污染。

运输过程中使用真空包装，防止污染。