白萝卜

科普中国 | 本词条由“科普中国”科学百科词条编写与应用工作项目审核 审阅专家王建林 根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”[1]其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。[2] 中文名 白萝卜 别名莱菔、菜头 拉丁学名Raphanus sativus[3] 科十字花科 属萝卜属

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