环保酵素汇总资料
酵素改造果蔬垃圾 2014-04-26
一、什么是环保酵素？
环保酵素技术是由乐素昆·普潘翁博士(Dr Rosukon Poompanvong) ，
泰国有机农耕协会创始人，经过30多年努力所研发的一种果皮蔬菜厨余酵素。
环保酵素，作为环保清洁剂可以用于清除蔬菜水果中的农药、家居清洁、宠物保养、净化水流、防水管堵塞以及个人卫生等，它是发酵过程的一种，是对混合了糖和水的厨余鲜垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体的通俗称法，被应用于一些家庭生活和家庭园艺。可以减少垃圾、废气，是经济环保的生活好帮手。
二、环保酵素的制作
将洗净的新鲜菜叶和果皮，不包括剩饭菜、肉类，蔬果腐烂的部分也要除去等尽量剁细装入瓶中，加上红糖和水。红糖、餐厨垃圾、水按重量差不多是1∶3∶10。
发酵过程中会产生气体，所以瓶子要留出四分之一的空隙，用于排气。
盖上摇匀后贴上标签，写上当天的日子，接下来就是等待发酵。
最好选用塑料瓶，金属瓶容易生锈，如果是玻璃瓶，气多了容易炸。
冬天一般隔四五天，给瓶子松个缝放一次气，夏天温度高，发酵快，
两三天就要放一次。一般1个月后，基本就不用放气了。
等发酵三个月后，瓶中的棕色柑橘类刺激气味液体就是完成的环保酵素；
但如果瓶中的液体变黑发臭，那就制作失败了，不过可以再加入等份红糖，继续发酵1个月，
达到棕色柑橘类刺激气味液体为止。做成功的表面一定会有一层白色的膜，那是酵素的酵母，酵素的“妈妈”，捞出来，涂手上，据说护肤很好呢，
也可以拿空罐加水放着，它本身就是酵素了。用pＨ试纸也可以，pＨ值在４以下才是好酵素。
注意，
从安全角度考虑，请务必给瓶子留出四分之一空隙并记得在第一个月定时“放气”，否则容易发生冒泡或炸瓶的现象。
第一天
第一个月
第二个月
第三个月
三个月后
过滤
这种环保酵素由于不含任何表面活性剂等化工添加物，对人体是绝对无毒无害的。
它既是万能的家庭清洁剂，用来清洗蔬菜，锅碗，甚至制作洗发水，沐浴露；
也是有机肥料，过滤下来的残渣更是家中花草上好的“营养品”，
可直接埋入花盆中。此外，这些酵素还可以用来浸泡新鲜蔬果去除农药残留，
作为外敷药，用来治疗青春痘、烫伤、蚊虫咬和脚气等。
三、环保酵素对环保的益处
数据显示：
- 丢弃的厨余释放的甲烷废气，比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。
- 合理利用厨余垃圾制作环保酵素，将为一座城市减少30％~40％的垃圾。
- 1kg的酵素可以净化1000kg的水源。
- 每桶酵素等于植树10棵。
爱护与人类生存息息相关的地球生态其实是爱护我们自身的积极行为。
动动手，齐来为我们的地球家园造福吧！
四、环保酵素的家庭应用
