自留种古稻紫米红米种植全过程
发布者：邓慧娟
我叫邓慧娟，湖南永州的，生于1967年，我们全家一直生活在城里，过着优闲的生活。小时候跟着爸妈在企业单位长大，在城里读书求学，结婚后为了生计，走上了最早一批个体戶行业从事经商，经过二十多年的打拼，积累了一部分资金，后投资几次失败，放弃了经商，追债一年白忙碌，那时候对人生和世态很失望，一直在迷茫和俳徊中渡过。导致了想回农村过自给自足与世无争的田园生活，同时也考虑到市场上购买的食材越来越不安全，为了健康决定从城市回到农村。自2015年接触酵素，体验环保酵素用在农耕上的多种用途：环保酵素改良土壤、修复土壤、改善土壤结构，杂草覆盖提升有机质含量，增加土壤微生物含量，丰富土壤生物活性(蚯蚓增多)，恢复生物链，让土壤健康，只有健康的土壤才能生产健康食材！于是在家做了10多吨环保酵素，并深入了解《自然农法》理论，通过考察体验自然农耕酵素种植基地，于是四处找寻没有受污染的地方，功夫不负有心人，终于找到了这遍四面环山，荒弃60多亩而且是10多年无人耕种，全部是杂草丛生的地方。这里地处远离城市喧嚣，远离村庄，远离污染，植被茂密，水源洁净，空气清新，气候适宜，生态良好，风景优美。
依好山，伴好水，顺应自然，种生态好食材！
好山 / 好水 / 好吃、 绿色 / 生态 / 安全、 原汁原味，儿时的记忆！
为了吃到真正安全健康的原生态食材，不忘初心！投入大量资金，花费昂贵的人力，经过几个月时间终于开恳出来，种了30多亩塔罗科血橙，10多亩不同季节的水果，水稻田12亩用来种植古稻紫米和红米。所有的土地<果园、稻田>全部用酵素、大量堆肥改良，坚持不用化肥、农药、除草剂、转基因种子、催化剂、地膜等一切不符合自然生态规律干涉植物自然生长的手段。
第一年是最辛苦难熬的日子，开荒整地划规一系列都是从零开始，我和老公开始都在帐篷里生活，坚守在基地一年多进行开荒种植，后来慢慢才建了一所小房子。因为一直生活在城里，对农事也不懂，种植经验不足，凭着理论知识，按照了过老师传授的自然农耕酵素种植法去做，第一年种植水稻每亩只有200斤，不懂得怎样水稻田控草，导致草比水稻还多，而且在水稻不同生长周期合理增施堆肥管理不当，产量偏低。经过四年多的不断实践摸索，在多次失败中总结经验教训，今年的水稻亩产已达到每亩400斤。
集 天地之精华，种 自然之农法，吸 日月之光辉，享自然之本味，未 求长生不老，但 愿身体安康，断 污染之源泉，供 有福之恩人，不求大福大贵，但求问心无愧，今 良米惠天下交 一切有缘人！
最初开始的这遍土地，荒废十年有余，全长满杂草，处在四面环山原生态环境中，不惜付出高代价才开恳出来。
每年冬天，所有稻田都撒上紫云英用来做绿肥，春天花开了，听到各种虫鸣蛙叫，整晚都是蛙声不断。
地处四面环山，与外界隔离，空气清新，山泉水清澈，零污染之地。往下看就是水稻种植过程。
做好的大量水果酵素，等待稻谷不同成长周期使用。
各种功能性酵素：尿酵素、母菌、公菌、乳酸菌、鱼内脏酵素等。
为了做自然农耕，尽量不使用外来肥，特意买来牛和羊放养山上吃自然牧草长大，利用粪便用来做酵素堆肥。羊放山上无法照看，大部分都被小偷偷走。
为了改良土壤，每年都要从山上取森林菌种用来做土族菌，进行堆肥扩培。
做好的堆肥:利用牛粪、菜籽饼、豆腐渣、废弃菌袋、酵素渣、废弃蔬果、米糠、酵素糖蜜水等各种材料加土著菌一起发酵来制作。
又到了每年下稻种的时候了，首先要先把种谷在太阳下晒晒，然后再用鱼内脏酵素兑水按1：50比例浸泡10个小时左右，然后再沥干水，让它长芽，芽发出来后移入到稻田苗床上。
因为做自然农耕酵素生态种植不使用除草剂，所以只有人工把田里的所有草锄下再用脚踩入泥土里沤肥，这就是很好的利用草长肥、肥长稻自然循环的农耕方式。
为了保护稻田土壤疏松，尽量不使用大机器运作，所有稻田先用旋耕机旋耕一遍，静置一个月，让土里的杂草长出来，再旋耕一次，用牛耙田一次，再插秧，这样很好的控制杂草。
用牛耙田，整平稻田，准备入秧苗
两三天稻种出芽了，整理苗床，撒上堆肥，播上稻种，盖上锯木灰拌草木灰，用竹扫把轻轻把稻种拍打进瘀泥里。
秧苗生长一周后给秧苗增加氮肥，泼尿酵素。
秧苗生长期间每隔5天喷不用种类酵素：尿酵素、母菌、大蒜酵素。比例按1：150倍喷施叶面。
往稻田里每亩下堆肥3000斤，均匀撒开，准备插秧。一幅忙碌农耕景像，两位大姐不怕苦不嫌脏，用手抓堆肥均匀撒上稻田，还说我家的粪肥不臭。用酵素糖蜜发酵的堆肥是不臭。
每亩田泼上300斤酵素水到稻田，能很好的改善土壤，而且杀菌，减少病里害，为移植的秧苗创造一个好的生长环境。
手把青秧插满田，低头便见水中天，六根清静方为道，退步原来是向前。
插秧一周后喷尿酵素，比例是1：150，增加氮肥，能加快叶片转绿。
禾苗生长半个月要喷大蒜酵素按1:100比例喷施，能很好的杀菌增加叶面肥。
禾苗在生长期间，每隔一周喷大蒜酵素和母菌混合液，按1：100比例喷施，加速禾苗长得快又健壮，而且防止病虫害的发生。
一个月后每亩随水浇灌2OO斤环保酵素，补充营养。
禾苗在抽穗生长期间用发酵池里的沼液输入稻田进行灌溉，适量补充营养。
稻田里有少许杂草，人工除草。禾苗近期的管理总结:开始插秧前下堆肥，先用旋耕机，再用牛耙一遍弄均匀、马上插秧，而且要密插，这样草长不过禾苗，田里草会很少，插秧半个月后输灌化粪池的肥水到稻田里，一周喷尿酵素增加氮肥使叶面更绿，每隔五天喷大蒜酵素、母菌，抽穗期、杨花期间、灌浆期期输灌一次沼液加酵素水补充不同生长周期营养。现在稻田里面肥水都是黑黑的，禾苗叶面宽厚，颜色碧绿，没有病虫害。充分证明种植水稻不用农药化肥完全可以的。当人在撒农药喷农药的过程中，他的皮肤吸收的毒药，和嘴巴呼吸进去的毒药，其实远远比这个植物上的农药还要厉害，做自然农耕酵素生态种植就是一种责任和信念，还要有情怀和信仰。
禾苗长满行了，排水晒田，让其根系发达。 遵循水稻十六 字真言 深水返青， 浅水分蘖， 有水壮苞， 干湿壮籽
因为不使用农药，禾苗在抽穗前撒上生石灰拌草木灰。
齐穗期以后的管理重点，防治病，虫害，水层不易过深，浅，湿，干交替进行，以水调气，以气养根，以根养叶，争取在完熟期，四片叶成活鲜绿，来给穗粮提供充足的养份，达到籽粒包满。
饱满成 熟的稻穗总是那么谦逊的低头，就像做人的道理一样。智慧的稻米不仅丰富我们的饮食文化，还传 递人们做人处事修身风格。如今的我们，理应珍惜，感恩。
春天是一片碧绿 秋天是一片金黄 虫唱蛙鸣，稻香阵阵 也许世间有许多风景都比这美 但每个人心中，家乡的田野是最美的
经过大半年的相依相伴精心管理，金烂烂的稻田呈现出丰收景象。今年的稻谷比往年产量有所提高，每亩产量已经有450斤，如果种植时间提前半个月，不受干旱，产量每亩应该达到550斤。开始第一年产量每亩只有200斤，主要原因是做自然农耕经验不足，杂草太多，堆肥放少了，稻谷的不同生长周期没有及时增施酵素堆肥，稻谷病虫害也没有很好防治。
稻谷在太阳下自然晾晒，保持稻谷的活性。颗粒归仓太不容易，粒粒皆辛苦！
这就是用自然农耕酵素种植出来的紫米和红米。好的食物不单是满足口腹之欲
还能赋予我们健康的能量
好的食物不单是提供健康能量
还能辅助我们自我疗愈
好的食物不单是辅助自我疗愈
还能引领我们与自然和谐共处健康的生命是食物提供的，健康的食物是土壤提供的。当今人类的各种疾病的总源头在土壤，而土壤之所以变质，是因为各种化学物质杀灭了土壤生物多样性。土壤没有生命了，人类的疾病乃至生命也会终结。
紫米是可以用来做各种美食的好食材:用来熬粥喝最好，还可用来包棕子、酿甜酒、做汤圆、南瓜饼、红薯饼、米糕、包子馒头、寿司、饭团等多种美食。
紫米是属古稻老品种， 与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。煮饭时放一小抓一起煮，味极香，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“月子米”、“长寿米”、“补血米”、“药米”，加工成糙米，降血糖，又瘦身。有俗语“人参一斤，比不上糙米一升”， 糙米的营养价值比大米强80%。紫米还具有蛋白质含量高，人体必需氨基酸齐全，含有大量花青素、胡萝卜素、叶绿素、维生素C、B1等营养成份，被誉为世界“米中之王”。
每天健康从一碗好饭开始。这是用红米做的米饭，红米是粳米，比较硬，做饭时加点软一点的米一起煮饭口感会更好！红米简介 红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。 红米的功效与作用 1、预防贫血、补血。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。 2、降血压、降血脂。红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。 3、抗氧化、防治AS。实验证明，红米有提高机体抗氧化能力的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，对防治AS有重要意义。 4、清除自由基、延迟衰老。现代实验证明，红米、黑米等稻米儿可改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。 红米是一种营养价值很高的粗粮，有补血、延迟衰老的功效，也有降血压、降血脂等作用，常吃红米，对自身的滋补保健很有好处哦。
通过这几年坚持用自然农耕酵素种植法，不忘初心，坚守这片零污染的土地，生态环境越来越好，各种昆虫都有了，白鹭三五成群也飞过来，不同季节都能听到各种昆虫的鸣声。
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