“无需工作的菜园：献给老人，忙人和懒人”的版本间的差异
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华子 朴自然 2016-08-14 | 华子 朴自然 2016-08-14 | ||
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今天我们来见一见方块Queen,最后一个皇后，这次她是一个真实的人，她就是著名的美国老太太露丝斯托特，她的种菜方式简直是慵懒至极，令人是羡慕嫉妒恨哪。 | 今天我们来见一见方块Queen,最后一个皇后，这次她是一个真实的人，她就是著名的美国老太太露丝斯托特，她的种菜方式简直是慵懒至极，令人是羡慕嫉妒恨哪。 | ||
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露丝斯托特1884年出生于美国，她的弟弟是一名作家，大侦探尼罗沃尔夫系列侦探小说的作者。露丝在18岁的时候就到纽约去定居，先后从事过婴儿护理、记账员、秘书、业务经理、工厂的工人、开过小茶店，1923年，39岁的露丝斯托特时候去过俄国援助灾民，退休后，露丝斯托特和他的丈夫搬回农村去住，一个330亩的农场，他的丈夫热衷于木头工艺，以漂亮的木碗作品而闻名，露丝斯托特则是决定从事种菜，46岁的时候，开始了她的第一个菜园。 | 露丝斯托特1884年出生于美国，她的弟弟是一名作家，大侦探尼罗沃尔夫系列侦探小说的作者。露丝在18岁的时候就到纽约去定居，先后从事过婴儿护理、记账员、秘书、业务经理、工厂的工人、开过小茶店，1923年，39岁的露丝斯托特时候去过俄国援助灾民，退休后，露丝斯托特和他的丈夫搬回农村去住，一个330亩的农场，他的丈夫热衷于木头工艺，以漂亮的木碗作品而闻名，露丝斯托特则是决定从事种菜，46岁的时候，开始了她的第一个菜园。 | ||
2020年6月24日 (三) 11:00的最新版本
华子 朴自然 2016-08-14
朴友早安，这里是朴牌说，每天早上六点半，和您一起打开朴门，探索一个可持续的未来，我是您的朴门小书童，朴自然的华子。
今天我们来见一见方块Queen,最后一个皇后，这次她是一个真实的人，她就是著名的美国老太太露丝斯托特，她的种菜方式简直是慵懒至极，令人是羡慕嫉妒恨哪。
露丝斯托特1884年出生于美国，她的弟弟是一名作家，大侦探尼罗沃尔夫系列侦探小说的作者。露丝在18岁的时候就到纽约去定居，先后从事过婴儿护理、记账员、秘书、业务经理、工厂的工人、开过小茶店，1923年，39岁的露丝斯托特时候去过俄国援助灾民，退休后，露丝斯托特和他的丈夫搬回农村去住，一个330亩的农场，他的丈夫热衷于木头工艺，以漂亮的木碗作品而闻名，露丝斯托特则是决定从事种菜，46岁的时候，开始了她的第一个菜园。
在第一年和以后的几年时间里，露丝斯托特都是用常规的农作方法去耕种，翻土、翻地、浇水、施肥、除草、除虫...，哎，我已经感觉到直不起腰了，腰酸背痛真难受，特别是对于老年人，根本就很难承受这样的劳作，她请了一个工人帮她翻地，可是这个给他翻地的工人，总是经常迟到或者借口机器坏掉了，在这里，本来生长季又很短，这样耽误下来，让露丝彻底失去了耐心，而且，传统耕种的体力劳动强度让她一个女人难以承受得住，所以1944年，也就是我们抗战胜利的前一年，翻耕的工人还是迟迟不来，正烦恼的时候，有一次她发现菜园里的芦笋，竟然自己从一堆落叶底下冒出头来。既然不用帮芦笋翻土，这小家伙也能长出来，那其他的作物呢？于是，斯托特老太太决定不再苦苦那个像雾像雨又像风的等不来的翻地的工人，她干脆不翻土，直接播种，然后用覆盖物覆盖起来，然后等待着会怎么样，令人吃惊的是，她竟然获得了成功。
后来，随着每年试验的不断深入，她开始得出了一套完整的种植的方法，就是采取整年覆盖的方法，也就是一整年都让菜园有着厚厚的一层覆盖物，让覆盖物自己慢慢分解，当覆盖物分解后，就盖上更多的覆盖物，这样就省去了翻土、除草、浇水和喷药的步骤，她只用一种肥料（棉籽或者黄豆粨），而且也不用堆肥，节约了大量的人力和劳力，之后她在《有机园艺与农作》的杂志上长期连载一些她的一些文章和几本书。露丝斯托特的代表作是《Gardening without work：for the aging,busy & indolent》,翻译过来就是《无需工作的菜园：献给老人，忙人和懒人》。
照理说，由于覆盖物会让土壤的温湿度保持稳定，所以如果在冬天做覆盖，土壤的温度可能会维持在低温，不容易随着季节上升，因此在温带气候，一般在晚春或早夏进行覆盖，那时土壤温度已经升得够高，但还是保有足够湿度，但是，老太太才不理这一套，用实际试验给了最有力的回击！人们问，遇到了害虫怎么办？她说：“More Mulch!”，“再多一点覆盖”的意思，土壤太湿了怎么办？“More Mulch”,有杂草进来怎么办？“More Mulch!”，要不要让土地休息一下？“More Mulch!”，老太太简单重复这么一句口号，反正实际情况就是这样，至于其中的理论哪，为什么会那样和这样，我想有一句话很适合：“鬼知道我都经历了什么，反正这样干，它真的好！”“More Mulch!”。
“来来来，这位种菜的小朋友，你有什么问题吗？”
“我没有问题，我对种菜有问题。请问该用什么做覆盖物呢？”
“干草啦、稻草啦、树叶啦、松针、木屑、杂草、垃圾，只要是会腐烂的、植物性的都可以啦。”
“请问要使用多少干草？”
老太太随性惯了，“最好需要你想象分量的两倍啦”，不过她的朋友曾经帮她估算过请一平方米的范围，用掉了大概10公斤的干草包，而且还要准备同等的分量以备不时之需。
“请问怎么播种呢？”
“扒开覆盖物，用籽种在土里，用土盖上”
“请问覆盖的干草上好多杂草种子，怎么破？”
“More Mulch!只要覆盖够厚，杂草就长不起来，如果有的从上层发芽长出来，就把它倒过来压到覆盖物的最底下去”
“为什么你不使用堆肥？堆肥有什么不好？”
“我不反对堆肥，事实上我在第一本书的时候抱怨过，怎么没人写诗赞美堆肥呢，我超爱堆肥，只是用过覆盖物的方式后，我不在需要堆肥了，因为覆盖物在分解时，可以不断提供作物需要的营养，取代堆肥的效果。”
“是不是应该避免使用木屑？或像树叶？”
“我有使用木屑，效果良好。我没有橡树，如果有，也会用像树叶，如果它会让土地变成酸性的，我就加入草木灰或者石灰。”
“什么时候该用覆盖物呢？”
“当你看到有洞需要覆盖的时候，或者看到杂草开始冒出头来的时候，就丢一堆覆盖物上去！”
“菜园里什么时候开始覆盖呢？”
“就在今天，就是现在！不管几月几号，开始了就对了，不然就开始收集材料，要不然最少要进行规划，总之，现在就着手去做，不要管什么季节。”
“在覆盖物之前，先使用堆肥，并且埋进土里吗？”
“如果你的土壤真的很贫瘠，这样是可以的，否则的话，有覆盖物就够了。”
“种植蔬菜的时候，他们之间的间距是怎样的？”
“和常规种植中不采用覆盖物的时候一样，不过随着越来越多覆盖物的分解，土壤变得越来越肥沃之后，蔬菜之间的距离可以缩小。”
“这种覆盖的方法是您发明的吗？”
“不是，我只是一个爱嚷嚷的老太太，还为此写书推广，不过在我推广过程中发现大部分人都不知道，或者不相信这样能够行得通，不过这之前只有两个像我这样做过，而我到处给人嚷嚷覆盖的好处，所以大家以为就是我发明的啦，好的，你们以下要闻的问题，答案我已经都有了”
“More Mulch!”
好的，今天我们就到这里，您今天有收获吗？我是在基地给大家录制的这期朴牌说，网络不好，所以没有配音效，想下载音频反复听的朴友可以订阅我们在喜马拉雅听的朴自然广播哦，如果您有什么问题或者反馈建议，可以给我们留言哦。明天早上六点半，朴牌说准时开门，我们一起去见黑桃J。
