“小米”的版本间的差异
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▪ 药用价值 | ▪ 药用价值 | ||
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| − | 10 储藏方法 | + | ==10 储藏方法== |
| − | 11 注意事项 | + | ==11 注意事项== |
| − | 12 食疗偏方 | + | ==12 食疗偏方== |
▪ 粟米丸 | ▪ 粟米丸 | ||
▪ 二米粥 | ▪ 二米粥 | ||
| − | 13 相关食谱 | + | ==13 相关食谱== |
| − | 14 选购指南 | + | ==14 选购指南== |
▪ 优劣特质 | ▪ 优劣特质 | ||
▪ 鉴别方法 | ▪ 鉴别方法 | ||
| − | 15 养生功效 | + | ==15 养生功效== |
2019年3月19日 (二) 04:11的版本
小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
中文名 小米 外文名 Millet 别 称 粟米 主要原料 谷子 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质，脂肪，可溶性淀粉，胡萝卜素 主要食用功效 养胃，健脾 适宜人群 所有人群 储藏方法 阴凉干燥处 界 植物界 门被子植物门 Angiospermae 纲单子叶植物纲 Monocotyledoneae 目 禾本目 Graminales 科 禾本科 Gramineae 属 狗尾草属 Setaria 种 粱 Setaria italica
目录
目录
1 形态特征
2 地理分布
3 分类
4 特色
5 用途
6 产地
7 栽培技术
8 主要价值
▪ 食用价值 ▪ 药用价值
9 相关资料
10 储藏方法
11 注意事项
12 食疗偏方
▪ 粟米丸 ▪ 二米粥
13 相关食谱
14 选购指南
▪ 优劣特质 ▪ 鉴别方法
