薄荷

薄荷，为唇形科植物，分药用薄荷和食用薄荷。

药用薄荷土名叫“银丹草”含有薄荷脑，入药。

食用薄荷又名留兰香薄荷，无薄荷脑成份。别名绿薄荷、香薄荷、荷兰薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。

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我们通常讲的薄荷是指药用薄荷，土名叫“银丹草”含有薄荷脑，入药。

还有一种食用薄荷，也叫留兰香，无薄荷脑成份。

全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。

薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

光棚温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。

薄荷繁殖方式主要采用无性繁殖，可以有根茎、分株和扦插三种。