贵州苗族说：蚂蚱也是肉，是盘待客的好菜
捞蚂蚱，捉蚂蚱是苗乡人最喜欢做的一件事情。在夏至之后，小蚂蚱已经开始长大，会跳还不会飞，就可以用竹篾编制的扑捞工具来捞蚂蚱，一直捞到水稻秧开始打苞就不能再捞了，那样做，容易伤害庄稼。会飞的时候，晚上就去苞谷土捉，一个晚上可以捉到好几斤的，到收割水稻的时候，孩子们就在稻田里面捉蚂蚱，回家也是一盘菜。
你不要小看这个竹篾工具，现在的价格要300多元，才能买回来。蚂蚱是很怕农药的，有的农户在田里面打过农药，蚂蚱就不敢在那块田吃叶子啦！这样的田长出来的粮食自然也会残留得有农药了，我们人吃了对身体总是非常不好的，对于追求健康长寿的人来说，是不希望如此的。当然，对于那些狗吃牛屎----图多，这样这可以从蚂蚱嘴里夺回部分粮食，还有那些只要填饱肚皮，至于粮食是否有毒，或者是否安全从不考虑的人来说，除草剂，农药肯定会滥用的。
追求健康，追求长寿，只是生活有品味的人才会拥有，你们到农村去走走，看见田坎割草的，其主人一定是勤快，朴实，忠厚的人家，这样的人家，值得你去交往。这样的人家不会用除草剂的，他们也是善于学习，听进别人的指导和建议。
这田的主人就是跟我们一起种田的王明昌，他家种的水稻，红薯都非常好，几十年都用牛粪养田。这样的做法在平原或者坝子的人来看，会笑话他们太哈啦，没有他们精明。殊不知，像王明昌这类人才是笑到最后的，最起码，癌症不会亲近他家的人。
捞蚂蚱是昨天就想做了的，由于我在9点钟才去的，已经晚啦，露水一消，蚂蚱就蹦跳很厉害的，难得捞得。才改为今天扑捞，为此，六点过就起来，直接奔向田去，到那里，吴通华已经老得一斤左右的蚂蚱啦。
你可以看看我们的田坎就知道，我们的田土是不是干净的，也智慧的人一眼就可以看出来是不用除草剂的。以前喂牛的人家多，田边土坎可以割两茬草，现在牛少了，这些草就变得很茂盛。
山清水秀，环境干净，蚂蚱是活蹦乱跳的，土鸡是飞的，天是蓝的，水稻是没有毒害的，大米的品质是健康的，安全的，人吃了是养命的，而不是害命的。我们就喜欢只有的生活和食材，不知道你是否也喜欢？
准备收笼，把蚂蚱倒出来装进袋子里面
活的吃活的，确实不容易的，尽管如此，我们的收获还是不小的，一来扑捉了害虫，二来可以美餐一顿。
蚂蚱拿回来要首先在锅里面烘死，然后再来挑选干净，把其他的诸如蜘蛛挑出去。再准备好青椒，切细，把蚂蚱炒干再油炒脆，就可以吃了。还能做出更多的菜来的，只要你的想象力不受限制。
