顾秀林：对转基因作物安全性的看法
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我整理了一些网上比较专业的信息，综合ģ如下：
关于转基因作物安全性，一直都存在两种完全对立的观点。
从科学角度看，这个问题的答案应该是显而易见的——转基因技术不安全，人工触动基因结构的后果很严重。只要有一点生命科学或生物学方面的基本知识就够了，根本无需辩论。但是，恰恰是来自专业人士的说法否认转基因技术不安全，恰恰是科技界专业人士的立场支持转基因技术应用，他们发表耐人寻味的错误言论，造成了无数的混乱。
从分子细胞生物学的基础来讲，情况是这样的：
1. 2000年人类基因组计划宣布完成，测出人类基因有3万个左右（水稻基因图谱中包含的基因是2.5万个），远低于先前预想的10万。
2. 3万个基因，负责编码合成几十万种人体内的蛋白质。其中目前已经命名的不足一万种。搞清楚全部功能和调节机制/被调节机制的蛋白质就更少了。
3. 数量巨大的功能蛋白质，在细胞内、细胞间、人体内，构成了一个无穷复杂的生命过程调控网络。任何人今天都不能妄言，科学能搞清这个网络，即使是世界上最权威的学者，只要他头脑清醒说话负责，就不能讲这种话。
4. 人体内所有的蛋白质分子，DNA、RNA，糖类、脂类，非生物物质如盐类，都以相互作用的形式相联系，并不是如“中心法则”所说的那么简单，仅仅是 “DNA-RNA-蛋白质”。
5. 在这个极复杂的分子内部相互作用体系之上，还有一个更复杂的由表观遗传学（Epigenetics）和信号域构成的调节体系。这是一个让人惊叹不已的动态时空体系。
6. 上述分子相互作用和调节网络体系的具体形态，决定着一个物种里个体间的特征和差异。这是漫长的生物演化史创造出来的最完美的生命状态。对它做任何一种人为改变都是一种破坏，都将带来严重的后果，而判断和衡量这个改变对于人体健康的利弊，很可能在很长时期都难于完成！
有了这个基础知识，转基因作物的不安全性就非常好理解了。例如，一个农作物被转入了1个或者7个外源基因（如“黄金大米”），不管转的是结构基因，还是调节基因，也不管它是仅仅修饰（即改变其某些功能或功能力度）某些基因，都一定会造成该作物内原生态的分子互作用和调节网络体系的变化，这还没有计算被转入的外源基因本身的功能！
这种变化的最后结果，一定表现为蛋白、糖类、脂类、核酸类等生物活性分子的变化，甚至盐类分子结构、功能、占比等的变化！
谁可以保证，这些发生了结构性变化的物质，被人体摄入后只是产生有益结果，或者起码是无害的结果？！
所以，不管你听到多少天花乱坠的说法，反转的科学家是负责任的人。反转的消费者是讲道理的人。
转基因是不是今后技术发展的方向？还是等一千年以后再说吧。
1. Signal Basin，一个很新的概念。见J. Cell. Physiol. 2014. 229: 287–291.（侯颖春）
2. Spatiotemporal Cell Biology，又一个很新的概念。见J. Cell. Physiol. 2012. 227: 1787-1790
你吃转基因吗？传统食物中的一切成分人体都“认识”，有用的吸收，无用的排出，但是转基因食物中携带的全新成分，人体并不认识，有的马上就被识别并排斥，表现为过敏，有的没有马上识别、进入了人体，结果是缓慢积累毒害，其机理和过程同农药残留相似，但是更隐蔽更复杂，更难以治疗。常常不可逆。
科技人士相信转基因农业是中国发展方向的，都是大骗子。
