食物森林学习笔记1
来自专栏归芯源农场食物森林 2021.3
啥叫食物森林？简言之就是一座森林，然后里面的几乎所有植物都是能吃的或者能用的。
朴门永续大师杰夫罗顿在各种气候环境下把食物森林发扬光大。参考视频可以在B站看到。本文参考了该视频的前7分钟内容。
为了打造“归芯源永续家园”，小编在温习视频和各类朴门永续书籍的基础上，梳理了适合种植的一部分备选植物目录。包含有水果类、坚果类、蔬菜类、野菜类、香料类、饮料类、调料来源（油、糖）等。
综合了《永续农业概论》和杰夫罗顿对食物森林的分层，将地处亚热带湿润气候的农场食物森林植物分为了9类。
注意，不是菜园哦，食物森林中植物选取原则是：
不需要太多照料 多年生、或每年能够自我繁殖 产出时间全年呈均匀分布、不但保证每个季节收获不断，而且能够避免因为自然灾害等意外因素导致损失惨重。 布局除考虑植物对光照、肥量、水分的需求外，基本保证不扎堆、混搭。避免鸟、虫等的集中破坏。
大型树：椰子、板栗、橄榄、无患子、菠萝蜜、荔枝、龙眼、牛油果、芒果等。除可食用为主植物外，无患子树主要用来制作无患子酵素来代替化工洗涤剂。这些大型树的种植间距大于6米。
大型树基本是属于树冠层。
中型树：集中了各类果树，包括但不限于柿子、番石榴、杨桃、枇杷、桑树、无花果、桃树、李子树、柠檬树、黄皮等。果树的中型树的种植间距在2米左右。 小型树：柑橘、青梅、木瓜、香蕉、洛神花、花椒、八角、咖啡、木豆、油茶、辣木等。 中型树、小型树都属于林下层。
灌木层：树菜、蓝莓、枸杞、甘蔗等。 草本层：枸杞叶、小茴香、罗勒、紫苏、柠檬香茅、芦笋、艾草、紫背菜、韭菜、葱等。 地被层：番薯叶、薄荷、草莓、马齿苋、蒲公英、车前草、荠菜等。 攀爬层：夜香花、小番茄、火龙果、葡萄、百香果、葫芦、鸡屎藤、金银花等。 地下层：山药、茯苓、芋头、生姜、沙姜、藠头、药用百合、蕉芋、番薯、木薯、五指毛桃等。 池塘和水边：莲藕、马蹄、空心菜、茭白、黄花菜、菖蒲、鱼腥草、菱角等。 哇，简单一数，就超100种了。预计在物产丰富的亚热带食物森林，发展成熟后会有超过200种可食物种，要不怎么能叫食物森林呢。
小伙伴们敬请期待。
归芯源农场食物森林的初步规划请看：
归芯源农场食物森林规划
